服裝設計與加工專業實踐教學模式的創新研究

本文通過對服裝設計與加工專業人才培養模式為教改對象，以構建實踐教學模式為創新點，借助助力計劃平臺建立一體化課程實踐教學模式，結合企業生產崗位需求拓展課程模塊研究，如何在實踐教學中設計好課程設置比例，促進實踐教學效率的提升，實現服裝應用型人才的培養目標，為服裝行業提供更具專業能力的復合型人才。

隨著服裝市場國際化和日漸激烈的競爭，使服裝專業人才的培養要求更加全面。根據市場反饋和企業反映：畢業生實操能力較為簿弱，欠缺現代服裝的實戰能力，專業技術能力與市場脫節，實踐教學內容欠缺現代服裝實踐應用的創新能力。

因此，創新教育的必要性是現代人才培養的核心要素。而培養創造性人才的源泉則來自豐富的實踐教學和校企互動合作是創新能力的核心體現，這也是目前創新教學的一個難點。故，創新教學的定位是打破傳統教學的關鍵所在。

實踐創新教學模式精準化

1.更新培養模式，轉變教學理念

為適應21世紀服裝設計人才需求發展趨勢的培養目標科學定位。我校依托服裝行業、企業用人需求的對接，以能力為本位、以職業實訓為主導，走校企合作、項目結合為契機，優質教學資源的整合。

服裝專業課程教學“模塊化”，可以模擬服裝企業制作工藝流程，按課程順序分為：基礎模塊、裙子模塊、褲子模塊、襯衫模塊、旗袍模塊等。

2.強化課程標準模式，形成系統的課程教學方案

服裝專業是一門實踐性很強的學科，理論與實踐必須緊密聯系。首先從培養目標入手，調整教學計劃，修訂教學大綱，加強實踐教學環節，在課程設計過程中，實踐教學改革的關鍵是建立與專業培養目標相適應的理論與實踐的教學體系。為實現人才培養標準的準確定位，我們應該以核心專業課程標準為主題，依據行業崗位需求為主導，不斷滲透企業崗位與邊沿課程的知識內容。企業需求與課程教學方案設計：產業需求與專業對接；職業標準與課程內容對接；生產過程與教學過程對接；職業資格證書與畢業證書對接。

3.以專業崗位考證及課程相結合的實踐教學特色

證書課程實施環節一體化，探索學習成果認證形成不同轉換模式；在學期間，參加服裝設計或制作比賽獲獎的學生，提交獲獎證書，可作為相應課程成績。課程內容盡量與職業標準對接、教學過程與生產過程對接。例如學生通過學習服裝結構設計、立體裁剪等課程后可以幫助學生考取服裝制板師初級（五級）、中級（四級）職業資格證書；學習服裝畫技法、專題服裝設計等課程可以幫助學生考取服裝設計師初級（五級）、中級（四級）；學習裙褲裝制版與工藝、上裝制版與工藝等到可以幫助學生考取服裝定制工初級（五級）、中級（四級）；學習服裝CAD應用技術課程后可以幫助學生考取服裝CAD制板師證中級（四級）。

根據行業崗位需求、能力結構本文從四門核心課程進行研究?！斗棃D案設計》、《服裝結構設計》、《服裝縫制工藝設計》、《服裝CAD應用技術》

1.《服飾圖案設計》課程教學研究與實施

《服飾圖案設計》是服裝設計專業的基礎必修課程。該課程總學時數54，本課程實施理論與實踐相結合，其中理論30%，實踐70%。為服裝設計及品牌企劃專業課程打好基礎。

本課程具有實用性、適應性和審美性的特點；采用自主式教學和項目教學法，將理論教學與組織學生參加具體項目的設計結合起來，以理論指導實踐教學。通過大量的實訓作業提高學生審美意識和設計創新能力。

（1）教學模式：采用“教、學、練、做、評”于一體

在教學過程中，注重內容的設置；如：簡化理論部分，強化圖案設計流程——從如何寫生、到變化、到設計，重點培養學生從設計到服飾圖案應用的能力。同時將品牌項目結合課堂教學，要求學生在老師的指導下，把所學知識與實踐項目緊密結合，真正做到了教、學、練、做、評一體化。

（2）實驗項目的教學法設計

服飾圖案設計的教學方法，采用講授，示范，寫生歸納，挖掘新的表現技法。精講多練，直觀教學。例如：打破傳統圖案教學方法，利用白色文化衫、環保袋、紡織顏料或炳稀顏料為素材重組裝飾設計的創造，服飾圖案設計還可以通過手繪和刺繡相結合。通過品牌項目模擬設計與制作，讓學生懂得一個項目如何從設計到制作完成的流程，掌握服飾圖案設計與應用技能，達到良好的教學目的。

（3）考核方式與評分標準

考核標準：百分制，滿60分為及格

評分方法：

A.構思及創意表達30分程

B.配色及表現技法30分

C.整體效果30分

D.綜合出勤及課堂表現，作業完成情況10分

2.《服裝結構設計》課程教學研究與實施

《服裝結構設計》本課程是服裝設計與加工專業的一門重要的專業課程， 本課程54學時；是雙證融通的課程之一。

《服裝結構設計》是結構設計的基礎，教學旨在讓學生了解服裝結構設計的原理，逐步熟練和掌握服裝結構設計的方法及技巧，使學生能根據設計的款式，按品牌服裝的結構設計理念，制作出具有品牌理念、現代流行元素的服裝款式板型。在上述教學要求中，本課程將以一定量的作業為前提，使學生形成設計意識和創造性思維的培養，與今后的專業設計形成較好的銜接。

