淺談化學教學中應培養的幾個基本能力

張海

[摘要]在化學教學活動中，我們必須既發展一般能力，又發展學生的特殊能力?；瘜W教學中培養和發展的能力最基本的有：觀察能力、思維能力、記憶能力、實驗能力和獨立獲得知識的自學能力等等。

[關鍵詞]化學教學；基本能力

【中圖分類號】G633.8

人的能力可以分為一般能力（主要指認識能力）和特殊能力兩大類。一般能力是在許多活動中都表現出來的能力。例如觀察能力、注意能力、記憶能力、想象能力和思維能力等。特殊能力是在某種專業活動中表現出來的能力，如化學實驗能力。一般能力和特殊能力是有機地聯系著的，一般能力越發展，就為特殊能力的發展創造了條件；在發展特殊能力的同時，也會促進一般能力的發展。要從事任何活動，必須具有一般能力，也必須具有特殊能力。在化學教學活動中，我們必須既發展一般能力，又發展學生的特殊能力。要注意在發展學生一般能力的基礎上去發展學生的特殊能力。

根據現行中學化學課程標準以及化學學科特點、教學任務和教學內容等方面的需要和可能，結合我個人多年化學教學的積累，我認為，在化學教學中培養和發展的能力最基本的是：觀察能力、思維能力、記憶能力、實驗能力和獨立獲得知識的自學能力等等。這幾種能力是互相結合、互相促進、不可分割的。

一、觀察能力

觀察是學生認識事物的重要途徑，是獲得知識的窗口。觀察能力是人們運用觀察方法順利的掌握知識，完成某種活動且全面、深入、正確地認知事物的能力。在化學教學中，化學概念的建立，化學知識的感悟接受，都是通過大量的實驗完成的，首先是教師的演示實驗，再是學生的分組實驗。在這個過程中，只有學生養成良好的觀察習慣，自覺運用掌握觀察的原則和方法才能獲得化學知識的真諦。

對此，教師在教學中要努力做到：一是創設觀察條件。要結合化學教學的內容，為學生提供進行觀察的環境和被觀察的事物及其現象。二是要讓學生明確觀察的目的。目的性是觀察的最重要特點。只有在明確目的后才能取得預期的觀察效果。三是教師要教給學生觀察的方法。對化學實驗的觀察，一般是按“反應前——反應中——反應后”的次序進行。先觀察反應的性狀，反應發生的條件，再觀察反應過程發生的現象（顏色、氣味、沉淀、發光、發熱等），再觀察反應后生成物的性狀。四是指導學生做好觀察記錄。

二、思維能力

思維能力是人們運用思維方法，間接概括認識客觀事物的能力。思維能力是各種能力的核心。思維可以將學生觀察所得的感性認識上升為理性認識，掌握事物的本質和規律。

在化學教學中，教師要使學生形成良好的思維能力，關鍵是教會學生抓住物質及其變化的共同本質屬性進行思維。一是創設環境，啟動思維。指導學生，在化學學習時，抓住物質變化的現象、條件、本質、關系、質與量的聯系等各方面設疑、質疑、解疑，達到啟動思維的目的。二是教師要教給學生方法，引導思維。做到：使思維有條理、按順序，符合邏輯規律進行；教會學生從事物的相互聯系、相互制約、發展運動、對立統一中去看問題、訓練學生在解疑時，能找出原因和結果、條件和結論、已知和未知的關系，并能靈活地運用知識。三是教師堅持教改，為學生擴展思維創造條件。當化學教學引入新方法和新手段時，學生的思維就會被開拓而得以解放和發展。對此，教師不但要注重教學知識內容間的內在聯系，也要注重化學本身與社會生活的聯系，進行有聯系的化學教學，同時，在課堂組織形式的調整的基礎上，通過師生間、學生間的互動，啟發學生思維，實現教學目標。

