薄荷原油中摻雜松節油和留蘭香的分析

摘 要：薄荷原油的本身含有α-蒎烯而松節油含有的主要成分就是α-蒎烯、另含有少量的β-蒎烯。因此，松節油摻入薄荷原油中后，于氣相色譜的色譜圖上α-蒎烯的峰高顯著增高，含量增加。同樣，當薄荷原油中摻入留蘭香時，由于留蘭香中所含的主要成分苧烯、香芹酮，分別和薄荷原油中的苧烯、胡椒酮的出峰位置相互重疊，也造成薄荷原油中的苧烯、胡椒酮峰高增高，對應的含量增加。根據有關的資料、數據統計表明，薄荷原油中摻進松節油、留蘭香時，與未摻雜的薄荷原油，其氣相色譜圖的表現是不一樣的，且摻入兩種物質不同量薄荷原油的總醇量、旋光度、折光率、相對密度、溶解度都呈現規律性變化，它們是可以區別的薄荷原油中摻雜量的問題。

關健詞：α-蒎烯 β-蒎烯 苧烯 香芹酮 胡椒酮

中圖分類號：S57 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）08（b）-0135-03

薄荷為唇形科植物，其莖和葉經水蒸汽蒸餾得到薄荷原油[1]。薄荷原油中含：左旋薄荷腦65%～85%、薄荷酮約6%～15%、乙酸薄荷酯、右旋-新薄荷腦、胡薄荷酮、胡椒酮、辛醇-3、α-蒎烯、β-蒎烯、苧烯等。薄荷原油典型氣相色譜（見圖1）。由于摻雜薄荷油目前大都以摻松節油的為多[2]，因此對摻雜松節油的研究相對來說顯得主要一些，摻入松節油的氣相色譜圖（見圖2）。另由于目前市場上留蘭香的價格遠大于薄荷原油價格，故人為摻留蘭香于薄荷油的可能性不大，一般為薄荷田間夾種所致，混入留蘭香的薄荷原油氣相色譜圖（見圖3）。多年的研究實踐中發現，薄荷原油中的某些成分的組成，存在著一定的規律性（就目前薄荷品種而言），于氣相色譜填充柱分析時，在符合或接近最佳實用操作的條件下，該規律不受諸如進樣量、不同型號的儀器、以及品種等因素的影響而變化，恰如是薄荷原油的“指紋”一樣。實驗表明薄荷原油中一些摻雜成分通過氣相色譜分析“指紋圖”，并輔助一些理化指標，據此來區分、辨別薄荷原油中的摻假物質。

該文通過氣相色譜分析和一些理化指標的測定[3-4]，完全剖析薄荷原油的摻假物質和監測薄荷品種的退化變異，保證了薄荷腦和薄荷素油的產品質量。

1 實驗部分

1.1 試劑和儀器

薄荷原油，東臺興華香料有限公司；松節油，藥用級；留蘭香，本廠提供。

GC-14C氣相色譜，柱長4m，內徑3mm不銹鋼環形柱以10%PEG-20M涂于60/8目Chromosorbw載體上為柱填料。柱溫130℃恒溫；汽化、檢測溫度200℃；載氣高純氮30mL/min，氫氣0.4kg/min，柱前壓35kg/cm2。自動指示旋光儀WZZ-1；阿貝折射儀2WAJ；PZ-A-5型液體相對密度天平。

1.2 實驗方法

（1）以不同量的松節油摻入薄荷油氣相色譜定量分析[4]和各項理化指標分析[5]結果。（見表1、表2）

從表1可見，最小絕對偏差0.002，最大絕對偏差為0.139，最小相對偏差0.19%，最大相對偏差為5.37%，符合實驗要求。

（2）以不同量的留蘭香摻入薄荷油氣相色譜定量分析和各項理化指標分析結果。（見表3、表4）

從表3可見，最小絕對偏差0.02，最大絕對偏差為0.145，最小相對偏差0.67%，最大相對偏差為4.53%，符合實驗要求。

2 結果與討論

（1）從表2可見，隨著松節油摻入量的增加，總醇量、相對密度逐漸降低，對旋光度影響不大，只是略有降低，折光率逐漸提高，以配制摻雜量為縱坐標，折光率、相對密度為橫坐標，作圖（見附圖4）。溶解度：全溶65%乙醇中的容積數逐漸提高，以配制摻雜量為縱坐標，溶解度為橫坐標，作圖（見附圖5），得一線性較好的標準曲線，為y=10x-30.5。

（2）從表4可見，隨著留蘭香摻入量的增加，總醇量逐漸降低，旋光度、折光率、相對密度都較明顯提高，以配制摻雜量為縱坐標，旋光度、折光率、相對密度為橫坐標，作圖（見附圖6）。

3 結論

（1）利用氣相色譜分析薄荷原油中摻雜松節油和混雜留蘭香的檢驗是簡捷、有效的。

（2）不同的摻假物質對薄荷原油的各項指標影響各不相同，例如，遇到旋光度高的薄荷原油不能偏面認為其含腦量高，而應進行全面分析，因為，當薄荷原油中混入留蘭香時，旋光度有明顯提高。

（3）薄荷原油摻假造成薄荷原油品質的下降，直接影響了產品質量，對薄荷素油的質量更是起了決定性的作用，使薄荷素油的香氣、相對密度、溶解度等指標明顯下降。

綜上所述，應用氣相色譜分析技術，完全可以剖析薄荷原油摻假現象和監測薄荷植物品種的退化變異，對保證薄荷腦和薄荷素油產品質量，減少生產企業的經濟損失具有重要作用。

參考文獻

[1]王立斌，馬永純，班偉.水蒸氣蒸餾法提取薄荷中的揮發油[J].通化師范學院學報，2005，26（6）：56-57.

[2]劉亞明，牛艷珍，馮前進，等.影響薄荷質量的因素分析及其產業化發展的必要性[J].中國醫藥學報，2001（2）：18-20，79.

[3]中國藥典一部[S].2010.

[4]徐凌玉，李振麟，蔡芷辰，等.薄荷化學成分的研究[J].中草藥雜志，2013（10）：20.

[5]劉國詮，余兆樓.色譜柱技術[M].北京：化學工業出版社，2006：10-187.

[6]劉湘，汪秋安.天然產物化學[M].北京：化學工業出版社，2005：25-132.