張想想



又到周末!一周辛勞的工作后,下班時分總覺得血液有股欲望在涌動,想邀三五知己好友談天說笑,在一個好的環境,挺好的音樂,喝著好的調酒,享受一個放松愉悅的夜晚。然而現在的酒吧千千萬,找到一家同時符合自己心意和胃口的酒吧,并不是一件容易的事。若沒有掌握準確可靠的信息,只好通過酒吧的外表、裝修和感覺一間間去試。試酒吧是有趣的事情,是發現和探索的時刻。雖然有風險:萬一試錯,浪費時間,浪費金錢,還浪費了心情。可萬一試對了,那就像發現了金礦一樣讓人興奮,以后一段時間的聚點,都有著落了。本期我們介紹北京、上海、廣州、佛山的幾個酒吧聚集地,幫你更好地找到自己的聚點。
廣州:興盛路及其周邊
興盛路是近年來隨著廣州珠江新城的發展越來越火熱起來的餐飲聚點。地處廣州新金融中心,周圍有眾多公司以及高級住宅樓盤,因此天然聚攏了優質消費群體。興盛路從最早只有幾家餐廳,迅速發展成為集餐飲和酒吧為一體的、廣州夜生活新聚點。興盛路上的餐飲風格范圍很多樣,從地道的粵菜到法國人開設的法國餐廳,從啤酒吧到純正威士忌酒吧,周邊還有如W酒店和四季酒店等擁有環境優良的酒吧。選擇豐富。
酒吧推薦:SONGS Club
2014年12月24日開張,僅僅試營業了半年的宋吧(SONGSBar),已迅速成為興盛路上最吸引人的酒吧之一,很多對調酒挑剔的顧客都會專門跑來這里喝酒,不僅因為該店裝修風格低調奢華,服務體貼周到,還因為這里有來自臺灣的調酒師Saxo。Saxo曾于2012年World Class臺灣地區比賽殺入前十強,同時獲得了很高的人氣支持。他擅長用已知的材料通過不同的組合,搭配出新的口感和味道。對他來說,調酒就是一門技術,每一杯酒都需要用心來調。
北京:三里屯及其周邊
三里屯位于北京的中西部,因以前距離北京內城三里而得名。現在,它則是北京著名酒吧區之一,以其標志性建筑太古里為中心,三里屯及其周邊散落著各種各樣大大小小的酒吧。既有輕松的街邊攤可供擼串喝啤酒,也有高大上的Club喝一杯上百元的調酒。和風格多樣的酒吧一樣,三里屯里的居民有老北京,也有外國人,東西合璧。附近是使館區,所以入夜后,三里屯酒吧區也有許多愛喝酒的外國人出沒。數量眾多的酒吧,階梯完整的顧客群,巨大的客流量,使得三里屯及其周邊成為北京夜生活最繁華的地段之一。
酒吧推薦:Mings Bar
三里屯最早的會員制酒吧之一。木柵欄內歡聲笑語,沒有會員卡,站在配備了電子鎖的大木門前只能干著急。透過門縫往里瞧,小庭院里有個全木質的露臺區,小酒吧內擠滿了手持酒杯,站在吧臺前聊天的客人幾乎全是外國人。青磚的酒吧內墻壁架子上擺滿了各式酒款。盡管是會員制限制進入,但場內依然爆滿。
地址:北京市朝陽區三里屯南36號院對面 價格:70元~130元/杯
佛山:嶺南天地
2012年開始通過對佛山東華里的拆遷和改造,今天人氣鼎盛的嶺南天地形成了雛形。這是一個名副其實的具有嶺南風情的商業區,里面的建筑都保留了百年以前佛山的古建筑風格,然而古樸的外表之下卻是新鮮的潮流店鋪。嶺南天地里面有大量的餐廳、酒吧,白天是寧靜的小清新文藝街區,晚上搖身一變成為燈光搖曳,歌聲飄揚的聚會佳所。
酒吧推薦:BigTree
大樹酒吧(BigTree)是嶺南天地里面開業的第一家以做調酒和威士忌為主業的純正酒吧。酒吧的名字來源于店門口那棵有七十多年樹齡的人參果樹。大樹吧的裝修是新古典的風格,以威士忌和音樂作為主打,力求展現國外常見的輕松愜意的小酒吧風情。去過歐洲,喜歡歐洲酒吧文化的人,發現大樹吧以后,都成為了它的擁躉。
上海:外灘及其周邊
外灘(The Bund)可是名聲在外,來上海觀光的游客,都會到外灘這十里長灘來感受上海的繁華。坐擁上海最好的風景之一、大量客流,以及游客的巨大消費力,外灘及其周邊自然而然開設了許多酒吧。由于地段很好,租金較貴,這些酒吧以中高端消費為主,更多的是Bar&Club的形式。提供好喝的調酒以及動感的音樂,可以一待就是一整夜。
酒吧推薦:MONT Club
既然在高端的外灘,那么就高端到底。上海MINT Club是倫敦億萬富翁俱樂部MINT的上海分部。采用會員制的管理方法,付出6500元的會員年費,便可成為俱樂部會員,享受相應的俱樂部會員服務。MINT Club內時常聯合國際大品牌舉辦各種派對活動,參加者多為名人與富豪。俱樂部內的調酒經過嚴格的把關,搭配上高層美景,是個與三五好友聚會喝酒的好地方。