芻議中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陳建蓉

【摘要】實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基石，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有助于學(xué)生加深對實(shí)驗(yàn)知識的理解和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生的觀察，思維，動手，創(chuàng)新等能力，全面提高學(xué)生的素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】素質(zhì)教育 興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。充分認(rèn)識實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合多年的中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，針對此問題，淺談如下淺見。

一、當(dāng)下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的幾個問題

1、忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素質(zhì)教育作用

由于傳統(tǒng)的應(yīng)試教育觀念的束縛，部分學(xué)校的開課率不高，有的老師仍在采用黑板上畫實(shí)驗(yàn)，課堂上講實(shí)驗(yàn)，課后背實(shí)驗(yàn)的死板的舊教學(xué)模式和方法，認(rèn)為考考不差，還有個別老師怕準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)麻煩，怕有害的物質(zhì)危害自生健康等等。以上種種，都剝奪了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會，扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，主動性，喪失了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所具有的培養(yǎng)學(xué)生動手能力，觀察能力，思維能力和科學(xué)精神的獨(dú)特作用，即失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素質(zhì)教育功能。

2、忽視學(xué)生的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣培養(yǎng)

在實(shí)驗(yàn)考查中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣差，如：在實(shí)驗(yàn)室里大聲喧嘩，未經(jīng)老師允許就動手操作，實(shí)驗(yàn)前不清點(diǎn)，不檢查實(shí)驗(yàn)用品，隨手亂扔火柴梗，亂倒廢液，不及時熄滅酒精燈，儀器和試劑瓶，用后不及時放回原處；標(biāo)簽不向外；實(shí)驗(yàn)后不清洗玻璃儀器，不擦盡桌面。上述問題的出現(xiàn)，.除了有的教師自身素質(zhì)不好，沒有很好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣外，主要是教師對此缺乏足夠的重視，強(qiáng)調(diào)不夠，督促不夠。

二、對策

1、恰當(dāng)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案 豐富學(xué)生實(shí)驗(yàn)情感

我國著名無機(jī)化學(xué)家戴安邦說過，實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)全面化學(xué)人才的最好場所。由此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究和學(xué)習(xí)中所起的作用非同一般。挖掘和開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究性學(xué)習(xí)中的功能，對于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式意義極大。新課程新理念也認(rèn)為，要重視知識與能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過程，不管實(shí)驗(yàn)成功與否，目的在于讓學(xué)生體悟探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識。例如，“用5%的過氧化氫溶液加熱分解放出氧氣”實(shí)驗(yàn)中，可用帶火星的小木條檢驗(yàn)，會觀察到小木條復(fù)燃的現(xiàn)象。然而我們的實(shí)驗(yàn)卻不能觀察到這樣的現(xiàn)象，看不到火星變旺，而發(fā)現(xiàn)會熄滅。是什么原因呢？它是由過氧化氫溶液濃度引起的，還是由于分解產(chǎn)物中有大量水蒸氣造成的呢？讓學(xué)生分組去探究。一組可試驗(yàn)10%、15%、20%等多種濃度的過氧化氫溶液，一組可加長導(dǎo)管，待生成的水蒸氣冷卻后，再用帶火星的小木條去測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)原因均存在。于是引導(dǎo)學(xué)生去改進(jìn)這一方案。方案一：使用20%的過氧化氫溶液，加熱溫度不要太高，盡量減少水分蒸發(fā)，有大量氣泡冒出時，把帶火星的小木條伸入即可；方案二：生成的氣體通過盛有生石灰（或堿石灰）的干燥管，再用帶火星的小木條去檢驗(yàn)。

2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)生的思維能力發(fā)展和智力開發(fā)

