規模化養豬場的養豬設備與科學應用

余海波

(湖北省武漢市東西湖走馬嶺武漢市農業學校，湖北武漢430043)

養豬設備在規模化養豬場中起著至關重要的作用，選擇設計合理、便于管理、經濟實用，且符合衛生防疫要求的養豬配套設備，能為豬群營造一個舒適安全的生長環境，減少外因性不良刺激，則可明顯提高養豬生產水平和經濟效益。

規模化養豬場的養豬設備主要包括各種豬欄、漏縫地板、飼喂設備、飲水設備、環境調控設備、糞污處理設備和其他設備及器具等。

1 豬欄

豬欄是規模化養豬場的基本生產設施，不同的飼養方式和不同種類的豬群應配備相應的豬欄。其技術規格和要求，參照表1。

表1 規模化豬場豬欄技術規格參照表

2 漏縫地板

現代養豬生產中，普遍采用漏縫地板，以保持欄舍衛生，減少清掃頻次。地板要求耐腐、耐磨，平整不滑，牢固耐用，漏糞效果佳，易沖洗消毒。地板縫隙適合豬只行走和站立，不得卡陷損傷豬蹄。板條間隙的最大寬度應為:哺乳仔豬11 mm，斷奶仔豬14 mm，育肥豬18 mm，母豬20 mm;板條間隙的最小寬度為:哺乳和斷奶仔豬10 mm，育肥和母豬80 mm。漏縫地板的種類、優缺點及應用范圍，詳見表2。

表2 漏縫地板的種類、優缺點及應用范圍

3 飼喂設備

飼喂設備適宜與否，可直接影響養豬飼料成本(占50% ～70%)和喂料工作量(占30% ～40%)。

3.1 人工喂料 設備簡單，主要包括加料車、食槽(PVC 單面/雙面、不銹鋼、鑄鐵食槽)、料箱(不銹鋼、鑄鐵料箱，PVC 不銹鋼、PVC 鑄鐵自動落料干濕料箱)、仔豬補料槽等。

3.2 自動喂料系統 由貯料塔、驅動裝置、飼料輸送機、輸送管道、傳動裝置(鏈式/鋼索式/彈簧式)等構成，可將粉料、顆粒料或濕料輸送到指定食槽。一般在規模化豬場的空懷和妊娠、分娩舍及保育和肥育舍中應用，能減少人工，降低勞動強度。

3.3 母豬智能化飼喂系統 由計算機軟件系統作為控制中心，由一臺或多臺飼喂器作為控制終端，由讀取感應傳感器為計算機提供數據，根據豬只科學飼喂運算公式，由計算機軟件系統對數據進行運算處理，處理后指令飼喂器的機電部分進行操作，達到對豬只的數據管理及精確飼喂管理。主要用于技術資金雄厚的現代化豬場，能提高豬場的科學管理水平，降低飼料及人工、水電等相關投入，節約生產成本，是高效集約化養豬的發展方向。

4 飲水設備

規模化豬場大多采用鴨嘴式飲水器，另外還有乳頭式、吸吮式、杯式飲水器等。乳頭式和吸吮式飲水器結構相似，均由殼體、頂桿和鋼球三部分構成;杯式飲水器供水部分的結構與鴨嘴式相似，杯體常用鑄鐵制成。配備飲水高度調節器能更好地滿足福利養豬的需要。

5 環境調控設備

主要對豬舍溫度、通風量及空氣質量進行控制，以滿足豬只所需的各項環境指標。

5.1 通風設備 豬舍通風一方面可起到調溫作用;另一方面通過舍內外空氣交換，引入舍外新鮮空氣，排除舍內污濁空氣和過多水氣，改善舍內空氣質量。通風模式、工作原理及應用范圍，詳見表3。

表3 豬舍通風模式、工作原理及應用范圍

5.2 溫度調控設備

5.2.1 降溫設備 應用最廣泛的是濕簾一風機降溫系統，主要由濕簾和風機等部件組成。

5.2.2 加溫設備 供暖方式主要有熱水供暖系統、熱風供暖系統及局部供暖系統。目前，新開發的畜禽舍空調系統，較適合產房和保育舍的保暖與通風;水暖循環地熱供暖方式采用常壓特制鍋爐提供熱源，欄內2/5 為地熱躺臥采食區，地面下有塑料管材供熱，塑料管下用聚苯板和爐灰與地下隔熱保溫。結構簡單、便于安裝，使用期較長，對育成、育肥舍供暖效果較好。

6 糞污處理設備

規模化豬場糞污處理設備是一項必須考慮的投資，主要包括預處理設備(格柵、固液分離機)、廢水處理設備(厭氧、好氧、自然處理)、堆肥設備、沼氣利用設備、清糞設備及有機復合肥加工設備等。

處理模式及工藝各異，以能源一環保型處理方式為例:主要由預處理、厭氧處理、好氧處理、污泥處理及沼氣凈化、貯存與利用等組成。用水將糞尿沖入糞溝，通過固液分離機分離出固態糞，糞渣作有機肥或生產有機復合肥;沼氣技術可采用高效厭氧反應器，產生沼氣進行氣水分離、脫硫、計量、貯氣后利用;好氧處理系統包括活性污泥法，接觸氧化法、間歇式活性污泥法(SBR)。污水達標排放，污泥經濃縮、脫水后作有機肥利用。

需配套相應機械設備及建筑設施，對設計、運轉技術水平要求較高，多用于大型養豬場。

7 其他設備及器具

如電熱板、背膘測定儀、妊娠探測儀、活動電子秤、耳號鉗、電子識別耳牌、斷尾鉗、仔豬轉運車、火焰消毒器、高壓清洗機、高壓蒸汽消毒鍋、冰柜、顯微鏡、恒溫水箱、精子密度儀、假豬臺(模型豬)等。

主要用于生產性能測定、妊娠鑒定、診斷治療、采精授精、信息識別、轉群及無害化處理等。