高職院校物流專業(yè)構(gòu)建“技能培訓(xùn)教學(xué)”的探索

付靜

[摘 要]高職高專院校物流專業(yè)技能培訓(xùn)教學(xué)就是企業(yè)師傅培養(yǎng)學(xué)生具有熟練的操作技能，讓學(xué)生熟練掌握貨物包裝技能、叉車操作技能、貨物擺放技能、信息和訂單處理技能、運(yùn)輸方案選擇能力，讓學(xué)生掌握物流專業(yè)的這些基本技能，直至成為物流崗位操作工。

[關(guān)鍵詞]貨物包裝；叉車操作；貨物擺放；訂單處理；運(yùn)輸方案

10. 13939/j. cnki. zgsc. 2015. 28. 173

1 高職院校教學(xué)模式的現(xiàn)狀

目前高等職業(yè)教育教學(xué)的基本培養(yǎng)模式國際上有以能力培養(yǎng)為中心的CBC模式、德國的“雙元制”模式、模塊式技能培訓(xùn)的MES模式；國內(nèi)高職教學(xué)模式有 “五階段周期循環(huán)高職教學(xué)模式”、“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式”、“產(chǎn)教結(jié)合模式”以及傳統(tǒng)的“三段式”教學(xué)模式等。在這些模式中，根據(jù)不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度和規(guī)模不一樣，各院校采取的模式也不一樣，比較理想的是學(xué)院和企業(yè)的合作，使學(xué)生理論和實(shí)踐結(jié)合。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)要求學(xué)院培養(yǎng)的人才要具有更高的素質(zhì)。我們充分發(fā)揮我院具有的企業(yè)辦學(xué)的優(yōu)勢，積極嘗試了“技能培訓(xùn)教學(xué)”，并且取得了初步的成效。

2 “技能培訓(xùn)教學(xué)”的內(nèi)容

高職高專院校物流專業(yè)培養(yǎng)的是生產(chǎn)一線需要的技能型操作工，不僅大型企業(yè)需要物流專業(yè)的畢業(yè)生，而且中小型企業(yè)更需要物流專業(yè)的畢業(yè)生，我們的畢業(yè)生不僅面向大型企業(yè)，而且更多的是面向中小型企業(yè)，面向物流企業(yè)的各縣市的物流站點(diǎn)。因此，具有熟練操作技能的畢業(yè)生更受企業(yè)的歡迎。

因此，物流專業(yè)的學(xué)生不能只注重理論教學(xué)和生產(chǎn)教學(xué)，同時(shí)要強(qiáng)化技能培訓(xùn)教學(xué)。技能培訓(xùn)教學(xué)的教師是企業(yè)的技術(shù)人員和師傅，通過技能培訓(xùn)教學(xué)讓學(xué)生掌握貨物流程及其內(nèi)容、貨物包裝技能、叉車操作技能、貨物擺放技能、信息和訂單處理技能、運(yùn)輸方案選擇能力，讓學(xué)生掌握物流專業(yè)的這些基本技能，直至畢業(yè)就成為物流崗位操作工。

2. 1 貨物包裝技能

貨物包裝是為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售、按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料和輔助材料對貨物進(jìn)行的包裝。產(chǎn)品從生產(chǎn)出來到開始使用要經(jīng)過一系列的運(yùn)輸、保管、堆碼和裝卸過程。在任何環(huán)境中都會(huì)有力作用在產(chǎn)品上，并使產(chǎn)品發(fā)生機(jī)械性損壞。

貨物包裝技能包括防震包裝技術(shù)、防破損包裝技術(shù)、防水浸包裝技術(shù)以及防銹包裝技術(shù)、防霉腐包裝技術(shù)、防蟲包裝技術(shù)。經(jīng)過包裝的貨物要達(dá)到防震、防破損、防水浸、防銹、防蟲、防霉腐等要求。

2. 2 叉車操作技能

叉車是倉庫、車間、車站、貨場等眾多場合用于貨物的裝運(yùn)、轉(zhuǎn)移、卸載的一種機(jī)械設(shè)備，它具有操作方便、動(dòng)作靈活、工作場地小、維修保養(yǎng)容易等諸多優(yōu)點(diǎn)。熟練掌握叉車操作技能對于貨物的快速裝運(yùn)、快速轉(zhuǎn)運(yùn)、快速卸載有著舉足輕重的作用。

叉車操作技能包括叉車叉貨技能（貨叉前傾）、叉車端貨技能（貨叉上傾）、叉車運(yùn)貨技能（貨叉低放）、叉車轉(zhuǎn)彎技能（防止急轉(zhuǎn)）、叉車放貨技能（防止急放）。