（1）教學模式：采用“教、學、練、做、評”于一體

在《服裝結構設計》課程教學過程中，首先要打破傳統教學觀念，輕理論，重實踐；其次，采用直觀、具體的示范操作，根據企業崗位需求，強化實踐、融入行業，采用“教、學、練、做、評”一體化教學模式。

（2）實驗項目的教學法設計：

服裝結構設計課程教學設計是根據行業崗位的需求，開拓專業導向的實踐課程方案，在每一單元模塊教學過程中，首先采用5分鐘微課件示范操作，再進一步培養他們的制板技巧，根據學生實際能力設計目標任務。教學實踐中有效地制作出符合款式要求和結構板型：在西褲制板過程中以基本結構為主體，時尚褲裝結構為輔導，在實際應用中強化西褲結構制作的體驗模式，以實物示范—結構制圖—樣褲試制等教學實踐，讓學生在實踐中有效掌握西褲結構的主要特點和應用原理，為拓展時尚褲裝奠定良好的基礎。

（3）考核方式與評分標準：

服裝款式設計圖文件考核評分

評分標準：結構設計的準確性50%、設計30%、清潔度5%、合理性15%。

3.《服裝縫制工藝設計》課程教學研究與實施

《服裝縫制工藝設計》本課程是服裝設計與加工專業的一門核心課程， 本課程3學分， 課內54學時；也是雙證融通的課程之一。通過對服裝工藝基礎系統性的學習和實踐，使學生能充份了解服裝基礎工藝的特性，理解服裝工藝的規律，熟練服裝工藝中的手針工藝、車縫工藝基礎和裙裝工藝的縫制技巧，掌握服裝工藝流程，使服裝工藝水平達到服裝品牌的品質要求。

（1）課程教學模式

在《服裝縫制工藝設計》課程教學中，重點采用“教、學、練、做、評”于一體的實踐教學模式，教學地點在實訓室中進行，“教學練做評”緊密結合，輕理論，重實訓，把教學目標、教學活動、教學手段、考評方法于一體的模式。

（2）課程教學方法與手段

服裝工藝教學以深入淺出為主導，著重縫制工藝的基礎教學，分析講授服裝縫制工藝的普通規律和縫制技巧，利用多媒體的教學方法（運用高清攝像影機的性能特點，讓學生可以全方位清晰地了解服裝工藝制作的全過程），采取現場直觀操作，學生同步學習的實踐手段，提高教學水平與質量，并通過對各類服裝的縫制與工藝流程手冊的完成，來提高學生的服裝縫制工藝水平。

（3）教學成績評定：

作業與評分標準以大作業的形式考核，按課程規定完成裙褲裝縫制工藝（成品）各一件，根據工藝流程設計制作《縫制工藝設計于冊》。

評分標準：A.縫制工藝的優良性70% B.整燙工藝水平10%C.縫制工藝手冊20%

4.《服裝CAD應用技術》課程教學研究與實施

《服裝CAD應用技術》本課程是服裝設計與加工專業的一門核心課程， 本課程3學分， 課內54學時；也是雙證融通的課程之一。

（1）課程教學模式

在《服裝CAD應用技術》課程教學中，重點采用“教、學、練、做、評”于一體的實踐教學模式，教學地點在計算機房中進行，把教學目標、教學活動、教學手段、考評方法于一體緊密結合。

（2）課程教學方法與手段

《服裝CAD應用技術》教學方法采用：自主式學習方法與任務教學法；教學內容“學以致用”充分體現以就業崗位裙為導向和考取服裝CAD制板師證的改革理念，以能力為本位的應用型人才培養目標?！敖虒W練做評”模式的內涵是：以行業職業能力為依據，整體設計教學方案，合理組合教學資源，學生通過理論和實例的學習掌握基本的設計操作方法，以實際服裝款式的設計制作和各種品牌服裝的具體設計，讓學生進一步接觸生產，把學到的知識能融會貫通地運用。

（3）考核方式與評分標準：

《服裝CAD應用技術》考核方式以大作業的形式：

按服裝款式設計圖文件考核評分。

評分標準：公式設置40%、設計30%、款式設計的合理性20%、輸出10%。

結語

課程教學模式的探索與創新，課程的改革關系服裝專業課教師必須不斷加強自身修養，借鑒國內外先進教學模式和借助助力計劃平臺，認真鉆研、積極探索，通過應用與實踐課程一體化教學模式，提高教學質量，提升學生的實操技能，奠定良好的實戰基礎和創業自信心。并采用多種教學方法探索與實踐，為適應行業發展的需要，改革和完善服裝設計專業課程體系，切實幫助學生的職業發展和提升，是我們教育機構的職責，也是我們教師的光榮使命，希望通過實踐性教學方法的創新與實踐探討，有效提高服裝設計與實踐課程的核心動力。

（作者單位：廣州市廣播電視大學）

作者簡介： 鐘彩紅 （1968-），女，廣東人，廣州市廣播電視大學教師，主要研究方向為服裝設計教學和研究。