《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

標準編號：GB 2760-2014

范圍：本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。

發布/實施日期：2014-12-24/2015-05-24

發布單位：中華人民共和國

國家衛生和計劃生育委員會

標準修訂狀況：本標準代替GB 2760-2011。

修訂內容：本標準與GB 2760-2011相比，主要變化有：

——增加了原衛生部2010年16號公告、2010年23號公告、2012年1號公告、2012年6號公告、2012年15號公告、2013年2號公告，國家衛生和計劃生育委員會2013年2號公告、2013年5號公告、2013年9號公告、2014年3號公告、2014年5號公告、2014年9號公告、2014年11號公告、2014年17號公告的食品添加劑規定；

——將食品營養強化劑和膠基糖果中基礎劑物質及其配料名單調整由其他相關標準進行規定；

——修改了3.4帶入原則，增加了3.4.2；

——修改了附錄A“食品添加劑的使用規定”；

——修改了附錄B食品用香料、香精的使用規定；

——修改了附錄C食品工業用加工助劑的使用規定；

——刪除了附錄D膠基糖果中基礎劑物質及其配料名單；

——修改了附錄F食品分類系統；

——增加了附錄F“附錄A中食品添加劑使用規定索引”。