在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中可以通過精心設(shè)計(jì)的問題，激發(fā)學(xué)生的思考，加深學(xué)生對問題的理解，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。例如，教氧氣的助燃性實(shí)驗(yàn)后，可以設(shè)問：純氧可以助燃，空氣中的氧氣有沒有助燃性？如果空氣中的氧氣也能助燃，帶火星的木條為什么在空氣中不能燃燒？讓學(xué)生通過思考認(rèn)識到物質(zhì)具有的性質(zhì)不會因?yàn)樗鞘且约儍粑镞€是混合物存在而改變，只是在混合物中濃度比純凈的低，導(dǎo)致它性質(zhì)的表現(xiàn)不明顯。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，也可以訓(xùn)練學(xué)生思考以下幾個方面的問題：如何依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮韥碓O(shè)計(jì)和選擇實(shí)驗(yàn)方法？怎樣組裝實(shí)驗(yàn)裝置、控制實(shí)驗(yàn)條件、采用正確的實(shí)驗(yàn)操作方法，以獲得較好的實(shí)驗(yàn)效果？例如，研究或進(jìn)行乙烯和溴水制取二溴乙烷的實(shí)驗(yàn)，可以啟發(fā)學(xué)生思考以下問題：依據(jù)什么反應(yīng)原理制備乙烯？制備乙烯要控制什么樣的實(shí)驗(yàn)條件，為什么？為什么反應(yīng)器內(nèi)要放一些碎瓷片或玻片？為什么制備過程反應(yīng)液會變黑？為什么要將產(chǎn)生的乙烯氣體洗滌凈化？

3、多給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)基本概念和一些基礎(chǔ)知識外，還可以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。要提高學(xué)生的操作能力，重要的是給學(xué)生更多的機(jī)會設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。例如當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)了氫氣的制備和性質(zhì)后，就要求他們完成用簡易裝置制取氫氣并用制得的氫氣還原氧化銅的連貫實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)；學(xué)習(xí)了一氧化碳的性質(zhì)后，要求學(xué)生設(shè)計(jì)一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，而且要求不能把一氧化碳排放到空氣中。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容一般包括：儀器、藥品、裝置、操作順序、注意點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)中可能主生的現(xiàn)象等。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的形式有多種；（1）全體設(shè)計(jì)，個別演示，集體糾正補(bǔ)充，教師點(diǎn)拔。（2）學(xué)生畫裝置圖，描述操作步驟然后與標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)對照，找出差距。（3）對錯誤的裝置、錯誤的操作方法改錯等。實(shí)踐證明，實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中增加學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)練習(xí)后，不但可以使學(xué)生手腦并用，還可以培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力

4、積極培養(yǎng)學(xué)生勇于實(shí)踐、勇于探索的創(chuàng)新精神

化學(xué)上接觸到的藥品有的有毒性，有的有腐蝕性，有的易燃，有的易爆，許多學(xué)生對此警告印象非常深刻，無意有意地將化學(xué)與中毒、危險聯(lián)系起來。然而化學(xué)老師經(jīng)常接觸著這些藥品，利用這些藥品變化出許多有趣的現(xiàn)象，產(chǎn)生許多在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、日常生活等方面起很大作用的物質(zhì)，選用客觀規(guī)律，將有害的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害甚至有益的物質(zhì)，而不會使毒物產(chǎn)生危害，使學(xué)生建立化學(xué)與社會需要、解毒也很有關(guān)系這一認(rèn)識。老師不回避有毒物質(zhì)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，以及產(chǎn)生毒物的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并且使實(shí)驗(yàn)獲得成功，必然刺激學(xué)生嘗試的欲望，必然使他們在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用化學(xué)規(guī)律，勇于初中。這種訓(xùn)練也必然使學(xué)生在預(yù)習(xí)時注意研究實(shí)驗(yàn)，以期能使本該老師演示的實(shí)驗(yàn)讓自己來操練一遍，老師應(yīng)多鼓勵和幫助（有安全隱患的切不可讓學(xué)生來做）。通過一些實(shí)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)課本中一些內(nèi)容存在問題，一些是因?yàn)檎n本僅描述了主要現(xiàn)象；另一方面，教師在平時演示實(shí)驗(yàn)中，不滿足于現(xiàn)狀，總設(shè)法使實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生理想的現(xiàn)象，老師的改進(jìn)學(xué)生是能夠體驗(yàn)到的，而這些精神會潛移默化地影響著學(xué)生。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育的一個重要途徑，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生的多種能力得以提高，當(dāng)今社會急需大量善于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和技術(shù)革新的人才，我們必須充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的作用，為祖國的興旺發(fā)達(dá)盡我們化學(xué)教師應(yīng)盡的義務(wù)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張仁宏； 淺談新課程下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)[J]；教師；2011年15期

[2]周春玲； 淺析新課程背景下的中學(xué)化學(xué)課合作學(xué)習(xí)實(shí)踐途徑[J]；魅力中國；2008年26期