紫花苜蓿草粉用于養豬生產效果觀察

摘 要：養豬業是我縣畜牧業的主要組成部分，但養豬生產消耗大量精飼料，生產成本較高。飼料中分別添加10 %、45 %的苜蓿草粉飼喂育肥豬和繁殖母豬，不僅節約了精飼料，降低了養殖成本，還對育肥豬增重、母豬生產性能提高、減少豬病發生有明顯效果。

關鍵詞：紫花苜蓿；育肥豬；繁殖母豬

中圖分類號：S816 文獻標識碼：A 文章編號：1001-0769（2015）07-0037-02

民勤縣地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，南臨涼州區，西南與金昌市連接，東西北三面被巴丹吉林和騰格里兩大沙漠包圍。全縣轄18個鄉鎮、249個村，總人口27.43萬，總面積1.59萬km2。截至2013年底，全縣飼養畜禽450萬頭/羽，豬飼養量達13.7萬頭，其中能繁母豬 0.8萬頭。多年來，縣上大力提倡種草養畜，2014年全縣紫花苜蓿種植量達87 km2。紫花苜蓿以產量高、品質優、適口性好等優點，成為家畜喜食的飼料。初花期收割的紫花苜蓿，干物質含量為24 %～25 %，干物質中粗蛋白含量17 %～22 %，消化能2.39 MJ/kg。其所含蛋白質中氨基酸種類齊全，平衡性好，賴氨酸含量為1.06 %～1.34 %，高出玉米4～5倍。同時各種礦物質、維生素等的含量也很豐富。此外紫花苜蓿含有苜蓿活性多糖，能增強動物免疫系統機能，增強抗病能力。民勤縣白豬育種場多年種植紫花苜蓿，利用苜蓿草粉喂豬，經濟效益明顯。

1 紫花苜蓿草粉飼喂育肥豬試驗

1.1 材料與方法

1.1.1 試驗地點與時間

試驗地點選擇民勤縣白豬育種場，該場建于1970年，場內培育生產的豬品種主要有甘肅白豬、杜洛克、大約克、長白及二、三元雜交豬。試驗時間150 d。

1.1.2 試驗豬選擇與分組

選擇體重為20 kg左右的杜-長-大三元雜交商品豬進行試驗，預試豬統一進行閹割、驅蟲、免疫，試驗隨機分為對照組，試驗Ⅰ、試驗Ⅱ、試驗Ⅲ四個組，每組商品仔豬10頭，共40頭。

1.1.3 飼養方法及管理

圈舍與日常管理統一，干料生喂，一日三次，自由飲水，圈舍衛生每天清掃一次。對照組飼喂“智慧”全價配合料。試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組，用紫花苜蓿草粉替代部分濃縮料，用量分別占全價配合料的10 %、20 %、30 %。

1.2 試驗結果與分析

1.2.1 育肥對比測定結果（表1）

對表1數據進行分析，經過150 d育肥試驗，對照組增重最高，隨著紫花苜蓿草粉比例的增加，試驗組增重依次增重降低。試驗Ⅰ組低于對照組5.1 %，差異不顯著（P>0.05），試驗Ⅱ組低于對照組12.6 %，差異顯著（P<0.05），試驗Ⅲ組增重低于對照組23.3 %，差異極顯著（P<0.01），試驗Ⅲ組增重低于試驗Ⅰ組19.1 %，差異顯著（P<0.05），其余不顯著。

1.2.2 育肥效益對比（表2）

從表2分析，4組試驗中效益以試驗Ⅰ組最高，其它依次為對照組，試驗Ⅱ組，試驗Ⅲ組。試驗Ⅰ組效益高出對照組4.4 %，試驗Ⅱ組效益低于對照組22.8 %，試驗Ⅲ組效益低于對照組76.2 %。

2 紫花苜蓿草粉飼喂繁殖母豬試驗

2.1 材料與方法

2.1.1 試驗地點與時間

試驗地點選擇民勤縣白豬育種場，試驗統計時間為 1個繁殖周期（150 d）。

2.1.2 試驗豬選擇與分組

選擇8月齡以上的繁殖母豬進行試驗，預試豬統一飼養管理，試驗隨機分為對照組和試驗組四個組，分別為對照組、實驗Ⅰ組、實驗Ⅱ組、實驗Ⅲ組，每組繁殖母豬5頭，共20頭。

2.1.3 飼養方法及管理

圈舍與日常管理統一，干料生喂，一日三次，自由飲水，圈舍衛生每天清掃一次。對照組飼喂配合料，其配方為“智慧”預混料20 %，玉米45 %、麥麩35 %。試驗組不用濃縮料，試驗Ⅰ組配方為紫花苜蓿草粉45 %、玉米30 %、麩皮8.5 %、次粉16.5 %；試驗Ⅱ組配方為紫花苜蓿草粉35 %、玉米35 %、麩皮11 %、次粉19 %；試驗Ⅲ組配方為紫花苜蓿草粉50 %、玉米30 %、麩皮6.5 %、次粉13.5 %。

2.2 實驗結果與分析

2.2.1 繁殖母豬生產性能對比結果（表3）

對表3數據進行分析，經過一個繁殖周期試驗，存活斷奶仔豬數試驗Ⅰ組高于對照組4.2 %，差異顯著（P<0.05），試驗Ⅱ組低于對照組4.2 %，差異顯著（P<0.05），試驗Ⅲ組增重低于對照組6.25 %，差異極顯著（P<0.01），試驗Ⅱ、Ⅲ組存活斷奶仔豬數低于試驗Ⅰ組分別為8 %、10 %，差異顯均極顯著（P<0.01）。

2.2.2 繁殖母豬生產效益對比結果（表4）

從表4數據分析，4組試驗中效益以試驗Ⅰ組最高，其它依次為對照組，試驗Ⅱ組，試驗Ⅲ組。試驗Ⅰ組效益高出對照組6.2 %，試驗Ⅱ組效益低于對照組73.2 %，試驗Ⅲ組效益低于對照組87.7 %。

3 討論

試驗表明，在育肥豬飼料中適當添加部分紫花苜蓿草粉，在減少全價配合料情況下能促進育肥豬生長，降低養殖成本，但其添加最佳比例為10 %，隨著其添加比例的增高，當添加比例達到30 %時，豬生長發育不良，養殖效益隨之將到極低。在繁殖母豬飼料中添加45 %的苜蓿草粉，有利于產仔率的提高，有利于母豬產后發情，可降低養殖成本，總體效益較高。

4 小結

該縣應當積極響應政策號召，進一步加大人工種草面積，發展設施養殖業。在養豬業生產中，引導農戶科學種植飼料，合理搭配使用精粗飼料，降低養殖成本，提高效益。作為“牧草之王”的紫花苜蓿，是發展“糧食作物—經濟作物—飼料作物”三元種植結構中的首選牧草之一，在養殖業中應大力推廣應用。□□

參考文獻：（4篇，略）