服裝專業(yè)示范課教學(xué)設(shè)計(jì)精要

摘 要：示范課是指已形成教學(xué)模式，具有示范作用和推廣價(jià)值的品牌課。其教學(xué)設(shè)計(jì)要精準(zhǔn)、精致、精細(xì)，要體現(xiàn)以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的模塊式一體化教學(xué)理念。

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè) 兩課評(píng)比 示范課 教學(xué)設(shè)計(jì)

“兩課”評(píng)比是江蘇省職業(yè)學(xué)校普遍開展的一項(xiàng)常規(guī)性評(píng)比活動(dòng)，旨在引導(dǎo)教師提升職業(yè)道德、教育素養(yǎng)和教學(xué)能力，總結(jié)體現(xiàn)課程改革精神的教學(xué)模式，樹立教學(xué)改革與創(chuàng)新的典型，打造職業(yè)教育品牌教師。所謂“兩課”，即示范課和研究課，包括教學(xué)設(shè)計(jì)、說課比賽、現(xiàn)場(chǎng)答辯三個(gè)環(huán)節(jié)。筆者有幸參加了2013年江蘇省專業(yè)技能“兩課”評(píng)比，現(xiàn)將示范課的教學(xué)設(shè)計(jì)精要與大家共享。

一、教學(xué)內(nèi)容的選定要“精致”

教學(xué)內(nèi)容是指教學(xué)過程中同師生發(fā)生交互作用，服務(wù)于教學(xué)目的的素材及信息，包括知識(shí)和技能、學(xué)生的思想和觀點(diǎn)、習(xí)慣和行為等。根據(jù)比賽要求，4～8節(jié)課為一個(gè)項(xiàng)目，選擇參賽項(xiàng)目時(shí)要緊扣專業(yè)教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)情特點(diǎn)，設(shè)計(jì)學(xué)生感興趣、容易完成的項(xiàng)目，內(nèi)容要精致，不要貪大求全。例如，筆者選定的“裥裙樣板制作”的精致點(diǎn)在于裥的大小、多少、分割位置高低等全由學(xué)生自己確定，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中感悟，在感悟中成長(zhǎng)，不斷提升綜合能力，增強(qiáng)自信。

二、教學(xué)目標(biāo)定位要“精準(zhǔn)”

教學(xué)目標(biāo)是指教學(xué)活動(dòng)預(yù)期達(dá)到的結(jié)果，是教育目的、教學(xué)目標(biāo)和課程目標(biāo)的具體化，也是教師完成教學(xué)任務(wù)所要達(dá)到的要求和標(biāo)準(zhǔn)。服裝專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是為企業(yè)培養(yǎng)服裝領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人才。教學(xué)目標(biāo)定位要“精準(zhǔn)”，在設(shè)計(jì)“裥裙樣板制作”教學(xué)任務(wù)時(shí)，筆者運(yùn)用企業(yè)實(shí)際訂單款式導(dǎo)入新課，以企業(yè)工作過程為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，通過讀、說、做、比、秀等實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，提高學(xué)生分析款式與實(shí)際操作能力，實(shí)現(xiàn)校企無縫對(duì)接。

三、教學(xué)實(shí)踐過程要“精彩”

教學(xué)過程是一種特殊的認(rèn)識(shí)過程，也是一個(gè)促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展的過程。在教學(xué)過程中，教師要有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生能動(dòng)地開展認(rèn)識(shí)活動(dòng)，循序漸進(jìn)地掌握專業(yè)知識(shí)和基本技能。課堂教學(xué)一定要精彩。筆者在“裥裙樣板制作”中設(shè)計(jì)了如下教學(xué)環(huán)節(jié)。

任務(wù)一：讀一讀。通過識(shí)讀企業(yè)女裙工藝單，讓學(xué)生了解工藝單里有哪些內(nèi)容，特別是有哪些注意事項(xiàng)，然后引導(dǎo)學(xué)生思考自己的變款裙要注意哪些問題？讓學(xué)生感受工作情境，從而提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。

任務(wù)二：說一說。各小組派代表說一說想做的款式，重點(diǎn)闡述裙子的哪些部位發(fā)生了變化，哪些部位可以在基本型上采用紙型剪開法進(jìn)行結(jié)構(gòu)變化，準(zhǔn)備怎樣進(jìn)行變化，通過預(yù)習(xí)和自主探究后，還有哪些問題需要老師和同學(xué)們幫助解決。通過款式分析使學(xué)生明確要做什么，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)及語言表達(dá)能力。

任務(wù)三：做一做。運(yùn)用企業(yè)實(shí)際案例，示范操作，并且將樣板和重要步驟一起作為板書貼在黑板上，供學(xué)生參考學(xué)習(xí)。培養(yǎng)學(xué)生崗位意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和精益求精的工作態(tài)度。學(xué)生通過視頻預(yù)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)示范，再集中小組的集體智慧與力量，便能輕松掌握重點(diǎn)，并且能舉一反三，完成樣板制作。

任務(wù)四：比一比。在造型修正環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)造型與款式進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生自我檢測(cè)，尋找造型與樣板之間的共性與差異，學(xué)會(huì)控制裥量的加放。造型時(shí)，還要提醒學(xué)生對(duì)準(zhǔn)眼刀標(biāo)記，確保造型與款式一致，從而化解難點(diǎn)，得到準(zhǔn)確的樣板，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中體驗(yàn)成功、增強(qiáng)自信。

任務(wù)五：秀一秀。在展示評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，每個(gè)學(xué)習(xí)小組派2～3人上臺(tái)展示造型和樣板，并分析自己在學(xué)習(xí)過程中的優(yōu)缺點(diǎn)，用樣板演示結(jié)構(gòu)變化的過程，展示成功之處，也可以提出還沒有解決的問題。教師適時(shí)進(jìn)行啟發(fā)，幫助學(xué)生表達(dá)清楚、演示到位。最后對(duì)比企業(yè)版，細(xì)化提升。

四、教學(xué)反思要“精煉”

教學(xué)反思是指教師對(duì)教育教學(xué)實(shí)踐的再認(rèn)識(shí)、再思考，并以此總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)一步提高教育教學(xué)水平，這是教師提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平的一種有效手段，反思要精確。

1.思特色

要將項(xiàng)目的主要特色描述出來，充分體現(xiàn)“三以一化”教學(xué)理念。

2.思改進(jìn)

無論哪堂課、哪個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)，總有可以進(jìn)一步提高的地方，要針對(duì)實(shí)際情況總結(jié)反思，要真實(shí)客觀。

另外，要精心準(zhǔn)備教學(xué)資源，除教材、案例、影視、圖片、課件外，還有企業(yè)輔導(dǎo)員、企業(yè)生產(chǎn)工藝單、優(yōu)秀畢業(yè)生等，均可作為教學(xué)資源，要充分利用一切可以利用的資源，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)更完善的教學(xué)環(huán)境。

總之，用精細(xì)贏得好感，用精致獲得認(rèn)可，用精準(zhǔn)取得高分，是“兩課”教案設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵，也是提高教學(xué)能力、教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的必由之路。

（作者單位：江蘇省太倉中等專業(yè)學(xué)校）