淺論高職《成本會計》“教學做一體化”改革

劉英

[摘 要]基于成本會計課程教學中普遍存在的重理論學習，輕實踐教學的問題，本文結合筆者多年的“成本會計”教學經驗，從《成本會計》的課程教學模式、教學方法改革以及理論與實踐教學相結合三方面提出了一些高職《成本會計》課程“教學做一體化” 改革的思路和實際做法，并總結了在《成本會計》課程“教學做一體化”改革中的經驗和不足。

[關鍵詞]高職教育；成本會計；“教學做一體化”

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.06.159

《成本會計》課程在高職高專會計專業的課程體系中，是一門較重要的專業核心課程。與財務會計課程比較起來，成本會計的課程教學內容比較單一，主要圍繞計算產品成本這一條主線來進行，同時介紹了不同的成本核算方法及其成本報表的編制與分析等內容。由于在會計從業資格證書和助理會計師資格證書的考試中所涉及的內容不多，加之在學生學習《成本會計》課程過程中需進行大量的表格計算，記憶煩瑣的公式，讓不少學生學起來興趣索然，導致教學效果也大受影響。

1 目前成本會計教學普遍存在的問題

筆者在成本會計教學崗位任教多年，發現目前的《成本會計》課程教學存在一些共性問題。

1.1 課程教學模式設計不夠合理

目前很多高職院校《成本會計》課程的教學模式仍然以教師為主題，將重點仍然放在理論知識的傳授上，理論教學與實踐教學相脫離。教師側重于讓學生掌握經驗，學會模仿；而不是采取探索式教學，讓學生在課堂上從案例中歸納到理論層面；學生在課堂上只是被動地接受知識，這樣扼殺了學生的自主學習能力和創新能力。

1.2 教學內容的選取與設計不夠科學

目前成本會計課程的教學內容側重于對成本核算流程和方法的講解，不同知識點的方法、公式多，又比較相似，讓學生容易記混淆。不同知識點的教學內容相互割裂，不容易讓學生將知識點串聯起來。

1.3 使用的教學方法陳舊、老套

《成本會計》目前的教學方法仍然采取填鴨式講授法教學，教師滿足于讓學生依樣畫葫蘆學會編制和計算成本表格，學生對原始憑證的記錄和流轉程序以及數據之間的來龍去脈，表間的結轉關系無法有一個直觀了解，對實際中的成本核算流程缺乏感性認識。

1.4 理論教學與實踐教學相互脫節

目前大多數高職院校開設了成本會計的實訓課程，但由于實訓課程是在成本會計理論課程結束后集中進行，而且主要是以校內模擬仿真實訓為主，讓學生通過成本會計核算軟件來進行實訓，學生很難區分生產工序和生產步驟，也不容易理解生產中原材料的投料方式和在產品轉移方式，從而影響學生理解和掌握分步法等的計算。

成本會計實訓課時較少，學生要在有限的課時里完成大量的成本會計仿真實訓。面對不同成本核算對象的多個料、工、費項目，需要通過不同的成本核算表格以及不同的成本歸集、分配和結轉程序，學生只能望洋興嘆，滿足于能按時對照實訓答案完成實訓，導致學生的賬證意識模糊，不能很好地將費用分配結果與記賬憑證對應；也不能很好地掌握成本計算單和相關成本賬簿之間的結轉對應關系；更無法對實際成本核算工作流程形成較全面的感性認識，對成本管理，成本控制等職能的訓練更是缺失。

綜上，筆者試圖通過《成本會計》“教學做一體化”的教學改革探索與實踐，嘗試重組課程內容，將按照成本核算工作過程與步驟展開的課堂理論知識串聯起來，使缺乏實踐經驗的高職生在仿真實訓環境中學習理論知識，提升學生的綜合應用與分析能力。

2 《成本會計》課程“教學做一體化”模式改革的思路

2.1 改革教學內容

在教學中，依據成本會計崗位及其工作過程的特點，結合會計從業資格證和助理會計師職業資格考試的具體要求，將《成本會計》學習領域的教學內容優化整合，合理創設六大學習情境：費用要素的歸集與分配、品種法、分批法、分步法、分類法和定額法。根據由簡單到復雜的學習規律，按照從單項到綜合的方式排列六大學習情境，教學內容既相互獨立又層層遞進。再將學習情境根據工作任務分解成若干項目，并根據每項工作任務，設計教學案例和單元實訓。積極注意調查學生的反饋，并對教學內容進行調整改進。

2.2 改革教學方法

在教學中應改變傳統的“以教師為主導”的灌輸式教學方法，根據不同的教學項目，結合學生特點以及教學條件，機動靈活地運用比如模擬仿真教學法、邊講邊練教學法、案例式教學法、技能競賽教學法等多種教學方法，將教學內容與企業實務有機結合。

