國醫大師劉敏如：養生貴在自在自律自為

胡彬

已逾耄耋之年的劉敏如，依舊體態優雅，精力旺盛地出診、參加學術研討。作為第二屆國醫大師中唯一的女性，她一直備受關注。當被問及何以能保持這么旺盛的精力，劉敏如笑笑說：“我的養生方式說來也簡單，總結起來就六個字：自在、自律、自為。”

專家簡介

劉敏如，1933年生，四川成都人。1962年畢業于成都中醫學院。任成都中醫藥大學教授、博士生導師、國務院政府特殊津貼專家、中華中醫藥學會顧問、全國中醫婦科專業委員會榮譽主委。2002年應香港人才輸入計劃于香港東華三院——香港大學中醫藥臨床教研中心工作。

自在——生活隨性

“任性”、“不拘束”是劉敏如常對自己的形容。“我這個人經常是有話想說就說。有時候在一旁的朋友、同學都會善意地悄悄提醒我說話‘太直接了。”作為地道的成都人，劉敏如有著典型“川妹子”的豪爽之氣。

在生活中，這樣的細節還有很多，雖已年過八旬，劉敏如說自己是“想睡就睡，說熬就熬”。“比如我要是想打盹了，就會放下手上的工作，去睡一會兒，無論誰也攔不住我。要是有工作需要加班加點，我也會睡得晚些，完全隨性。”

說起養生的飲食秘籍，很多人都有不同的見解，而在學生們看來，老師劉敏如對吃的東西一點都不忌口。“很多人覺得老年人不應該吃肉或者少吃肉，擔心膽固醇高，但老師卻經常吃肉，還常常吃肥肉。”“我不挑吃，喜歡吃就多吃些，但不會只吃喜歡的。”這似乎成為劉敏如飯桌上的箴言，每次和學生吃飯，學生都專門為她點一些適合老人家吃的菜，都被“批評”：不要特別照顧我，你們吃啥我就吃啥。

自律——吃得均衡

劉敏如追求生活自在，享受隨意，同時她又是一個很有自律的人。“雖然追求自在，但在工作上絕對還是要自律。”她說，“自在和自律，看起來有些矛盾，但只要把握好度，掌握好平衡就很好了。”談起自律，劉敏如有自己的理解。

對于飲食，劉敏如雖然“百無禁忌”，但對于基本營養的攝入，她卻有著嚴格的要求。“每天我一定保證吃雞蛋和牛奶，保障基本蛋白質的攝入。由于條件限制，不一定每餐都能保證食物的種類豐富，但每天飲食的總量應該注重多種營養素的均衡。”午餐多吃些高蛋白類的食物，晚餐就不妨多吃些蔬菜、水果，有益于消化也能補充膳食纖維和維生素。

作為婦科專家，劉敏如認為女性的健康也應講求“自律”，更應該分年齡段進行不同方面的養護。

青年是女性一生中健康和美麗的黃金時期，但為了美麗而不顧健康，超常訓練塑造體形，節食改變身段，反而會引起很多不良后果。只有根據自身實際，改變錯誤的生活方式，保持良好的身體機能，才能達到健美。

中年特別是更年期，是女性的人生轉折時期，由于生理、心理的變化，社會、家庭負擔較重，壓力較大，容易引起一些疾病發生。這時一些營養、飲食、運動、生活、心理的調護，對于更年期綜合征及相關疾病的預防有積極意義。

她也不主張盲目而人為地調節身體，“比如，有人用激素來調節月經，其實人自身的調節變化在體內非常的精密和細微，外界的侵入反而打亂了它。醫療很復雜，身體也是動態的，中醫的臨床思維方法和中藥的手段是因人而異的”

自為——愛好豐富

身為中醫大師，劉敏如的愛好卻出乎人意料地廣泛。“鋼琴我會彈，也經常和朋友一起去唱歌，空余時間還經常畫畫。”在她看來，這些愛好也是養生的一大秘訣，她把這稱之為“自為”，豐富自己的業余生活，保持愉悅的心情，人才會長壽。

在繁重的臨床、教學、科研工作中，劉敏如總是保持著旺盛的精力，這讓周圍的同事、學生很是佩服。問起她有何法寶？她說，保持良好的心態最重要：“我講求‘三自，一是自信，這個好理解，但我也自我警醒，防止自己變得頑固;其二是‘自悟，經常反思總結自己的所作所為，積累經驗、彌補不足;其三就是‘自格，經常想到人在世上，不做違心事，所謂‘半夜敲門心不驚嘛。”

自在、自律和自為成就了這位女國醫大師。