思維能力就化學學科學習而言，還應有目的地有針對性地進行化學形象思維能力、抽象思維能力、邏輯思維能力、創造性思維能力的培養和訓練。

1.形象思維能力的培養和訓練。初高中化學基礎理論的教學，往往是通過模型、直觀教具、實驗器材等，使用形象生動的教學語言來給學生演示，作為建立理論的跳板。對此，教師要堅持圍繞教學目的，教學內容，提供系統的感性材料，不斷增加必要的實驗，使其保存在學生對化學知識學習的記憶中，豐富學生的表象內容。

2.抽象思維能力的培養和訓練。抽象思維是運用判斷進行的推理的思維，從個別的具體的事物中抽象出本質規律。在化學教學中，引導學生運用分析和綜合，抽象出事物的本質是提高教學質量的主要標志之一。

例如：在鹽的水解的教學中，第一步讓學生檢驗NH4CI、AI2（SO4）3、CN3COONa、K2CO3、NaCI和KNO3等鹽溶液的酸堿性，使他們頭腦里帶上問題。第二步引導學生逐個分析每種鹽的組成并列出表格，讓學生在對比中綜合出初步結論：強酸弱堿形成的鹽的溶液顯酸性，強堿弱酸形成的鹽的溶液顯堿性，強酸強堿形成的鹽的溶液顯中性。第三步，讓學生逐個列出鹽的電離和水微量電離的方程式并用電離平衡的觀點加以分析，引導學生予以綜合，揭露其本質，逐步抽象出“鹽的水解是鹽的一種（●）離子和水中的H+或OH-（△）相結合而使水的電離平衡移動的結果”這一結論。這時再提出NH4AC、NH4CN和HCOONH4三種鹽的水解情況加以分析，學生的認識就可以加深，對上述結論加以檢驗并在●處添上“或兩種”三個字，在△處添上“或H+和OH-離子”六個字，使結論更為準確。把抽象思維訓練落實滲透在嚴謹的知識學習過程中。

3.邏輯思維能力的培養和訓練。化學基礎理論有嚴密的科學性和很強的邏輯性，在化學教學中，理論的導出和講解就必須符合邏輯推理和論證過程。

例如：在講鹽的水解時，先把醋酸鈉，氯化銨和氯化鈉三種晶體溶于水中形成溶液，然后，用pH紙檢驗，發現醋酸鈉的水溶液顯堿性，氯化銨的水溶液顯酸性，氯化鈉的水溶液顯中性，這是為什么呢？首先分析，醋酸鈉、氯化銨和氯化鈉都是強電質在水溶液中完全電離：

CHCOONa=CH3COO-+Na+

NH4CI=NH4++CI-

NaCI=Na++CI-

它們在電離過程中沒有直接產生H+或OH-，不會使溶液顯酸性或堿性。

然后再考慮到溶劑水，它是一個弱電解質可以部分電離：

H2O≒H++OH-

水電離產生的[H+]=[OH-] =10-7M pH=7顯中性。

那么，上述三種鹽的溶液所以能顯出不同的酸堿性的原因，應該考慮鹽電離出的離子和水電離出的H+或OH-發生了化學反應。由于鹽電離出的離子性質不同，結合H+或OH-的能力不同，而使溶液顯示出不同的酸堿性。

CH3COO-+H2O=CH3COOH+OH-使溶液中[OH-]﹥[H+]顯堿性。

NH4++H2O=NH3。H2O+H+ 溶液中[H+]﹥[OH-]顯酸性。

從而得出，在溶液中鹽的離子跟水電離出的H+或OH-生成弱電解質的反應，叫做鹽類的水解結論。

而NaCI電離出來的Na+和CI-不跟水電離出來的H+或OH-結合，溶液中的[H+]=[OH-]，所以，NaCI的水溶液顯中性。

教師在化學教學中，要適時采用這種邏輯思維方式對學生認知化學知識，加以辨析，才能將知識學習落實到位。

4.創造性思維能力的培養和訓練。當學生對化學知識積累到一定數量時，有的學生會在好奇心的促使下，在課堂中提出一些異想天開的問題、或是憑自己的直覺提出一些問題。這時，作為老師應該有意識地幫助學生去發展它、利用它。學習過程中，這些“怪”問題，往往是學生創作型思維的表現，教師要加以引導和幫助。

