母豬的留群率會(huì)影響母豬生產(chǎn)性能的穩(wěn)定性

母豬良好的生產(chǎn)性能受三個(gè)主要因素的影響：留群率、母豬生產(chǎn)壽命和穩(wěn)定性。本文，Egidijus Mickevicius博士將會(huì)介紹如何利用母豬的留群率來提高豬場(chǎng)的收益。

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2015）07-0003-03

通過生產(chǎn)力的最大化以提高生產(chǎn)系統(tǒng)的總體效益，就是把與豬肉價(jià)值鏈有關(guān)的各種因素結(jié)合起來加以考慮。而斷奶能力只是價(jià)值鏈中的第一個(gè)環(huán)節(jié)。通常明智的做法是找到會(huì)影響豬群總體經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素并再加以充分利用。影響豬群經(jīng)濟(jì)效益的主要因素有：遺傳、飼養(yǎng)、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、健康狀況、馴化和所有豬能得到充分的發(fā)育。豬群良好的留群率對(duì)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益起著重要的作用。這個(gè)公式非常簡(jiǎn)單，實(shí)際上，我們明白養(yǎng)豬場(chǎng)的盈利還是要用結(jié)果來說話。本文你將會(huì)掌握更多有關(guān)如何使母豬的留群率最大化的方法以及一些成功案例的數(shù)據(jù)。

母豬留群率的計(jì)算公式：

母豬留群率=（每年）進(jìn)入繁殖群的后備豬數(shù)/淘汰豬（終生）

已經(jīng)有許多論文探討了一頭母豬要實(shí)現(xiàn)盈虧保本的閥值。人們普遍認(rèn)為，在合理的市場(chǎng)條件下，母豬生產(chǎn)三胎似乎能實(shí)現(xiàn)這一收支平衡。母豬留群率是評(píng)價(jià)母豬將在繁殖群中停留多久的一個(gè)重要指標(biāo)。Pinilla和Lecznieski（2010）報(bào)道，在一個(gè)規(guī)模為4萬頭母豬的豬場(chǎng)中三胎母豬的平均留群率為69 %；而美國(guó)中西部地區(qū)的存欄母豬數(shù)超過18萬頭，四胎母豬的留群率為67.1 %。圖1顯示了四年來位于加拿大東部地區(qū)的海波爾商品豬場(chǎng)的母豬留群率變化趨勢(shì)。

理想的群體胎次結(jié)構(gòu)意味著母豬能夠留在繁殖群中到達(dá)其最大的生產(chǎn)胎次——三胎、四胎、五胎。海波爾公司致力于將母豬繁殖胎次穩(wěn)定在四胎，以幫助客戶的豬群實(shí)現(xiàn)最佳的胎次組成。Caroll（1999）指出，要想使豬群的產(chǎn)量和收益最大化，該豬群應(yīng)該具備與表1所列相似的穩(wěn)定的胎次分布。

繁殖群的胎次分布結(jié)構(gòu)會(huì)嚴(yán)重影響豬群的整體生產(chǎn)性能以及該豬群維持一致產(chǎn)量的能力。例如，窩均產(chǎn)活仔數(shù)從第1胎到第3胎逐漸增加，于第3～6胎達(dá)到峰值，其后往往會(huì)下降。死產(chǎn)率隨著胎次的增加而升高，第5胎或第6胎之后顯著增加。繁殖問題，如不發(fā)情和配種后返情以小母豬居多，這會(huì)導(dǎo)致母豬有更多的非生產(chǎn)天數(shù)。另外，第2～6胎次的分娩率達(dá)到最高，隨后降低。總的來說，擁有最大生產(chǎn)率的胎次是第3～6胎次的母豬，故管理目標(biāo)是應(yīng)該使繁殖豬群中這些胎次的母豬數(shù)最大化。由于母豬的繁殖性能因所處胎次的不同而差異很大，因此建立一個(gè)有穩(wěn)定胎次結(jié)構(gòu)的繁殖群能使豬群每周提供一致數(shù)量的斷奶仔豬。相反，如果繁殖群的胎次結(jié)構(gòu)在一定時(shí)間內(nèi)發(fā)生變動(dòng)，產(chǎn)量也會(huì)隨之出現(xiàn)較大的變化。實(shí)際上，這種情況比由進(jìn)入繁殖群的后備母豬數(shù)變動(dòng)引發(fā)的產(chǎn)量變化更為常見。

正確地控制母豬的留群率還被認(rèn)為會(huì)對(duì)豬群的繁殖性能產(chǎn)生積極的影響。母豬終生斷奶仔豬數(shù)也是其繁殖性能的一個(gè)重要指標(biāo)，同時(shí)一旦繁殖群的胎次組成結(jié)構(gòu)得到穩(wěn)定，此指標(biāo)往往也會(huì)提高，且自然淘汰率會(huì)降至最小（圖2）。

對(duì)一些真實(shí)案例的結(jié)果進(jìn)行分析同時(shí)考量影響因素可能是一個(gè)提高豬群生產(chǎn)力的理想方法。表2中兩家豬場(chǎng)的生產(chǎn)性能都高于平均水平，而它們的母豬年更新率和死亡率都很低。這兩家豬場(chǎng)在平均分娩胎次上都表現(xiàn)出非常高的水平，這意味著它們擁有足夠的數(shù)量在生產(chǎn)周期內(nèi)能夠提供較多斷奶仔豬的高胎次母豬。實(shí)際上，它們的母豬自然更新率尚有提高的空間。較高的更新率將會(huì)改善豬群的胎次分布，并且有可能會(huì)增加每頭母豬的年斷奶仔豬數(shù)。

一些北美養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)將母豬的更新率控制在55 %左右，并低于豬場(chǎng)整體生產(chǎn)水平的平均值。非常重要的是管理者要密切監(jiān)控并找到豬群繁殖性能、母豬更新率和經(jīng)濟(jì)影響三者之間的平衡點(diǎn)。在穩(wěn)定性上有較高遺傳潛力的品種將能為管理者優(yōu)化更新率和生產(chǎn)性能提供充足的空間。

1 控制好留群率的益處

充分控制好母豬留群率能帶來以下好處：

提高淘汰母豬收益和豬場(chǎng)收益；

減少藥品的使用量和成本；

增強(qiáng)豬群健康的穩(wěn)定性；

降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)；

提高每頭豬的遺傳投資回報(bào)率；

改善動(dòng)物福利；

提升員工的士氣和幸福感。

2 結(jié)語

養(yǎng)豬生產(chǎn)者開始從不同角度來考察他們的豬場(chǎng)，試圖從各個(gè)不同方面來找到節(jié)約成本的方法，詢問他們的客戶以用不同的方式進(jìn)行思考，同時(shí)一起工作，這確實(shí)有點(diǎn)新鮮別致。隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，商業(yè)決策將會(huì)越來越多地基于對(duì)影響生產(chǎn)性能的成本進(jìn)行詳細(xì)分析結(jié)果來做出。本文只是眾多如何平衡遺傳方案使養(yǎng)豬場(chǎng)獲利的案例中的一個(gè)——可以使人們將注意力放在優(yōu)化豬場(chǎng)的管理而不是解決基本的問題。優(yōu)秀的基因是生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)最大化的核心所在。□□

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原題名：MAX’ing Weaning Capacitywith key success factor： Solid Sow Performance（英文）

原作者：Egidijus Mickevicius