夏日飲品等

小坤等

紅豆雙皮奶

材料：純牛奶210毫升，蛋清1個，細砂糖2勺，熟紅豆餡（可自制）適量。

做法：

1 牛奶放入奶鍋中煮到接近沸騰狀態(tài)；

2 把牛奶倒入碗中，用小勺挑出氣泡；

3 待碗中的牛奶表面結成奶皮后，挑開奶皮一角，倒出牛奶，奶皮留在碗中，可以留少許牛奶在碗中，防止奶皮沾底；

4 將雞蛋清打至起泡，倒進牛奶里，放入2勺糖，混勻，濾去表面泡沫；

5 把混合后的牛奶沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會浮起來：碗表面用保鮮膜包好，大火蒸10分鐘，關火再燜5分鐘，放入熟紅豆餡即可。

如何清洗空調(diào)、風扇等 林子

氣溫漸漸升高，不少家庭都開始使用存放了大半年的空調(diào)、空調(diào)扇、電風扇等清涼家電來降溫。可您知道嗎？這些家電在使用前要徹底清洗，否則機器上的塵螨、病菌會隨著吹出的風遍及整個居室，可能引發(fā)感冒、哮喘、鼻炎等疾病。不同的清涼家電，清洗方法也各不相同。

空調(diào)。空調(diào)室內(nèi)機過濾網(wǎng)可自行清洗，把室內(nèi)機的外殼打開，就能看到兩個過濾網(wǎng)，輕輕往上一推即可將其取下。用軟毛刷蘸取中性洗滌劑刷洗，再用清水沖洗干凈，等過濾網(wǎng)完全晾干后裝回即可。室外機建議由專業(yè)人員清洗。

空調(diào)扇。長時間使用空調(diào)扇會因灰塵堵塞過濾網(wǎng)影響風量和制冷效果，最好每兩周清洗一次。清洗前須確認未連接電源，先擰松螺釘，取下后罩，拔出接線器，將過濾網(wǎng)取出，用清水和洗滌劑擦洗，晾干后裝回。切勿在拆卸前直接用水龍頭沖洗空調(diào)扇，否則會損傷電機。在清洗時可順便檢查濾網(wǎng)是否需要更換，水箱是否漏水或缺水，如發(fā)現(xiàn)問題須及時聯(lián)系專業(yè)人員進行維修。

吊扇、臺扇、落地扇。吊扇主要清洗扇葉。拆下扇葉后，用清水洗凈、晾干；中間封閉起來的電機用濕抹布擦干凈外表即可，不用自行拆卸。臺扇、落地扇主要清洗外罩和扇葉。取下前面罩和扇葉，水洗即可；后半部分面罩不可拆卸，用抹布擦拭即可。另外，換氣扇、排氣扇等新風系統(tǒng)則需要專業(yè)人員來拆洗，不建議用戶自行處理。需要提醒的是，請專業(yè)人員上門清洗，一般會收取適當?shù)馁M用。當然，也可以找保潔人員進行清洗。

香皂的妙用 張言

香皂除了有清潔皮膚的作用外，還有其他用處嗎？這里就給大家介紹一些香皂的妙用方法，挖掘出小小香皂更多的價值。

1 家里的抽屜不太容易拉動時，可以用香皂直接涂在軌道處潤滑。此外，百葉窗不好拉動時，可在拉繩上涂一些香皂，拉動幾次就很好用了。擰螺釘?shù)臅r候比較費力，可以在螺釘上涂一些香皂再擰，就會比較省力了。

2 刷油漆前，最好在手上涂一層香皂，這樣哪怕沾上油漆，也很容易清洗。處理刷墻的刷子時，只要把刷子泡在肥皂水里，十幾個小時后就很容易清洗干凈了。

3 衛(wèi)生間的鏡子經(jīng)常容易模糊不清，可以在鏡子上涂一層香皂，然后用干布擦干凈，鏡子就會變得很亮了。

4 在手表的金屬殼上涂一點點香皂，再用布擦拭干凈，可防止汗液侵蝕手表。

5 皮膚被蚊蟲叮咬后發(fā)癢，用香皂蘸一點水，直接涂在叮的位置，很快就可以止癢。如果皮膚上有小面積的輕度燙傷，可以把燙傷的位置浸泡在香皂水中，也能減輕一些灼痛感。

責編 芷君