2. 3 貨物擺放技能

貨物擺放要做到有利于擺放貨物、有利于貨物運(yùn)出。同時(shí)要注意有序擺放、分類擺放，擺放規(guī)范、擺放整齊，做到小壓大、輕壓重。

同一類型貨物要擺在同一列貨架，要將貨物標(biāo)識(shí)朝外，以便查找。倉庫貨架的每一層墊板擺放必須整齊成線，存放貨物的外側(cè)面必須規(guī)范整齊，成一平面，不得超出層板的邊線。玻璃包裝、罐裝、瓶裝等易碎物品要擺放在貨架的下層。

2. 4 信息和訂單處理技能

現(xiàn)代物流過程同時(shí)也是一個(gè)信息流的過程，及時(shí)了解貨物在途、在庫狀態(tài)，實(shí)時(shí)監(jiān)控現(xiàn)代物流作業(yè)的執(zhí)行情況，也必定要有這種準(zhǔn)確及時(shí)的處理各種信息和提供各種信息服務(wù)的能力。必須熟悉現(xiàn)代信息技術(shù)在現(xiàn)代物流作業(yè)中的應(yīng)用，能夠綜合使用這一技術(shù)提高勞動(dòng)效率，并且能夠在使用的過程提出建設(shè)性、可操作性的建議。

訂單處理就是由訂單管理部門對客戶的需求信息進(jìn)行及時(shí)的處理，其過程包括訂單準(zhǔn)備、訂單傳遞、訂單登錄、訂單供貨、訂單處理狀態(tài)追蹤。改善訂單處理過程，縮短訂單處理周期，提高訂單滿足率和供貨的準(zhǔn)確率，提供訂單處理全程跟蹤信息，可以大大提高顧客服務(wù)水平與顧客滿意度，同時(shí)也能夠降低庫存水平，在提高顧客服務(wù)水平的同時(shí)降低物流總成本。

2. 5 運(yùn)輸方案選擇技能

運(yùn)輸包括海運(yùn)、空運(yùn)、鐵路和公路運(yùn)輸?shù)取＞C合性現(xiàn)代物流企業(yè)所從事的業(yè)務(wù)通常要涉及多種運(yùn)輸方式和手段，多式聯(lián)運(yùn)也是衡量企業(yè)綜合能力的指標(biāo)之一。

業(yè)務(wù)人員在與客戶洽談和進(jìn)行現(xiàn)代物流方案設(shè)計(jì)以及執(zhí)行任務(wù)的時(shí)候，只有在熟練地掌握了多種交通工具使用知識(shí)的情況下，才有可能設(shè)計(jì)出切實(shí)可行、安全快速、經(jīng)濟(jì)有效的運(yùn)輸方案，才能為客戶提供恰當(dāng)合適的現(xiàn)代物流服務(wù)。避免對流運(yùn)輸、迂回運(yùn)輸、重復(fù)運(yùn)輸?shù)龋岣咦鳂I(yè)人員技能，從而降低企業(yè)的運(yùn)輸成本。

2. 6 物流崗位操作工

通過強(qiáng)化技能培訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生掌握或熟練掌握兩門以上的操作技能是完全可以做到的。這樣具有兩門以上的操作技能的畢業(yè)生，畢業(yè)就能上崗，上崗就能頂崗操作，很快就能成為物流崗位操作工。學(xué)生利用自己學(xué)到的技能，發(fā)揮自己的技能專長，不僅能夠適應(yīng)大型企業(yè)的崗位，還能夠適應(yīng)中等企業(yè)、小型企業(yè)和微型企業(yè)的崗位。

3 技能培訓(xùn)教學(xué)實(shí)施效果

實(shí)施“技能培訓(xùn)教學(xué)”效果良好，達(dá)到了學(xué)院、企業(yè)、學(xué)生三滿意。實(shí)施“技能培訓(xùn)教學(xué)”，使企業(yè)使用了技能較高的勞動(dòng)者，降低了用人成本，學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、敬業(yè)精神有所增強(qiáng)。企業(yè)物流部門的領(lǐng)導(dǎo)說“這樣既有專業(yè)知識(shí)又有操作技能的學(xué)生我們歡迎”，達(dá)到了企業(yè)的滿意度。

物流企業(yè)十分重視實(shí)習(xí)學(xué)生的操作技能的培養(yǎng)，對具有較好操作技能的學(xué)生，企業(yè)在實(shí)習(xí)期間就與其簽訂了正式的勞動(dòng)合同。參加“技能培訓(xùn)教學(xué)”的物流專業(yè)的畢業(yè)生，除5人準(zhǔn)備專升本外，其余多數(shù)學(xué)生在物流企業(yè)都找到了工作，達(dá)到了學(xué)生的滿意。

學(xué)院進(jìn)行了“技能培訓(xùn)教學(xué)”探索，學(xué)生的精神面貌發(fā)生了很大變化，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，增強(qiáng)了綜合素質(zhì)，企業(yè)的滿意和學(xué)生的滿意說明學(xué)院教育教改獲得成功，從而達(dá)到了學(xué)院的滿意。

參考文獻(xiàn)：

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