生態(tài)批評視野中的素食主義理論研究綜述

路育梅

摘 要：素食主義理論全面反思邏各斯中心主義二元對立式的文化，是生態(tài)批評的一個重要思路。素食主義有著深厚的歷史基礎(chǔ)，隨著生態(tài)批評的發(fā)展，素食主義理論的重要性也逐漸凸顯出來。本文旨在跟蹤國際生態(tài)理論與批評實(shí)踐的最新發(fā)展動向?qū)ξ膶W(xué)批評視野中的素食主義理論的研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理。

關(guān)鍵詞：素食主義理論批評；生態(tài)批評

素食主義理念是生態(tài)倫理朝向人類文化傳統(tǒng)和生活方式的積極展開，它有著悠久歷史和豐富的宗教、哲學(xué)、文化內(nèi)涵。素食主義積極地關(guān)注物種歧視、性別歧視以及各種生態(tài)破壞問題，逐漸成為在深層生態(tài)學(xué)理統(tǒng)攝下，多重理論多元交叉、整合互生的全新理論平臺，具有深刻的社會批判意義和實(shí)踐指導(dǎo)價值。

1975年，英國動物權(quán)益保護(hù)活動家彼得·辛格出版《動物解放》一書，被譽(yù)為“素食主義的圣經(jīng)”，標(biāo)志著素食主義理論的現(xiàn)代復(fù)興。辛格把道德關(guān)懷的范圍從人擴(kuò)展到人之外的動物。他認(rèn)為素食可以減少給動物造成的痛苦，減少環(huán)境污染和消除世界饑餓。此書也以動物倫理理論開辟了現(xiàn)代素食主義理論的重要維度，是我們運(yùn)用素食主義理論進(jìn)行具體的文學(xué)文本反思、生態(tài)批評的重要理論參照系。

美國學(xué)者M(jìn)ichael Allen Fox的《深層素食主義》進(jìn)一步從歷史和哲學(xué)兩個層面對素食主義進(jìn)行了回顧和分析，并從多個角度論述了“素食有理”的飲食理念，駁斥了“維護(hù)肉食正當(dāng)性”或“抨擊素食正當(dāng)性”的各種理論，提出“人們必須斷絕肉食，不得已亦應(yīng)極盡努力地減少肉食”的觀點(diǎn)。作者關(guān)注弱勢群體，強(qiáng)調(diào)多元化，強(qiáng)調(diào)他者視角，這些方面對其他各種形式壓迫的揭露和解放都發(fā)揮了重大的指導(dǎo)作用。

成功運(yùn)用素食主義理論進(jìn)入文學(xué)批評理論與實(shí)踐領(lǐng)域的是美國女學(xué)者Carol J·Adams，她1994年出版專著《男人愛吃肉，女人想吃素》，對素食主義和生態(tài)女性主義理論進(jìn)行了深度整合。亞當(dāng)斯認(rèn)為，在室內(nèi)大規(guī)模養(yǎng)殖動物的農(nóng)場，是整個壓迫文化與制度暴力的一部分，人們將動物視為物品，讓人聯(lián)想到父權(quán)社會中，將女性、黑人以及其他弱勢團(tuán)體物化的情況，這一切都是為了能夠不斷對他們加以剝削。亞當(dāng)斯成功的將兩種看似無關(guān)的理論并置討論，結(jié)合性別政治與動物來分析美國主流文化，從權(quán)力的角度來分析解讀吃肉或吃素里隱含的性別政治與社會階級，將素食主義跟女性主義做了完美的連接。被譽(yù)為素食生態(tài)女性主義的領(lǐng)袖。

與之相對照，目前國內(nèi)以史幼波《素食主義》、張曉梅《新女人素食主義》為代表的素食主義的介紹，僅僅停留在素食對人體健康的意義等飲食健康問題的宣講，與文學(xué)、美學(xué)及哲學(xué)相關(guān)的深層次的理論研究卻不多。

2011年山大文藝學(xué)美學(xué)中心的耿娟娟在江蘇大學(xué)學(xué)報(bào)上譯介了美國生態(tài)女性主義代表人物格里塔·嘉德的《生態(tài)女性主義的新方向： 走向更深層的女性主義生態(tài)批評》，文中指出，“將來，生態(tài)女性主義和女性主義生態(tài)批評需要在生態(tài)批評之內(nèi)重點(diǎn)闡明物種間的關(guān)系，以繼承19世紀(jì)以來女性主義和生態(tài)女性主義理論發(fā)展的素食主義和素食女性主義主題”。2014年袁霞在《江蘇大學(xué)學(xué)報(bào)》上發(fā)表了《生態(tài)女性主義的動物倫理觀》一文，她認(rèn)為在生態(tài)女性主義論述中，指出一些生態(tài)女性主義學(xué)者主張將研究視角轉(zhuǎn)向動物，正視動物受苦議題，并提到語境性道德素食主義的關(guān)懷倫理。然而這些文章只是將素食生態(tài)女性主義的理論大概論述一番，并沒有真正以文本等資源為依托來闡述生態(tài)素食生態(tài)女性的價值與意義。

江蘇大學(xué)出版社于2013年12月出版的張嘉如的專著《全球環(huán)境想象：中西生態(tài)批評實(shí)踐》，為我們研究生態(tài)批評及動物批評提供了新的方向。在她看來，素食生態(tài)女性主義者應(yīng)該將動物倫理建立于關(guān)懷的基礎(chǔ)上。張嘉如綜合運(yùn)用素食生態(tài)女性主義、動物批評研究等理論資源對文學(xué)以及文學(xué)之外的電影電視文本做了系統(tǒng)的闡釋。但是作者的最后訴諸的所解決的方案落到了禪宗里的非二元對立的思考方式上，借助東方的宗教思維來解決問題難免給認(rèn)帶來一種模糊性的神秘思維。但作者嘗試建立一個雜糅全球和地方視野并深具動物主體意識的生態(tài)批評模式，為動物倫理理論以及素食主義理論與文本之間的結(jié)合提供了有效的借鑒。

如福克斯所說“素食主義不僅是一種飲食時尚，而是引導(dǎo)我們?nèi)ゴ_認(rèn)人類是大自然的一部分，而不是區(qū)隔和優(yōu)越于動物與自然界整體”。所以對素食主義理論的全新認(rèn)知也將擴(kuò)大對文學(xué)批評的視野，這對于我們在文本分析中超越人類中心主義的限制，貫徹深層生態(tài)學(xué)主張的生態(tài)倫理構(gòu)架，重新思考人與人之間、人與其他動物之間的關(guān)系起著重要的作用。從而促使人類以平等、自覺的參與者和建設(shè)者的身份，擴(kuò)展和實(shí)踐人對世界的生態(tài)倫理道德責(zé)任，最終推進(jìn)人類與整個生態(tài)大系統(tǒng)的全體成員一道共同謀求幸福與正義。

參考文獻(xiàn)：

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[4]Carol J. Adams.The Sexual Politics of Meat. The Continuum International Publishing Group， 1990.

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[6]袁霞.生態(tài)女性主義的動物倫理觀[J].江蘇大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2014（5）.