旅游專業美術欣賞課的多元化教學

劉春麗河北省張家口機械工業學校

旅游專業美術欣賞課的多元化教學

劉春麗
河北省張家口機械工業學校

旅游從業人員首先要有較好的文化修養，良好的語言表達能力，豐富的專業基礎知識，還需要較好的藝術修養。作為導游員，只有具備了認識美的能力，才能把美傳遞給游客；具備了較高的藝術修養，對游客將是高質量的旅游享受。

美術欣賞；藝術修養；自然山水；中國園林

旅游業作為人類社會進步和文明的標志，自它誕生伊始就顯示出了強大的生命力。我國旅游業起步較晚，但發展很迅速，要想使之健康、持續、有效地發展，真正走出一條適合國情、日益發達的中國式旅游道路，就必須提高全體旅游從業人員的素質。旅游從業人員首先要具備豐富的專業基礎知識，良好的語言表達能力，較強的組織交流能力。還應該有較好的文化修養，文化修養的內涵很豐富，包括：基礎知識、藝術鑒賞能力、興趣愛好、審美情趣、禮節禮貌等。

職業學校每年為社會輸送大量的旅游從業人員，但這些學生能否成為高素質的旅游從業人員？職業高中應著重從哪些方面來培養高素質的旅游專業人才呢？作為一名職業高中的美術教師，怎樣服務于旅游教學的需要，是我一直研究探討的問題。美術欣賞課是旅游專業教學中的重要組成部分，它有助于提高學生的整體美術素養，提高他們的審美情趣和藝術鑒賞力，進而提高旅游服務質量，使游客在旅游活動中獲得高質量的美的享受。傳統的美術教學往往讓學生感到霧里看花，撲朔迷離，同時也達不到教學目的。幾年來我在美術欣賞教學實踐中不斷嘗試，采用多元的教學方式，取得了顯著的效果，使學生不僅喜歡上美術欣賞課，也大大提高他們的審美情趣和藝術鑒賞能力。

一、合理有序設計教學內容，培養學生美的感受

在教學實施過程中首先要設計好適合旅游專業的內容，在有限的課堂教學過程中，注重培養學生對自然風光、著名雕塑、建筑、繪畫作品以及民間藝術品的認識了解和深入體會；著重培養學生對于美的觀察力、思維力和創造力。課外實踐中啟發學生去發現美，認識美，激發學生的情感，提高學生的審美能力。欣賞自然風光是旅游的重要組成部分，人們奔向大自然的目的之一，就是去享受大自然賜予的山水風光之美。怎樣引領游客去欣賞祖國的山水呢？首先要教會學生正確認識自然山水之美。例如欣賞北宋著名畫家范寬的《溪山行旅圖》和“元代四大家”之一——黃公望的《富春山居圖》，針對這一內容我采用討論會的形式，“作為旅游工作者怎樣帶領游客去欣賞大自然賜予的山水美？怎樣去鑒賞山水風光”同學們最初只看到溪水密林和雄偉壯麗的山嶺，卻體會不到作者的內心所想。這就需要老師引領著學生一步步去欣賞，去思索和探討，在欣賞中發現山水的美，在思索中認識山水的價值，透過作者的內心去感受對祖國山水的熱愛，在探討中品味作者創作美的真諦。同學們會一邊欣賞一邊討論，集思廣益，相互啟迪，在輕松愉快中學會了欣賞山水之美，提升了美的觀察力和鑒賞力。

二、營造美的教學氛圍，引領學生感受美的真諦

人類的文明，為我們留下了豐富的文化遺產。帶領學生到世界各地參觀歷史文物、文化古跡，是不可能也是不現實的。但多媒體課件卻能帶領我們去故宮、漓江、盧浮宮、到世界各地去參觀游覽。如在講授如何欣賞中國園林時，可以通過多媒體來輔助教學，加強教學效果，在教學過程中我是這樣嘗試的。首先在悠揚悅耳的民樂聲中把學生們帶到皇家園林的典范——頤和園和避暑山莊、以及江南名園拙政園、網師園等精美圖片，觀看的同時提出問題：如何把中國園林介紹給游客？怎樣引領游客欣賞古代園林？這種情形氛圍中同學們會七嘴八舌，紛紛討論，充分談到其外觀結構和內在意蘊的美。在同學們建立了美的鑒賞概念后再播放蘇州名園——“留園”的資料片，利用多媒體效果使同學們跨越時空，身臨其境，不僅看到蘇州園林外在的精雅，而且體會到了豐富的文化內涵和藝術意蘊，通過對比讓學生感受到中國園林博大的藝術精髓。這種形式的課堂教學，使同學們對旅游專業有了更深刻地認識，學習興趣也濃厚了。這種不出課堂的參觀，使原本枯燥乏味的單一講解，成為生動有趣的“親身”經歷，這對培養學生的藝術鑒賞力、擴大知識面與豐富歷史知識是很有益的，在輕松愉快的氛圍中提高了美術修養。

在欣賞中國民間美術作品時，讓這些生活在現代都市中，吃著賣當勞，穿著牛仔服，玩網絡游戲長大的學生去認識欣賞民間美術，是一個難以解決的問題。怎樣跨越這一問題，就必須精心設計。上這一課之前，我帶領學生們到蔚縣剪紙工藝廠去實地參觀，蔚縣剪紙作為民間工藝品已有數千年的歷史了，她以色彩鮮艷明麗，刀法清晰，圖案繁多而聞名于海內外。同學們一邊觀看剪紙工藝過程一邊聽師傅們講解剪紙的方法和著色要領，看到為2012龍年創作的“龍騰盛世”剪紙呈現在眼前時，不禁贊不決口，看著個個生動艷麗，栩栩如生的祥龍飛舞，同學們很激動。聽說這些精美的剪紙不僅暢銷國內，還深受外國游客的厚愛，很多人不僅自己收藏還作為精美禮品贈送友人，一種民族自豪感頓時油然而生。這種在欣賞民間工藝品而產生的情感效應是課堂上難以實現的。

旅游專業的美術欣賞課不僅要從專業的需求出發，還要滿足社會的需要。只有高素質的旅游從業者，才能促進旅游業的快速發展，才能把美傳遞給游客，帶給游客高質量的旅游享受。因此，美術欣賞課就具有非常特殊和重大的意義，旅游專業的教師可謂任重而道遠，我們不僅要從教學方法入手，更要打破常規，不拘一格，注重實效，多方探索現代化的教學手段，為中國旅游事業的快速健康發展做出不懈的努力。