比如，在講授職工薪酬的歸集與分配方法時，鑒于學生在《財務會計》課程中已學習過有關內容，筆者在課堂上采用模擬仿真教學法，先給學生用掛圖展示職工薪酬核算的業務處理流程，然后將學生分為幾個成本核算項目小組，直接給出仿真模擬企業的職工工資憑條、職工薪酬匯總表、計提五險一金、工會經費、職工教育經費匯總表等原始憑證，要求學生自己為企業編制企業職工薪酬分配表。學生根據下達的工作任務，查閱相關資料（主要是教材），按照崗位進行核算，完成相關成本單的計算，同時完成相關賬務處理。

2.3 實現“教學做一體化”教學

在成本會計“教學做一體化”的教學中，合理分配理論教學與實訓教學的課時比例，適當增加實訓課程的教學時間，并在教學實施中將理論教學與實訓教學緊密結合，變學生的被動式學習為主動式學習，增強學生的主動學習能力。大量采用案例式教學和邊講邊練教學法，模仿企業的會計核算環境，給學生分配相應的成本會計核算角色，布置成本核算任務，使學生能夠積極主動地投入課堂，相互討論，進而完成任務。

在教學中，教師還要大力加強實踐教學，以培養學生的創新能力。鑒于成本會計屬于內部會計，設計企業的商業機密較多，學生很難找到在企業實習的機會，成本會計實踐教學只能以校內實訓為主。在成本會計實踐教學的設計上，參照成本會計崗位的職業資格標準，設計三個層面的實訓。

（1）“單項手工實訓”。根據成本會計不同的費用要素的歸集與分配核算任務，設計單元實訓任務，分發記賬憑證和成本費用賬頁，教師在講授完理論教學內容后，在課堂上要求學生隨堂進行單項實訓。

（2）“綜合手工實訓”。將三個基本的成本核算方法——品種法、分批法、分步法和兩個輔助成本核算方法——分類法、定額法重組在一起進行實踐教學。按“建賬—編制記賬憑證—登記賬簿—編制成本會計報表”的成本核算工作過程組織教學，使學生對整個成本核算流程和賬證表之間的對應關系有一個完整、清晰的理解和掌握。

（3）“企業模擬仿真實訓”。“企業模擬仿真實訓”通過成本會計教學實訓軟件來進行成本核算電算化實訓。在學生實訓過程中，教師要按照成本會計崗位職責將學生分成組，分階段規定實訓任務，對學生進行輪崗實訓，并分階段檢查學生的實訓效果，解答學生在實訓過程中的疑難問題。

除此以外，教師在教學中還要注意開發高水平的成本會計多媒體輔助教學課件。在研發教學課件時要突出各成本核算流程的整體性，對成本核算流程可設計一些動畫，以增強趣味性；并鼓勵和引導學生通過Excel軟件設計成本核算計算模板；利用班級QQ群以及微信等現代通信設施與學生在課下保持聯系，增進師生互動。

3 成本會計“教學做一體化”教學改革實施的效果

筆者在湖北生物科技職業學院會計與審計專業2011級、2012級學生的成本會計教學中實施了接近2年的成本會計“教學做一體化”教學改革，根據學生的學情和課堂實踐效果的反饋，筆者重新構建了成本會計教學內容，設計了能較全面地反映學生理論知識水平與實踐操作能力的綜合考核評價體系；撰寫了成本會計課程教學標準；制作了精美的PPT教學課件；并對所有成本會計學習情境編制了Excel成本核算模板；編寫了一套比較實用的成本會計實務教材與習題冊，該教材在使用中獲得了學生的好評。

成本會計“教學做一體化”教學改革也提高了教師的執教水平和學生的技能。2013年和2014年，筆者連續兩年擔任指導教師，帶領湖北生物科技職業學院2011級和2012級會計與審計專業的各四名學生參加湖北省教育廳主辦的湖北省高等職業院校會計技能大賽，在2013年，生科代表隊在大賽中榮獲團體二等獎，并榮獲成本崗位二等獎；在2014年，生科代表隊在大賽中榮獲總分第二，團體一等獎的好成績，筆者也在該次大賽中榮獲優秀教師指導獎。

4 成本會計“教學做一體化”教學改革實施的問題

筆者在教學改革項目的實施中，也遇到了一系列還需要在未來解決的問題，比如：如何全面提高學生的技能素質？如何將學生運用Excel編制成本計算表和成本報表的技能與成本會計課程常態教學相融合？如何進一步提高教師對于成本會計案例的編寫水平；減少理論教學實踐不等于降低理論教學質量，如何做到在課時不變的基礎上，將理論教學與實踐教學的比重調整到最優？如何更好地對學生的成本會計模擬仿真實訓進行管理，以提高學生的實訓效率。這些都是筆者在未來的成本會計“教學做一體化”教學實踐中所要繼續關注的問題。

參考文獻：

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