劉曉靜

摘要:我校設有旅游服務與導游、商品經營、商務英語、財務會計等服務類專業,這些學生畢業后大多在本地區的企業里就業??谡Z交際能力作為最重要的語文綜合能力之一,對于其與人交流、順利開展工作具有重要意義。但就目前來看,學生的口語交際能力,不能滿足社會對高素質服務者的需求。中職語文的口語課,大多沒有突出專業特色,實效性不強。為改變中等職業學校服務類專業語文口語教學現狀,提升語文綜合素養,在口語教學中運用情境教學法,立足校園生活、依托社會資源、穿插活動游戲,多元創設情境,培養學生的聽說能力,提升綜合職業能力。
關鍵詞:語文口語教學多元情境口語交際能力
一、滿足需求——中職服務類專業語文口語課的研究背景
我校有旅游服務與導游、商貿、商務英語、會計等服務類專業,這些專業學生就業主要集中在服務性行業,如商場、酒店、超市、電信營業廳等。我區地處長三角地區,對于高素質服務人員的需求量非常大。中職服務類專業的性質,決定了工作單位對于畢業生口語交際能力的重視。許多企業在招聘時,除考察畢業生的專業知識技能外,對口語表達能力尤為關注。但許多畢業生語言運用能力較差,不能準確理解領導、同事、客戶的意圖,與客戶溝通時辭不達意、語言不得體等現象時有發生。根據中職服務類專業學生的口語水平,整合口語教材,探索提高口語課教學實效的策略,既是學生自身職業發展的需求,也有助于未來對服務對象提供高質量的服務。
《中等職業學校語文教學大綱》對口語交際提出了目標要求,指出中等職業學校語文課程要“學習必需的語文基礎知識,掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力?!爆F行職高教材,無論是基礎模塊、職業模塊,還是拓展模塊,均由“閱讀與欣賞”“表達與交流”“綜合實踐活動”三部分構成,對中職生口語交際部分的教學目標與內容均提出了具體要求。大綱對于口語交際的教學價值給予肯定的同時,也對口語交際部分的教學時間作出規定(基礎模塊20學時,職業模塊12~14學時),但實際教學效果卻與預期差距很大。因此,針對服務類專業學生,開設有效的口語交際課,既是社會的需求、職業的需求,又符合服務類專業語文學科的內在要求。
二、多元情境——中職服務類專業語文口語課的教學策略
“情境口語課”,是指教師在口語教學中,根據學生情況及專業特點,創設情境,促進學生情感體驗與思維活動,引導學生進行情境口語實踐的一種課型。在教學實踐中,我結合專業特點,整合口語教學資源、多元創設情境、鼓勵活動參與、完善教學評價,旨在突出“交際性”與“情境性”。
1.教學資源的優化整合
針對專業特點需重新調整口語教學比重,口語、閱讀與寫作的比例調整為4︰4︰2。本校學制3年,前兩年在校學習,第三年學生選擇實習或參加高職復習。以下內容在四個學期的基礎上進行設計,由“聽說基礎”到“實用交際”,再到“口才藝術”,逐步增加難度、提升能力。高一進行專項訓練,以朗讀帶動聽說,奠定聽說基礎,激發口語參與熱情,糾正語音,幫學生樹立開口的信心,培養心理素質;高二以實用交際為主,結合專業特點進行情境模擬式的口語訓練。口語基礎較好的同學,可選擇“演講與口才”等選修課進行綜合訓練。2.教學情境的多元創設
(1)立足校園生活??谡Z交際教學應立足教材與學情,深入挖掘教材,以校園生活為突破口,巧妙設置情境。如導游專業開展“旅途活動主持”“景點文化解說”等活動;《孔雀東南飛》改編課本劇,分角色演出,請觀眾提問評選出最佳編劇與最佳演員等獎項。校園生活豐富多彩,如化解同學間的矛盾,給班級扣分時與班主任的溝通等都是口語教學的素材。以學?;顒訛槠鯔C,舉辦“藝術節新聞發布會”“十佳歌手大賽主持”“技能比賽獲獎經驗交流”等活動。我校設有江南水鄉社、文學社、跆拳道社、演講社等多個社團,可依托團委及各社團活動開展口語教學,如團委“愛心義賣”活動,到附近敬老院、救助站送溫暖獻愛心,同時也鍛煉了口語表達能力。
(2)依托社會資源。風景名勝及各種展覽館、歷史博物館、圖書館等都是語文口語教學的豐富資源,在口語教學中可充分利用。我區歷史悠久,自然景觀、人文景觀豐富,如江南水鄉博物館、良渚博物館、楊乃武與小白菜紀念館等,可組織學生參觀學習,導游專業實地導游講解;引導學生搜集有關本地旅游文化、民間傳說、飲食文化、民俗文化等知識,一起傾聽與講述,討論文化傳承與保護等話題,在和諧的氛圍中進行口語練習。此外,社區生活、時事熱點都是口語教學資源。組織學生參加社區活動,如發放宣傳資料、幫困難家庭打掃衛生、陪孤寡老人聊天等活動,也可就某一問題,調查訪問周邊居民,鍛煉口語能力,培養社會責任感。
