自從商務部在全國啟動“萬村千鄉市場工程”建設,超市業的發展進入非常快速的階段,幾年來,很多區域性的品牌超市已把工作重點轉向了農村的廣闊市場,還有很多獨立資金也傾向于農村市場投入到連鎖超市行列中,而個體開設的超市更是如火如荼,農村超市市場的發展處于一派繁榮景象,讓農民享受到了現代商貿流通帶來的便利和實惠,也為經營者帶來了一定的收入。
1.農村連鎖超市的發展前景淺析
農村的市場發展前景寬廣,只要摸準農村經濟的脈搏,投資者就一定能夠在這廣闊的天地里大有作為。
1.1農村連鎖超市的發展優勢分析
1.1.1農村具有獨特優勢的市場環境
我國鄉村總人口約8億人,占全國總人口的近60%,是世界上最龐大的消費群體。近幾年我國農村經濟迅速發展,農民人均收入不斷提高,而農民的純收入大部分用于生活消費支出,因此,以銷售生活消費品為主的超市擁有獨特優勢的市場環境。
1.1.2超市的經營方式適合農村消費者消費習慣
超市把原先分散在多個專賣店的商品集中起來,統一按不同用途分類放置在貨物架上,便于消費者一次性購買或選擇性購買,商品種類齊全,明碼標價,價格合理,農村消費者買得放心。所以,這種消費方式很適合農村消費者的消費習慣,發展農村連鎖超市會很受歡迎。
1.1.3農村連鎖超市相對投資少,收益快,收入多
在超市運營成本中,房租成本、人工成本、物流成本是主要的三個方面。農村連鎖超市經營面積一般不算很大,場地租賃費用低,貨品數量比農村傳統的小賣店靈活性更強且量少,所以投資小;農村人力資源豐富,人工成本比較低;如果能連鎖經營,可以實行“小物流”化,則配送成本也會大大降低。所以,農村連鎖超市的投資小、收益快、收入多,具有比較城區大型超市更大的競爭優勢,是鄉村超市發展迅猛的一個最主要原因。
1.1.4農村連鎖超市的市場反應靈活性強
農村連鎖超市經營規模一般較小,而且直接面對消費者,可以最快速度發現消費者的需求變化,對消費者的建議進行判斷、接受或采納,及時增加或改變商品結構和自己的服務水平,靈活控制經營范圍和種類,以最大程度的滿足消費者的需求。
1.2 農村連鎖超市發展存在的問題分析
由于農村超市的建設還處在發展期,出現某些問題遇到發展阻力制約著發展是必然的。
1.2.1店面規模小,整體水準相對低
農村連鎖超市受地域和發展程度影響,一般店面規模相對比較小,或者由傳統的零售商店或者家庭店發展而來,因此面積有限,就會造成貨架擁擠,擺放凌亂,甚至有些商品采取地攤擺放,特別是蔬菜類商品,會影響檔次的提高。
1.2.2農村連鎖超市商品品種少,庫存不充裕
由于超市經營規模有限往往導致商品品種數量少,庫存也相對有限,有時會出現斷缺貨等現象。由于經營方對于市場風險不確定性的擔心,受傳統的求穩心理的影響,也會導致經營者備貨欠足,農村物流系統相對不完善,很容易造成部分商品的供應不及時。
1.2.3管理需科學化,服務有待提高
農村連鎖超市經營過程中,規章制度隨意性大,缺乏有效的科學管理,相關服務人員素質相對比較低,服務態度難以達到最佳。 調查發現,農村消費者對價格滿意度較高,但對服務、質量、種類等方面的不滿意程度相對增大,所以農村超市經營者必須在這幾個方面采取改進措施,確保適應經濟發展形勢,滿足消費者的需求。
2.農村連鎖超市運營策略探討
選址好壞、面積大小、消費習慣的差異都是影響農村連鎖超市發展的客觀因素,但農村連鎖超市的運營很大程度上取決于經營決策者的運作模式和經營思路。
2.1充分發揮品牌效應,發揮品牌影響力
