無公害大棚番茄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

馬磊

番茄是不少人餐桌上的美味。它含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)诔吮ＷC溫飽對(duì)保健意識(shí)也在不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者們對(duì)安全、無污染、低殘留類食品的要求也越來越高。近些年來我國(guó)各蔬菜產(chǎn)區(qū)也大力地發(fā)展商品性好、產(chǎn)量高、效益好的無公害蔬菜。

1 品種選擇

選擇耐熱、抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好的優(yōu)良品種，上海903、強(qiáng)豐等。

2 種子處理

2.1 浸種

用清水浸種子，種子進(jìn)水后邊倒水邊攪拌，攪拌均勻后，洗掉種皮上的粘液，然后浸泡4小時(shí)以上。

2.2 催芽

待種子充分吸收水分后撈出，攤開種子晾去上面的浮水，用濕布將浸好后的種子包裹好，放置于溫暖的地方，恒溫保持在28℃。每天翻動(dòng)2次，待2天后70%以上的種子有露白時(shí)，可將種子取出，在20℃下放4個(gè)小時(shí)以上。

3 定植前準(zhǔn)備

3.1 棚室消毒

定植前要對(duì)棚室進(jìn)行消毒，用敵敵畏乳液拌上鋸末與硫磺粉混合，分10個(gè)地方點(diǎn)燃，封閉一夜后放風(fēng)，直至無異味后定植。

3.2 苗床準(zhǔn)備

按無污染、無病蟲的熟土1份和腐熟有機(jī)肥1份混合后過篩，1.5千克碳酸二銨和0.5千克多菌靈混合均勻后混入1立方米混合土中，然后鋪入苗床，留一部分備用。

4 苗期管理

最好選擇優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合的地塊，分苗時(shí)輕拿輕放，栽植的深度要適宜，分苗后要加強(qiáng)室溫，白天在25℃以上，夜間在18℃以上，這樣能加快新根的形成。除此之外，還要加強(qiáng)光照，提高室內(nèi)的透光率。播種時(shí)的密度不要太大，如果發(fā)現(xiàn)有病害的苗要及時(shí)拔除。苗期要適當(dāng)?shù)臐菜仓晡栊铦菜?/p>

5 定植管理

定植時(shí)間要在大棚內(nèi)土層10厘米深處土溫穩(wěn)定在10℃即可。要想提高地面的溫度，要在定植的前一個(gè)月進(jìn)行扣膜，定植的密度采用大小行栽培，覆蓋地膜。每畝大概栽4000株。定植后的一個(gè)星期內(nèi)不需放風(fēng)，或者盡量少放風(fēng)。要使早發(fā)根、早緩苗，要深中耕。這段期間番茄的澆水量不要過大，這樣能使其生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)得到平衡。在定植后的一個(gè)星期開始進(jìn)入花期。棚內(nèi)的晝夜溫差會(huì)比較大，濕度也會(huì)變化，如果日光照射不足，會(huì)影響花粉的正常發(fā)育而導(dǎo)致落花，所以在花期可使用生長(zhǎng)素來噴花。

6 田間管理

6.1 基肥

施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥6000千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣60千克，尿素15千克。

6.2 追肥

結(jié)合澆緩苗水每667平方米施尿素5～8千克或澆腐熟稀糞肥水500千克。第一穗果開始長(zhǎng)出來時(shí)，及時(shí)澆水，并結(jié)合澆水在施一次化肥；在第二、三的果穗膨大期，結(jié)合澆水施一次速效肥，有機(jī)肥和化肥可交替使用。

6.3 防蟲措施

加強(qiáng)棚內(nèi)的溫度和濕度，設(shè)置防蟲網(wǎng)，在大棚的通風(fēng)口處用尼龍網(wǎng)密封，阻止害蟲的侵入。

6.4 植株調(diào)整

及時(shí)用細(xì)竹竿插架綁蔓，整枝，采用單干或一干半型整枝法，果穗熟期后，摘除枯黃葉子、老葉和有病斑的葉子，每穗要留果4個(gè)左右，分2次進(jìn)行，開出大部分花穗時(shí)，把形狀不標(biāo)準(zhǔn)的和生長(zhǎng)發(fā)育不整齊的果疏掉。控制好棚內(nèi)的溫濕度。

7 病蟲害防治

7.1 農(nóng)業(yè)防治

合理輪作，培肥地力，改善土壤的理化性質(zhì)，減輕病蟲害的發(fā)生；合理施肥。使用有機(jī)肥或增施磷鉀肥，可增強(qiáng)番茄植株的抗病能力；要使用營(yíng)養(yǎng)塊、營(yíng)養(yǎng)缽育苗，實(shí)行高畦深溝栽培，加強(qiáng)大棚內(nèi)溫濕度管理。在生長(zhǎng)的前期，田間地塊要以濕潤(rùn)為主，中期以后見干見濕。采用滴灌技術(shù)灌溉，要全膜覆蓋，在幼苗定植后，暗灌溝及壟面用超薄膜覆蓋，采用滲管、軟管滴灌技術(shù)灌溉。

7.2 生物防治

自然界中天敵的種類有很多，用以蟲治蟲的方法，如食蚜蠅、瓢蟲、草蛉等，它們可以寄生地老虎、蚜蟲、粉虱等；用以菌治蟲的方法，如青蟲菌、乳劑、井岡霉素、氯霉素等，對(duì)番茄上的多種病蟲起到有效的作用。可用黃黏板、銀灰色膜、黃黏筒、來誘殺自粉虱、蚜蟲，田間懸掛黃色粘蟲膠紙，掛在行間或株間，要高于植株的頂端。每畝30塊，當(dāng)白粉虱粘在黃板上時(shí)，需涂上一層機(jī)油，一個(gè)星期后再涂一次。

7.3 藥劑防治

防治害蟲。在害蟲的低齡階段噴藥，選擇2.5%的敵殺死乳油2000倍液的藥劑。防治病害。初期發(fā)生病害要及時(shí)噴藥，選擇65%的甲霉靈600倍液、50%的敵菌靈500倍液或50%的多霉靈700倍液。藥劑噴完后注意放風(fēng)和降低濕度，并且適當(dāng)?shù)臐菜?/p>