在線聊天早已成為我們日常生活中的一部分,其中最直接的表達方式就是表情,不如以此為藍本制作些烘焙小物來傳達心意吧!Emoji作為最受歡迎的表情,即將登陸大銀幕,在此之前,不如先把它們放進烤箱吧!

Line曲奇
粉粉的可妮兔和憨憨的布朗熊,就這么簡單地幸福下去吧!
用料
150克低筋面粉
75克總統淡味黃油
75克白砂糖
2個蛋黃
5克鹽
適量可可粉、食用色素
做法
1 總統淡味黃油室溫下軟化,加入白砂糖和鹽,用電動打蛋器打成奶油狀。
2 加入蛋黃后攪拌均勻。
3 將低筋面粉篩入盆中。
4 用手將混合物整理成面團。
5 將面團分成相等的兩份,分別加入可可粉和食用色素揉勻,然后搟成1厘米厚的面片。
6 用模具在面皮上刻出頭像的形狀。
7 用竹簽在頭像上刻畫出表情。
8 放入烤盤,烤箱預熱至180攝氏度,烤15-20分鐘即可。
Tips
法國進口的總統黃油是典型的發酵黃油,相比普通黃油,其奶香更濃郁,質地更柔軟,入口綿滑。除了可以直接食用外,更是高品質的烘焙用料。
Emoji巧克力餅干
如果要問全麥餅干和字符表情有什么共同點?那就是——簡單。
用料 125克低筋面粉
60克黃油
25毫升鮮奶油
3克鹽
80克糖粉
適量黑巧克力、白巧克力、食用色素
做法
1 黃油室溫下軟化,加入糖粉和鹽,用電動打蛋器攪拌均勻后,倒入鮮奶油繼續攪拌。
2 篩入低筋面粉,混合均勻。
3 用手將其整理成面團。
4 用搟面杖將面團搟成2.5毫米厚的面片。
5 將直徑5厘米的模具壓在面片上并去除多余部分。
6 將餅干坯放入預熱170攝氏度的烤箱烤10-15分鐘,烤好后取出冷卻。……