夏秋謹防“水果病”

楊俊琴

夏秋兩季，水果是人們消暑解渴、開胃充饑的好選擇。孩子們拿五顏六色的水果當甜食，愛美女士拿水果當減肥美容利器，喜歡鍛煉的男士也會拿冰西瓜補充體力……

雖說水果營養(yǎng)豐富，益處頗多，但如果不限量、不限時、不合理食用，還是會出現(xiàn)各種問題胡。所以，了解一些關(guān)于常見水果的屬性，會讓更好地享受夏秋的繽紛水果生活。

西瓜

炎炎夏日，西瓜當屬最解渴的水果了，如果一次能吃上半個，身體頓時感到?jīng)鏊?、舒服，而且還有飽腹感。這些感覺，是因為西瓜的含水量高達91%，是水果中含水量最多的。瓜瓤中含有很多糖分，包括蔗糖、果糖和葡萄糖。此外，還含有其他重要的營養(yǎng)成分，如氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、VC、VA、有機酸等。這些成分很容易被人體吸收，能迅速補充因高溫而導致的體內(nèi)缺水、缺電解質(zhì)的情況，因此西瓜有清熱解暑的作用。

但如果您屬于體質(zhì)虛弱、胃部不適、消化不良等人群，不建議多吃西瓜，否則可能會出現(xiàn)復脹、腹瀉、食欲不振等“西瓜病”。

需要注意的是，西瓜不適合放在冷藏柜降溫，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果特別想吃涼一點的西瓜，也最好在冰箱里放半小時后就取出，不建議存放時間太長。

桃子

桃中的營養(yǎng)成分很多，糖分很高，還含有豐富的果膠，經(jīng)常食用可以預防便秘；含鐵量也比較高，所以適當多吃可防治貧血。所以，每天吃兩個桃子對身體是很有好處的。

但未成熟的桃子不能吃，容易出現(xiàn)腹脹；成熟的桃子，也不能一次性吃太多，否則容易上火，出現(xiàn)所謂的“桃病”。此外，桃中糖分含量高，所以糖尿病患者要少吃。桃子是不能放冰箱的，否則桃的甜味會慢慢揮發(fā)掉，所以只需常溫儲存即可。

荔枝

夏季是荔枝上市的旺季，甜美多汁，人們爭相購買。荔枝雖然個頭小，營養(yǎng)卻很豐富。近年還有研究發(fā)現(xiàn)，荔枝具有降血糖的作用。所以，如果大量食用荔枝，有可能引起低血糖，出現(xiàn)頭暈惡心、面色蒼白等癥狀，嚴重者昏迷、抽搐、血壓下降等，被稱為“荔枝病”，這種情況常見于兒童。

荔枝在吃之前最好充分浸泡和清洗表面，每天攝入不要超過250克。如果對荔枝過敏或容易上火的人群，建議少吃，甚至不吃。

菠蘿

菠蘿酸甜可口，含有菠蘿酵素，有助消化，所以可在飯后吃一點。菠蘿特別適合愛好運動的人群，因為它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進肌腱炎癥和外傷的康復。

值得注意的是，食用菠蘿時一定要把外皮清除干凈。因為菠蘿含有生物堿，容易刺激口腔黏膜，造成口腔發(fā)癢，所以食用前需要用鹽水浸泡。另外，菠蘿酸性大，最好不要空腹吃，尤其是潰瘍性腸胃患者。

芒果

芒果含有豐富的β-胡蘿卜素，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，能夠有效預防夜盲癥、癌癥，抑制動脈硬化和高血壓。它也更適合年輕愛美的女性朋友，可以增強皮膚彈性，還能延緩皺紋的生成。

但由于芒果外皮的組織胺可能會造成皮膚過敏，故食用時一定要注意清潔。