色彩在兒童食品包裝設計中的運用

駱睿

隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平也得到了很大的提高，與此同時兒童食品的種類和包裝設計樣式也日益繁多。由于兒童是一個特殊的群體，他們對于色彩有著獨特的喜好，所以如何將兒童的食品包裝的色彩設計恰當運用就顯得極其重要。本文通過分析對影響兒童產品色彩設計的生理心理特征、認識審美特征及色彩心理等，闡述了色彩在兒童食品包裝中的重要作用，最后提出了科學、合理的兒童食品包裝包裝的色彩設計方法，其最終目的是為提高現代食品企業在市場銷售中的競爭力。

兒童特征心理與色彩分析

兒童一般分為幼兒期（1～3歲）、學前期（3～6歲）、童年期（6～12歲）這三個個階段，不同年齡階段的兒童生理、心理表現是不同的。兒童對色彩的認識也是隨著不同時期發展表現出不同的特征，兒童首先識別顏色，其次才識別顏色名稱，幼兒期間大都喜愛艷麗明快的顏色，尤其是飽和度較高的顏色，如紅、黃、藍、綠等原色。學前期能說出紅色、黃色、綠色、黑色的名稱，同時能感受到色彩的冷暖性，這個時期兒童已具有了色彩感知基礎，兒童的審美趣味會伴隨年齡增長表現為由色彩鮮艷、對比強烈向著協調、柔和方向轉變.進入童年期表現出了性別差異，男孩最喜愛黃、藍兩色，其次是紅、綠兩色；女孩則最喜愛紅、黃兩色，其次是橙、紫、藍三色。從色彩的心理上，紅色使人興奮，它是所有色彩中對視覺感覺最強烈和最有生氣的色彩；橙色比紅色柔和，具有一種歡樂的氣氛；黃色是明度級最高的色彩，它輕盈明快，生機勃勃，具有溫暖、愉悅、提神的效果，很多產品的主色都采用了絢麗的黃色，為兒童所喜歡；綠色令人平靜、松弛而得到休息，作為一種環保色，對視力的保護以及促使兒童對自然的熱愛有很大的幫助；藍色給人透明、清爽感，從心理上給人安靜的。在性格上藍色是清高的；紫色精致而富麗，但給人一種不安定感。

色彩在兒童食品包裝中的作用

1.色彩增加產品對兒童的吸引力

某些色彩對于兒童有特殊的吸引力，如紅色、橙色、草綠色、天藍色等。它們在兒童食品包裝中可以大面積運用。三原色、對比色的搭配比較適合兒童的視覺心理，也能影響到兒童的色彩記憶。這些五彩繽紛、生動活潑、天真稚拙的色彩，與其他元素有機地統一起來，形成了兒童食品包裝的顯著特征，為大多數兒童所喜愛。如圖1，這款包裝所運用的材質是塑料材質，在色彩的運用上，采用了純度較高的顏色，亮麗奪目。在包裝上選用了深受兒童喜愛的卡通人物“海綿寶寶”作為主要趣味圖形。兒童食品包裝是所有食品包裝中色彩最絢麗新穎的，它們以無聲的色彩語言吸引著兒童好奇的眼光，給商家帶來了巨大的市場空間。

2.色彩增強產品刺激兒童的食欲

在食品的包裝中，色彩不僅可以美化和裝飾包裝形象，還可以從視覺上給予消費者以相應味覺的暗示。如圖2它所運用顏色是以黃色為主色，然后加上本產品的圖形形象生動。引起人的味覺感。色彩的味覺暗示是指色彩通過視覺刺激人的大腦神經，然后根據大腦神經的記憶和聯想形成一定的味覺感知即味覺感，不同的視覺色彩可以引起不同的味覺感。優秀的兒童食品包裝多能夠從色彩上準確體現出其食品的味覺特征，向消費者傳達簡潔而準確的味覺感知信息。

