秦皇島農家樂旅游環境問題研究

羅朝

【摘要】通過對秦皇島市農家樂發展現狀進行研究，分析出了農家樂在發展過程中帶來的環境問題，并提出了解決農家樂環境污染問題的對策。

【關鍵詞】秦皇島 農家樂環境保護 對策

隨著城市生活節奏的加快，工作和生活環境的喧囂，空氣的嚴重污染，越來越多的人愿意走進鄉村，欣賞田園風光，體驗鄉村生活，農家樂旅游隨之迅猛發展。農家樂在增加農民收入，吸納剩余勞動力，促進城鄉一體化等方面起到了重要作用。但是，農家樂在繁榮農村經濟的同時，也給農村環境帶來了破壞。能否有效解決農家樂旅游帶來的環境污染問題，是關系到農家樂能否可持續發展的關鍵。

1.秦皇島農家樂的發展現狀

農家樂旅游起源于19世紀中期的歐洲，世界旅游組織將其定義為鄉村旅游[1]。農家樂以農戶家庭為場地，將自然景觀、田園風光、風土人情、農產品作為旅游資源，為城市居民提供餐飲、住宿、采摘等休閑娛樂活動。它以“住農家屋、吃農家飯、品農家菜、享農家樂、干農家活、購農家品”為主要活動內容，是一種自然、淳樸、原生態、低消費的新型農業生態旅游項目[2]。通過參與農家樂旅游，可以使久居城市的人們在工作的閑暇之余走進大自然中呼吸新鮮空氣、愉悅精神、放松身心。因此，倍受城市居民的推崇。

近年來，秦皇島農家樂旅游已經逐步發展到了一定的規模，主要有以下三種類型：

（1）農村住宿型。這種類型的農家樂主要是利用農村良好的自然環境，以農家院落為載體，為游客提供具有農家特色的餐飲和住宿服務，讓游客充分感受到親近自然、回歸自然的樂趣。目前，秦皇島市較為普遍的就是這種類型的農家樂旅游形式。

（2）農事體驗型。這種類型的農家樂利用農戶庭院以及周圍的菜地、果園、魚塘等資源，為游客提供耕種、采摘等農業勞作的體驗活動，讓游客享受到干農家活的樂趣。還可以將餐飲和住宿服務結合起來，實現服務項目的延伸。這種類型的農家樂可以讓游客在親近自然的同時，又享受到農業勞動的樂趣，并從中增長知識[3]。

（3）綜合休閑型。這種類型的農家樂大都利用當地生態環境優勢和豐富的自然資源，發展規模化的觀光農業園區和度假村，設置多種多樣的休閑娛樂設施，讓游客體會到更多的樂趣。北戴河集發生態農業觀光園就是秦皇島市最著名的綜合休閑型農家樂旅游場所。

2.秦皇島農家樂帶來的環境污染問題

農家樂旅游區都處在依山傍水、風景優美的城郊結合部，屬于生態脆弱敏感性地帶，生態環境一旦破壞，將很難恢復，失去了生態穩定性的農家樂便只能走向消亡，造成難以挽回的損失。目前，農家樂旅游正處在鼎盛時期，片面追求利益和娛樂的行為已經對空氣、水體和土壤環境造成了嚴重的破壞。

2.1旅游活動的污染

由于農家樂旅游區都處在城郊等偏遠地區，游客多乘坐汽車到達旅游場所。大量汽車的涌入，會給原本寧靜的鄉村帶來明顯的噪聲污染，汽車尾氣的排放以及行駛途中的揚塵還對空氣質量造成較為嚴重的影響。汽車碾壓、游客踩踏造成土壤板結和土壤結構的變化，會加快水土流失的速度。游客隨意攀摘花木會影響植物的生長發育，加之外來物種的入侵，對生態平衡都會有嚴重的影響。游客在游玩過程中丟棄大量的包裝袋、易拉罐和啤酒瓶等無極垃圾以及食物殘渣、果核果皮等有機垃圾，都會造成視覺上的破壞和生態環境的污染。

2.2經營活動的污染

隨著農家樂的不斷開發，旅游區不斷占據原有植被和農田的面積，農村植被覆蓋率不斷減小。為了創造更高收益，農民會使用過多的化肥、農藥、催熟劑、保鮮劑等來提高農作物產量，這些都會對水、大氣和土壤環境帶來污染。農家樂的餐飲和住宿服務會產生大量的生活污水和餐飲廢水，這些水質水量變化較大的污水沒有經過污水處理系統的處理，直接排放會污染地表水體、地下水、土壤環境進而對農作物產生嚴重的不良影響。

3農家樂環境問題的解決對策

為了進一步加強農村生態環境保護，改善農家樂旅游環境，促進農家樂的健康可持續發展，綜合各方面原因，建議從以下方面開展環境保護工作。

3.1提升環保意識

要提升農家樂經營者和游客的環境保護意識。政府以及旅游管理部門要加強環境保護工作的宣傳，要讓公眾認識到保護環境的重要意義，要想獲得高質量的旅游效果和良好的收益，就必須實現農家樂旅游的可持續發展。農家樂的可持續發展離不開優質的自然環境。因此，農家樂經營者、村民以及旅游者都應從思想上、行為上主動保護環境、愛護環境。

3.2嚴格管理

環保、衛生和旅游管理部門應加強對農家樂的管理，要保證做到衛生達標和設施配套。要積極引導和監督經營農戶的經營設備和用品的環保性能，從環境保護、衛生標準等方面進行評價和管理，對于違反管理或污染嚴重的經營者要予以處罰或取消經營權。切勿盲目跟風，要在環境能力的承載范圍內因地制宜的合理開發，嚴格控制農家樂的數量和質量。

3.3加強污染治理

建設環境保護相關的公共基礎設施。如，在游客較為集中地區設置垃圾分類收集裝置，以便對垃圾進行收集和處理。在農家安裝小型污水處理設備，對污水進行初步處理達標后循環使用或集中收集納入城市污水系統。在停車場、動物棲息地設置禁止鳴笛和減少噪音的警示牌，以減少噪音污染。

4結束語

農家樂是建設社會主義新農村的重要形式之一，它的發展可以繁榮農村經濟。但是農家樂旅游帶來的環境問題卻不容小覷，應引起足夠的重視，各級政府、旅游管理部門、農家樂旅游經營者、游客等，各方面應齊心協力，做好農家樂旅游與保護農村生態環境保護協調發展的工作，避免盲目發展帶來的惡性循環，進一步提升農家樂旅游的服務和娛樂水平。

【參考文獻】

[1]唐德榮.鄉村開發旅游與管理[M].中國農業出版社，2011：17-20.

[2]方琦，覃舟.“農家樂”產業環境技術應用模式初探.[J]農業環境與發展，2010，3：13-16.

[3]孫同光，賈宏濤.農家樂發展帶來的環境問題及對策.[J]環境科學與管理，2012，37（3）：163-166.