三、記憶能力

記憶是人們知識經驗的儲存，沒有記憶就沒有知識的積累，就沒有智慧。沒有很好的記憶能力，就沒有化學知識的運用，也不會有化學學科考試的良好成績。

一是集中注意，增強記憶。在教學過程中，教師要運用多種教學手段，生動直觀的教學語言，對學生進行強烈的刺激，增強感性認識，培養學生學習化學的濃厚興趣和強烈的求知欲，觸動學生記憶的行為。如化學元素周期表及元素符號的記憶。二是指導學生掌握規律，理解記憶。規律性的知識是對大量客觀事物的概括和總結，它可以幫助學生把握客觀事物的內容體系和結構層次，加深對事物的理解。使學生學習化學做到舉一反三觸類旁通。三是指導學生歸納對比，幫助記憶。如：在學習“鹵素”時，將氨氣及其化合物的性質、制法和用途進行歸納，得出非金屬元素及其化合物的復習程序：非金屬：1.氣態氫化物→無氧酸→無氧酸鹽 2.氧化物→含氧酸→含氧酸鹽。四是及時復習，和遺忘作斗爭?；瘜W知識概念多而雜，學生在學習之后要根據記憶規律和遺忘規律及時復習，并能在一定的時間內安排再復習，使所學知識得到鞏固。

四、實驗能力

化學實驗是探索化學科學奧秘的有力武器。化學實驗能力是中學化學教學中重點應培養的能力之一。包括注意、感知、記憶思維、想象等多種心理過程。它是在學生掌握了化學基礎知識，化學實驗基本技能和多種能力的基礎上形成的一種手腦并用的能力?；瘜W實驗能力是化學工作者的特殊能力，也是每個學生必須初步掌握的能力。

在化學教學的過程中，教師要指導學生：明確實驗目的和原理，正確的配制、使用各種試劑和儀器，規范化地完成實驗操作、準確地觀察、記錄實驗現象和結果并繪制實驗裝置圖，妥善地進行數據處理，通過思維概括得出結論。在培養學生實驗能力過程中，要力求：一是教師演示與學生練習相結合。要按課程標準要求，完成教師的演示實驗和學生的分組實驗。二是集中實驗練習和分散實驗練習相結合。如：“排水集氣法”這一實驗技能的練習，在氧氣和氫氣的制備實驗中進行集中練習，使學生達到初步掌握的要求，以后通過分散在硝酸鹽的性質和甲烷的制備實驗中的復習，加以鞏固和提高，從而使“排水集氣法”這一基本操作技能達到較為熟練的程度。三是定性實驗和定量實驗相結合。如“質量守恒定律”的學習，演示白磷的燃燒或氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應前后質量的測定實驗時，不僅要觀察白煙或藍色沉淀的生成，更主要的是學會觀察天平兩端是否平衡。四是教師要加強獨立操作和實驗設計。

五、自學能力

自學能力是具有獨立性的多層次的綜合能力，是有多種因素構成的。自學能力的形成要以發展認識能力為支柱，并在培養和發展認識的過程中，使學生學會自學，培養和發展自學能力。對此，教師要注重課前的自學預習指導，課堂中的小組合作探索學習的指導。

化學學習能力是多方面的，除上述能力外還有很多。由于篇幅有限，在此就不再一一闡述。

參考文獻

[1]中學化學課程標準

[2]中學化學教學法

[3]中學化學教材和教學參考用書

[4]《學生能力培養與訓練實用全書》