3.色彩增強食品包裝中的味覺暗示

食品的包裝就如同人們的衣服一樣，是兒童第一眼決定是否選擇的重要因素之一。這里運用的就是色彩的味覺暗示功能。比如紫色是葡萄的顏色，在食品包裝中紫色就通常代表葡萄味，黃色是香蕉的顏色，通常黃色代表香蕉味，紅色是辣椒的顏色，通常紅色代表麻辣味。除了取自于自然界的色彩經驗外，之前的購買經驗也是味覺暗示的一個重要來源，同樣的，一個甜味食品包裝通常用淡黃色，那么淡黃色食品包裝將給有這種購買經驗的消費者感覺：這種食品是甜味的。這就是色彩的神奇功能。

色彩在兒童食品包裝中的運用

1.包裝色彩基于兒童不同群體的定位

根據一些心理學家的研究結果表明：兒童在幼兒期，年齡大概在2到3歲時他們都喜歡一些非常鮮艷亮麗明快的顏色，特別是那種對比特別明顯的顏色，兒童在6歲之后他們對色彩的喜愛逐漸的表現出了性別上的差異。男生偏愛黃色和藍色，他們會認為深色或者是穩重的色調更適合他們。女生則偏愛紅色和黃色，她們覺得充滿夢幻童趣的淺色調的更好看。當然，在隨著孩子年齡的增長他們的審美也會隨之改變，從開始喜歡鮮艷的亮色逐漸變為喜歡協調、穩重、柔和的顏色。兒童包裝設計在運用色彩時也要跟著這種變化進行調整。

2.食品味覺象征色與趣味圖形結合

兒童食品趣味圖形和味覺象征色的結合可將所希望表達產品的色彩語言和視覺信息深刻準確的傳達給廣大消費者，給人心靈以及視覺上的滿足和享受。在兒童食品包裝的色彩設計中，為了更準確地表現食品的味道，同時也更符合兒童這一群體的心理特征，設計師常常將其味道的象征色相關趣味圖形或文字結合在一起，共同傳達出充滿童趣的誘人的食品味覺信息。兒童飲料、方便面、冰淇淋、雪糕、餅干等的包裝上常用到這種方法。比如，旺仔牛奶運用了大紅色為主色調，色彩鮮亮，奪人眼球，在視覺上給人強烈的刺激，在中國紅色也有一個吉祥的寓意。除了大紅色之外還加入了黑色和白色以及小部分的黃色，這些色彩的加入增強了色彩的對比度。這一包裝還運用了一個卡通的小孩子笑臉作為趣味圖形，充分的了解兒童的心理，當他們看到這些可愛的兒童笑臉更容易接受和喜愛，還給消費者一種愉悅和親切的感覺，符合孩子的審美和心理特征。

兒童食品包裝色彩發展的趨勢

在這個信息化時代的今天，兒童食品包裝在設計水平上已經有了很大的提高，出現了很多獨特的設計。它的獨特的功能讓人驚嘆，它所選用的包裝材料可以根據周圍溫度的變化而發生改變。包裝本身設定的有溫度的上線。如果周圍溫度高于上線，包裝的顏色就會變為冷色調反之則變為暖色調，它甚至還可以根據周圍不同的色彩感應來自動調節色彩，這種獨特的包裝設計變幻莫測，讓兒童和廣大消費者產生濃烈的好奇心，也會讓消費者記憶深刻，更加受孩子們的喜愛。單純的孩子都是通過自己的眼睛來去了解認知外界的一切事物，他們不會去考慮復雜的問題，很直觀也很單一。所以在商場中包裝設計的形象化語言已經逐漸的替代了商場里那些咨詢服務。由此看出食品包裝在商場貨架上的競爭力越來越強了。未來的食品包裝設計在通過各大企業和設計師們的努力，一定會為孩子們設計出更好更精美的食品包裝，給人們帶來不一樣的驚喜。

結束語

通過對兒童食品的包裝色彩的分析研究發現，可以總結現代的兒童食品包裝已經不是傳統意義上的了，它是娛樂趣味性、文化性、功能性于一體了，它對包裝色彩提出了新的要求和準則，在以后不斷的創作中要具有超前思想，多站在消費者的角度去考慮、設計，進而更加迎合不同群體的兒童，提供企業自身的競爭力。同時，我們要學習外國的包裝色彩經驗，走特色的民族化道路，才能在經濟全球化的時代中立于不敗之地。

（作者單位：西安工程大學）

指導老師：李渭濤