(3)模擬職業場景。通過模擬職業場景,讓學生與所學專業零距離接觸,可激發口語練習的積極性。如模擬招聘會,也可根據各專業不同特點,設置與職業相關的情境,比如讓商務英語專業的學生模擬商務談判;旅服專業的學生開展模擬帶隊瀏覽景區過程,向游客解說景點,模擬餐廳服務進行口語訓練等;商貿、外貿專業學生分角色扮演營業員和顧客,模擬顧客退換貨難題,商務談判、業務洽談等情境,讓學生在仿真的情境下,分角色扮演買賣雙方,在購銷模擬的過程中學習談判技巧;在商貿專業中開展“家鄉特產新聞發布會”,請學生介紹家鄉特產。商品推廣活動中,可由學生分別擔任策劃部經理、銷售主任、業務員等角色,掌握具體的職業語言,學習與人溝通的技巧,提高應變能力。
(4)穿插活動游戲。穿插情景游戲,可調動學生口語學習的積極性?!肮适陆育垺?,由一位同學講故事開頭,其他人依次接著講,合情合理有創意者勝出;“我是大編劇”,事先寫下不同的詞語放入盒中,任意抽取其中的三到四張,在限定時間內構思一個片斷或小故事,合乎情理、表達清晰有創意者勝出?!暗缆犕菊f”,四大組以競賽的形式進行,每組第一位同學分別將準備好的一串詞語、句子、一段話,悄悄說給第二個同學聽,第二個再傳給第三個同學,每組最后一名同學將聽來的詞語或語段加以復述,最接近原文的一組勝出。接下來老師再對傾聽、復述的技巧方法加以點撥。此外,服務用語競答比賽、片段配音、辯論比賽等活動也是學生喜聞樂見的幾種形式,如許多學生對本校“禁止學生在校園內使用手機”這一規定無法理解,我引導學生討論手機使用的利與弊。
3.教學過程的活動參與
教學中我結合專業特點,摸索出一套以活動訓練為主,全體成員共同參與的情境口語訓練流程,有情境創設、學生探究、實戰演練、互動評價、拓展升華五步驟。關注情境創設,激發學生主動學習欲望,鼓勵學生進行口語實踐,引導學生在小組學習中合作探究,在情境表演中體驗樂趣,提升職業能力。
情境創設:作為教學起點,設計交際場景,使同學身臨其境,激發學習熱情。情境設置須遵循真實性、多元化原則,如校園生活、職業生涯、地域文化等。
學生探究:讓學生從具體案例出發,通過分析討論,探究口語交際的技巧方……
實戰演練:在真實的交際場景中實踐,分析問題或扮演角色,這是情境口語教學課最重要一環。
互動評價:比照評分表格,完成自評互評。教師即興評價,點撥技巧,對過程中學生的進步或亮點給予充分肯定,完成對本次學習活動的評價反……
拓展升華:總結本次活動并進行拓展遷移。
三、過程激勵——中職服務類專業語文口語課的教學評價
評價是口語教學的重要一環,在情境口語教學中突出過程性,關注學生學習態度與策略、知識掌握、語言運用情況,及學習習慣、認真程度、發展能力等,同時結合專業特點調整評價標準。從平時課上發言、小組合作表現、課堂外口語活動的態度、成果、測試等方面綜合評價,發揮學生潛能,激發主動學習欲望,促進口語發展。在活動中注重即時評價,激勵學生參與熱情,讓學生體會到口語學習的樂趣。
最終的口語成績由口語實踐、期終測評、加分因素三部分構成??谡Z實踐主要考察平時表現,將自評、互評與師評結合,在模擬專業情境口語活動中,我挑選口語能力較好的學生擔任評委,口語展示后,師生共同填寫活動記錄卡,記錄參與口語活動的情況,對學生的學習過程及時評價。如果學生認為一次口語活動成績不理想,還有提高機會。評價是為了激發學生口語練習的熱情、培養職業精神。在口語評價上,突出學習過程、注重發展性,關注學生在口語實踐活動前、活動中、活動后表現的態度、發揮的作用,采用的方法及心理素質等。在情境口語活動后,對學生的表現客觀評價、適當激勵并給出合理化建議。“口語期終測評”在期末考試之前進行,組織學生進行一次與專業有關的口語實踐活動,由兩到三位語文老師擔任現場評委,從儀容儀表、表達內容、表達技巧、普通話程度幾方面綜合考慮打分。此外,對具備口語特長、積極參加實踐活動、表現突出的同學,給予一定加分。
參考文獻:
[1]李吉林.情境教學理論與實踐.人民日報出版社,1996.
[2]蔡萍.淺談多元情境創設策略在中職口語交際教學中的運用.中國校外教育,2013,(02).