農村連鎖超市要進入某個地區,最好選擇當地最有品牌影響力的超市,規模是當地較大的,品牌影響力是最大的。開業之際的運作非常重要,應當精心策劃,充分利用當地資源,最好要有政府人員或老百姓追捧的明星類人物參加開業儀式,策劃具有震撼力的開業促銷活動,充分調研并確定迎合當地農村消費者的喜好的實施方案。在運營過程中充分樹立已有品牌形象的影響力,充分發揮這個品牌在消費者中的影響力。
2.2提高員工素質,重抓服務質量
在招聘員工過程中,一定注意到待遇的高低往往影響著人的積極性,連鎖超市可以根據該店的實際情況采取激勵性政策,例如,核算好保本銷售價格及數量,實行基點銷售額工資考核制度,最大程度的利益到員工,并讓每一位員工明確知曉自己這個月的營業額,應得的基數工資是多少,增加透明度,充分調動積極性,最大程度的發揮每一位職工的能動性,提高服務質量。
2.3農村連鎖超市運營過程中需擁有靈活主動的價格調控權
按照連鎖超市的管理方式,價格調控權一般由總部掌握,這樣往往會阻礙了分店的經營靈活性。農村連鎖超市作為當地最有影象力的超市,價格比較受關注,價格在很大程度上會影響農村連鎖超市的銷售額,實際操作中連鎖超市的價格如果全部從總部門店照搬,就容易出現“水土不服”的現象,會影響某些商品的銷售速度。所以,農村連鎖超市運營過程中應獲得相對自由的價格調控權,以便于應對當地的價格變化趨勢和消費者接受需求。
農村連鎖超市應發揮成本控制能力,實現低價策略占領市場。這是普通超市經營的一個重要手段。發揮良好的成本控制能力,采取低成本、低價格、低利潤的經營方針,使得商品在基本相同的情況下,擁有了比同行業門店具有較大優勢的競爭力,這是提高市場占有率的重要能力。
2.4借鑒先進經營模式,打造農村連鎖超市發展的核心競爭力
農村連鎖超市發展的核心競爭力主要表現在以下幾個方面:
2.4.1農村連鎖超市應該擁有主營產品經營能力
一個超市應該有明確的定位,根據定位決定主營商品,一個超市的顧客滿意度很大程度上是靠這些主營商品的經營方式、銷售情況來體現的。如果超市是設在學校旁,可以充滿青春活力的商品作為主營商品,促銷活動也應相對時尚新潮;面向農村居民的超市可以將家居商品、實用商品等日常消費品作為主營商品,在經營中處處體現滿足農村居民生活的便利。
2.4.2農村連鎖超市要注重整體營銷策劃能力的提升
農村連鎖超市的業績取決于所覆蓋的商圈大小和在商圈內的市場占有率,強有力的營銷能力是提升市場占有率、拉升業績的關鍵。營銷手段應該多樣化,例如價格促銷、廣告促銷、陳列促銷、服務促銷、體驗營銷等,需要多種營銷手法有機有效的結合使用以達到最好的營銷效果。農村超市市場有限,服務對象固定,這就給經營者提出了更高的要求,要掌握消費者的心理,利用好各種營銷手段,滿足不同消費者的消費心理。
2.4.3農村連鎖超市經營思想要與時俱進跟得上新時期農村人的消費步伐
時代在變遷,農村的生活水平和生活水準也發生著根本性的改變,農民邊犁田邊打手機,或者勞作之余開著轎車外出辦事或游玩,也已不是什么稀奇的事情了。農村人眼界不斷拓寬,現代消費方式已經在農村興起,網上購物也必將在農村流行起來,農村市場潛力巨大。立足于農村鄉鎮開設連鎖超市,需要具有規模和水準的超市來滿足新時期農村人的消費需求,所以農村連鎖超市需要與時俱進,打造品牌形象獨立、鮮明的連鎖超市,滿足農村消費群體的需求,也讓自己賺得盆豐缽滿。
2.4.4農村連鎖超市要講究氛圍給予消費者良好的購物感覺
做生意無論做事,與其說經營的是商品,不如說經營的是感覺。一個連鎖超市給消費者良好的購物感覺,比經營任何商品更有價值,更有發展潛力。所以,連鎖超市必須改變臟、亂、差的景象,要講品位,上檔次,才能吸引農村消費者的眼光,才能給超市帶來人氣,帶來效益。 [科]