非材料類專業《陶瓷工藝學》課程教學改革與實踐

摘 要：目前，社會需求和日益變化的市場對本科型人才的培養提出了新的要求，尤其是對于新開設的卓越工程師教育培養目標提出要求，形成鮮明的課程特色。根據培養“工程型”為導向，突出實踐能力的原則，對課程內容進行整合，形成以過程及其應用為主的理論課程教學體系。對當前陶瓷的教育觀念、課程內容、教學方法的改革、過程考核等環節的實踐教學體系作了較深入的思考并提出相應對策。

關鍵詞：陶瓷工藝學；教學改革；實踐；對策；考核方式

一、非材料專業《陶瓷工藝學》課程教學改革的必要性

景德鎮陶瓷學院是創建于1958年的工科院校，辦學定位為：以陶瓷為特色，努力把學校建成國內外有影響的特色名校；各專業追蹤學科發展動態，設置學生最必要、最先進、最有效的基本課程，各專業課程體系體現不同學科交叉、滲透、融合。圍繞著學校的辦學目標和專業辦學特色，景德鎮陶瓷學院各專業均開設了《陶瓷工藝學》課程。在國家大力倡導培養創新能力強、適應我國經濟社會發展需要的創新型人才背景下，針對非材料專業的特點，尤其是對于新開設的卓越工程師教育培養目標要求，形成鮮明的課程特色，是高等院校教學環節中的重要內容，改革和實踐非材料類專業《陶瓷工藝學》課程教學顯得尤為重要。

二、《陶瓷工藝學》教學體系和內容的改革

目前，非材料專業學生所學的陶瓷工藝學仍是選用普通高等教育“九五”國家級重點教材，主要是借鑒無機非金屬材料專業開設的《陶瓷工藝學》課程，在教學計劃中，該課時數（包括授課學時數和實驗學時數）為72學時，在整個教學過程中以傳授理論知識為主。而非材料類專業學生并未有相關的材料理論專業知識，只憑在高中所學的物理、化學知識，很難學好這門理論性極強的《陶瓷工藝學》課程，這不僅因為其中涉及了大量的理論知識，比較抽象，而且理論推導多，相關的生產圖片較少，對于非材料專業而言，這必將是枯燥無味的。因此，如何能夠在短短的72學時中講授完這門課，將是一個很艱巨的任務，如果老師上課方法不當，講得太快、太多，就會導致學生不想聽、厭學，反而適得其反。因此，進一步改革課程體系和教學內容，將會提高非材料專業學生的積極性，使課堂教學質量保持在較高水平。

1.改革課程體系，突出非材料專業的特色

針對非材料專業的特點，尤其是對于新開設的卓越工程師教育培養目標的要求，學校對原有知識體系進行重新整合。跟以往《陶瓷工藝學》課程教學內容相比，不再講解陶瓷的燒結原理、顯微結構和工藝特性，而是更加注重實際生產過程中的注意事項和實際應用，以實際案例講解生產過程中出現的問題及其相應的解決辦法，使教學內容更加符合職業崗位要求。

2.設計實踐教學

非材料專業突出的就是動手能力，它的實踐性很強，隨著社會的發展，陶瓷相關設備和科技在不斷變革，也不斷賦予了現代陶瓷新的功能。只有使其理論與實踐相結合，才能不斷地檢驗理論，并反過來促使實踐的開展。通過實踐，學生能夠認識課堂理論與實際陶瓷工藝制備的差距，進而了解社會和適應市場。其中，學生不僅接受老師的輔導，同時，也可以聽取工程師、銷售部和產品開發部門等部門專家的評議，這樣可以讓學生學到許多課堂上學不到的知識，既拓寬了教學視野又充實了教學內容。陶瓷工藝學教學與實踐相結合，不僅加強了學校與社會的聯系，也促進了老師不斷更新知識和教學內容，這樣才能更好地達到卓越工程師教育培養目標的要求。

三、《陶瓷工藝學》教育觀念和方法的改革

1.構建陶瓷文化

江西陶瓷文化資源是人們超越時間和空間感知陶瓷文化歷史的客觀載體。如“千年瓷都”景德鎮，是以陶瓷為背景與文化底蘊的一種高品質的教育教學資源，而陶瓷工藝學正是講述如何把這種美體現在陶瓷材料的過程和方法。通過了解陶瓷工藝讓學生從樸實的泥土中發現美，對具體形象的塑造，有利于增加個性的深度，啟發大腦敏感性和創造性，讓學生從中獲得創造的樂趣和審美的愉悅感。那么，如何在講解《陶瓷工藝學》中，調動學生的積極性？利用陶瓷文化構建將會對學生有著很好的啟發。比如，在講解宋代“建盞”時，首先講其文化起源，由于宋代文人或雅士多喜歡茶文化，經常斗茶，而斗茶最重要的是“咀華”，即在茶盞中放適量的茶葉末，倒入少量沸水調勻，然后再注入水，使之四分滿，此時盞中水面浮起一層白色的沫，稱為“華”，誰的白色泡沫保持時間越久，誰就為獲勝者。而黑釉茶盞最適合襯托白色的茶沫。然后引導學生去理解黑釉的顏色不同，是由于釉中的氧化物不同以致其配方組成不同等因素所致，就好比講故事一樣展開。而隨著生活水平的提高，人們對美的追求不同，力圖在特定的文化氛圍和材料媒介中，用全新的框架、角度和手段去創造當代陶藝的模式，借助現代科技手段和復合材料，呈現出新的陶瓷文化精神。

2.引入現代教育手段，改進教學方法

隨著現代社會技術的發展，陶瓷產品及其相應的制備工藝技術也隨之發生了變化，同時，作為非材料專業的學生，對材料專業的基礎知識并沒有涉足。因此，實踐教學就顯得尤為重要，在實踐教學環節中，要不斷引入現代教育手段，充分體現實踐教學的直觀性。在卓越班《陶瓷工藝學》實訓中，讓學生使用數控仿真加工軟件，模擬數控機床加工陶瓷模具的整個過程，通過模擬仿真練習，讓學生既結合了自己的專業，又很好地掌握了陶瓷模具的成型過程。這樣可以大大提高非材料專業學生的學習積極性，同時，也提高了他們的專業綜合實踐能力。

在理論教學中，由于陶瓷工藝學實踐性很強，非材料專業學生并未有相關的基礎，因此，采用多媒體以及相關陶瓷工藝生產環節的錄像，并結合實物、樣品進行教學，能較全面地帶動學生視覺、聽覺等功能，充分調動學生的學習積極性，從而提高課堂教學效果。

四、改革教學效果評價體系

遵循“以人為本、過程控制、內外結合、全員參與、持續改進”的指導思想，從組織機構、政策和條件支持、管理與運行制度及師資選聘等方面保障教學質量的同時，學校要建立校內質量監控體系、社會評價體系、聯合培養單位質量反饋體系三位一體的人才培養質量監控與保障體系，不斷創新產學研合作機制，確保人才培養的質量。

要以學生工程能力評價為主體，建立以課程、實踐、學校導師、企業導師四為一體的評價體系，注重學生的工程能力、組織能力、團隊合作能力、人際交往能力的培養，將學生能力評價作為學生畢業的重要依據。

參考文獻：

秦波.陶瓷設計課程教學改革的思考與對策[J].中國陶瓷工業，2012（12）.

注：感謝江西省教育廳資助項目（JXJG-14-11-17）對本項目的資助和支持。

編輯 鄭 淼