女性春來宜養血

歐陽軍

春天是冰雪消融、萬物復蘇的季節。此時人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期。此時易發生非感染性疾病，如高血壓、精神心理異常等。對于女性來說，也會導致血壓波動大、月經失調、過敏性反應等不良狀態。所以，女性在春天需要特別注意養護血液，不但可以抵御各種病菌的侵襲，增強身體的抵抗力，消除春困，而且還能保健益壽，護膚美容。

女性善養血

人體是“血肉之軀”。傳統醫學早就提出“婦女以養血為本”。女性因其生理有周期耗血多的特點，若不善于養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈發枯、眼花乏力等血虛證。血氣充足才會使皮膚紅潤，面色有光澤。養血應該從以下幾方面入手。

神養 心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，還能保持骨髓的造血功能旺盛，使皮膚紅潤，面有光澤。此外，保證充足的睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。要學會科學生活，堅持現代科學健康的生活方式。

動養 要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。

食養 日常應適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。

凈化體內血液

血液生生不息地在全身循環流動，如果混有毒素或污染物，勢必株連體內器官與組織，從而埋下多種疾病的禍根。那么，如何保持血液干凈呢？

首先要清除食物中的隱患。據美國科學家研究，不僅是人造食品，就是人們崇尚的天然食物也有隱患。以致癌物含量為例，加利福尼亞大學的專家測試了80多種天然食物，結果發現即使是通常被認為是抗癌佳品的萵苣、芒果等，也含有至少一種以上的致癌物。至于其他有害物質，諸如亞硝酸鹽類化合物、若干生物堿、某些酶類、農藥污染等，更是比比皆是，只不過程度不等罷了。唯一的選擇是對食物進行“預處理”，盡量消除隱患。這里向大家推薦以下幾種方法。

洗泡 油脂中含有較多的具有揮發性的亞硝基化合物，用70℃以上的熱水反復浸泡數次即可消除。農藥污染的蔬菜宜用清水沖洗（或加小蘇打浸泡后沖洗），瓜果類最簡單的措施是削皮后食用。

煮沸 對于那些含有亞硝酸鹽類化合物的食物，可抓住亞硝酸鹽有揮發性的弱點，先煮沸而后食之。一般煮沸15～20分鐘，致癌物大部分都消失，吃起來就安全了。

暴曬 如固體食物可切成塊、片狀，液體食物可敞開蓋子讓陽光直射暴曬，一般經6小時或以上，紫外線即可破壞掉大部分有毒物質。

雜食 堅持膳食平衡的原則，提倡食品多樣化，利用食物各種成分之間的抵抗作用破壞有害化合物；安排食譜時，品種越多越好。

除此之外，有些食物本身也有一定的清毒或抗污染的功效。已被科學研究證實的有以下幾種。

蔬菜 各種新鮮蔬菜不僅是人體所需養分的最佳來源，也是血液的最優“凈化劑”。主要得益于其中所含的大量堿性成分，而堿性成分可使血液呈弱堿性，讓沉淀在細胞內的毒素重新溶解，然后隨尿排出體外，保持內環境的清潔。為最大限度地發揮蔬菜的這一積極效應，能生吃的菜盡量生吃，榨汁飲用效果更好。

胡蘿卜 含有大量果膠，果膠可與侵入人體的有害金屬汞結合，然后從尿中排泄掉，故最適合常與汞打交道的行業人員食用。

大蒜 所含有效成分可促使體內鉛的排泄，降低血鉛濃度，保護健康。

海帶 含有豐富的海帶膠質，可促使放射性物質排出，乃是放射科醫生、微機終端工作人員以及電視愛好者的益友。

綠豆 能幫助人體排泄各種毒物，包括各種重金屬及其他有害物質，促進人體正常代謝。

蘑菇 能凈化血液，排泄毒性物質，同時也是各種微量元素與維生素的“寶庫”。

養血之飲食

養血首先養肝，肝臟具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養以及調暢情志、疏理氣機的作用。中醫養生學理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切關系。因此，春季首重養肝護肝，應注意飲食、起居、鍛煉三方面。

虛則補之，補養氣血乃中醫補益大法。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛證的發生，所以補血還有補氣生血、填精養血、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、紅棗、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

一般來說，動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋屬于缺鐵性食物，其中所含的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。貧血病人還應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此要特別注意飲食的色、香、味，以促進患者的食欲。

血管保健按摩操

血管操可以促進血液循環，增強心肌耐力并增強血管彈性，及時“沖走”血管內的垃圾。

冷熱交替浴 睡前用冷熱水交替淋浴，熱水溫度為40℃～44℃，冷水溫度為12℃～16℃。淋浴時先冷后熱，交替5～10次，每次持續2～3分鐘，最后以熱水浴結束。

運動保健 每天運動半小時，如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山，都能起到保健血管的作用，提高血管“年輕化”程度，防止變老。如果飯前適度運動，保護血管的效果更好。

養血藥膳

杞子紅棗雞蛋 枸杞子20克，紅棗8枚，雞蛋兩枚同煮，蛋熟后剝殼，再煮片刻，即可吃蛋飲湯。

芝麻黃精粥 芝麻15克，黃精25克，枸杞子25克，與大米100克煮粥，早晚分服。此方還可用于腎虛血虧引起的須發早白、脫發不生。

八寶養血粥 人參15克，白扁豆20克，蓮實12克，桂圓15克，紅棗15克，淮山藥15克，甜百合15克，薏苡仁20克，粳米200克，冰糖適量。先將蓮實、淮山藥、百合、薏苡仁用清水浸泡15分鐘，紅棗去核，人參切片，與粳米、桂圓肉一同入鍋，加清水適量，先用旺火煮沸，改用小火熬至粥濃稠時，入冰糖稍煮片刻即可食用，每日2次，早晚服食。