如何培養(yǎng)高中學生化學實驗技能

姜海燕

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學。學習化學和其他課程一樣，要從基礎(chǔ)開始。實驗是學習化學、體驗化學和探究化學過程的重要途徑。實驗是化學的靈魂，實驗是化學前進的臺階，實驗也是學習化學的重要手段。學習化學從實驗開始。在新的課程標中，明確規(guī)定了培養(yǎng)學生的化學實驗技能是中學化學的主要目的之一。

通過實驗既能使學生深刻理解化學概念和規(guī)律，領(lǐng)會化學概念形成的過程，又能掌握一定的實驗技能。技能一般是指完成一定任務的活動方法。化學實驗技能按其本身的性質(zhì)特點看，它屬于動手技能。動手技能必須由學生親自動手進行實驗操作和實驗練習才能形成。這是其他任何教學形式和教學方式所不能替代的。然而在現(xiàn)實的化學教學中，實驗教學一直是一個薄弱環(huán)節(jié)，這就導致了許多高中學生動手能力不強，缺乏實驗能力。根據(jù)高中化學教學的實際情況，培養(yǎng)高中學生實驗技能，是我們化學教師當前最重要的任務之一。在高中化學教學中，應培養(yǎng)學生五個方面的化學實驗技能：

一、使用化學儀器和取用化學藥品的技能

使用化學儀器和取用化學藥品，是化學實驗操作的基本點。高中學生在初中曾經(jīng)學習過一些基本的化學實驗操作，如固體和液體藥品的取用、物質(zhì)的加熱以及一些基本儀器的使用等。為了完成更多的實驗，我們需要在原有的基礎(chǔ)上進一步提高，還要學習一些新的實驗的基本操作。儀器和藥品的使用技能訓練要注意分步驟進行。

首先應要求學生對高中化學學習在中使用的各種儀器能夠識別，并了解它們的基本用途和使用方法。在此基礎(chǔ)上才能進行有關(guān)使用操作練習。對于藥品使用，教師應該先讓學生懂得藥品取用的規(guī)則，要求學生學會根據(jù)試劑的狀態(tài)、性質(zhì)以及用量的不同，采用不同的取用方法，然后進行實踐性操作。許多學生在開始學做實驗時，常常不遵守規(guī)定的藥劑量，往往多用藥品，以為用得越多越好，其實不是這樣。比如：往硫酸鋁溶液中滴加氫氧化鈉溶液來制備氫氧化鋁沉淀，加入適量的氫氧化鈉溶液就生成氫氧化鋁沉淀，加入過量的氫氧化鈉溶液，生成的氫氧化鋁沉淀就開始溶解，這是因為氫氧化鋁具有兩性。在這個實驗里，不是滴加的氫氧化鈉溶液越多越好，加多了反而得不到你要制備的氫氧化鋁沉淀。

二、培養(yǎng)學生化學實驗操作能力

讓高中學生獨立地進行化學實驗準備，包括實驗步驟、弄清實驗原理;獨立操作實驗儀器，按著化學分組實驗的要求，連接和安裝實驗裝置;獨立處理實驗數(shù)據(jù)這個過程，就是要讓學生不停地動腦想：為什么要這樣操作？操作的先后順序是什么？怎么操作最簡便？實驗成敗的關(guān)鍵是什么？在操作中要注意哪些安全問題？能夠獨立進行實驗操作，并懂得遵守實驗室安全操作規(guī)程，并有處理小型事故的能力。比如：酒精燈倒了，著火時，能及時用濕的抹布撲蓋火焰，熄滅酒精燈火等。

通過培養(yǎng)學生的實驗操作能力，提高學生判斷能力，激活他們的思想，使他們的所有潛能和創(chuàng)造性充分調(diào)動出來，實現(xiàn)科學素質(zhì)的全面培養(yǎng)和提高。

三、培養(yǎng)學生的觀察實驗能力

1.目的明確。觀察是一種有目的、有計劃的知覺活動，觀察的效果如何很大程度上取決于觀察目的和任務是否明確。因此，學生必須知道為什么觀察;2.耐心細致。觀察化學實驗必須全神貫注，一絲不茍，這樣才能獲得觀察的結(jié)果，防止走馬觀花;3.全面周到。在化學變化中，常常產(chǎn)生多種現(xiàn)象。如：發(fā)光、發(fā)聲、變色、放出氣體，生成沉淀等。在觀察化學實驗時，要運用各種感官，判斷出化學變化的開始、進行和結(jié)束。在細心觀察的基礎(chǔ)上，正確地記錄化學反應現(xiàn)象和數(shù)據(jù);4.觀察和思考結(jié)合。觀察是思維的知覺。在實驗觀察過程中，必須有積極的思維活動，要大膽質(zhì)疑，勇于探索。

四、培養(yǎng)學生分析問題能力

化學實驗過程中的記錄和分析是非常重要的。它貫穿于實驗的全過程，是實驗能力的重要組成部分。實驗記錄要把實驗中觀察到的現(xiàn)象和結(jié)果及時準確無誤地記錄下來，所以要求學生按照實驗程序、內(nèi)容和方法，及時地把實驗前、實驗中、實驗后觀察到的實驗現(xiàn)象和事實如實地記錄下來，可以通過書面報告形式記錄。把收集到的各種實驗數(shù)據(jù)，進行統(tǒng)計分析。在分析實驗數(shù)據(jù)時應注意數(shù)據(jù)是否完善，有無誤差，取得數(shù)據(jù)的情境是否有局限性。如果實驗做成功了，分析一下實驗成功的原因、條件。假如實驗做失敗了，找出失敗的原因和失敗的教訓。對于失敗的實驗，能夠及時找出補救的方法和措施，最終成功地完成實驗。

比如：鋁熱反應實驗。有些學生做的很成功，有的學生沒有成功。分析實驗失敗的原因，有以下四種情況：

1.在鋁熱劑上沒有撒氧化劑;2.鎂條中途熄滅;3.鋁熱劑中鋁粉量加的太少;4.三氧化二鐵沒有烘干好。

通過分析實驗失敗的原因，解決了以上這四個小問題，再做鋁熱反應實驗一定成功。

五、培養(yǎng)學生書寫化學實驗報告的能力

讓學生書寫化學實驗報告是對學生進行科學態(tài)度教育的一種有效方法，可以加深學生對知識的理解，把學生的學習，從被動轉(zhuǎn)為主動探索;促使學生完善自我，健康地發(fā)展，提高學生書寫簡答題的能力，培養(yǎng)學生的思維能力和激發(fā)學習動機。

要讓學生了解書寫化學實驗報告的一般程序：

實驗課題→提出設(shè)計方案→討論方案的可行性（對實驗進行分析、比較、評價）→確定最佳實驗方案→根據(jù)方案選擇合適的儀器和藥品，設(shè)計可行的操作步驟，確定實驗的觀察重點，寫出完整的實驗報告。

如何培養(yǎng)學生書寫化學實驗報告的能力？

1.在演示實驗中注意培養(yǎng)學生的觀察現(xiàn)象的能力;2.采取具體措施，培養(yǎng)學生書寫實驗報告的能力。實驗報告數(shù)據(jù)、現(xiàn)象要齊全、真實，結(jié)論要明確，討論要簡要，邏輯性要強;3.培養(yǎng)學生繪制裝置圖的能力。

學生實驗技能的培養(yǎng)，是一個循序漸進、日積月累的過程。只要我們教師把化學實驗教學過程變成培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)的過程，就能發(fā)揮化學教學的特殊功能，為實現(xiàn)素質(zhì)教育的總目標獻出自己一份力量。