青花斗彩藝術風格及審美特征

摘 要：青花斗彩在我國傳統彩瓷藝術中占有非常重要的地位，是明代成化時期彩瓷藝術的代表。在藝術風格上，青花斗彩瓷器造型小巧、色彩艷麗高雅、表現題材非常廣泛。在審美方面，斗彩瓷充分體現了傳統的繪畫藝術之美，選材豐富廣泛但意蘊深遠，極具審美價值。本文主要對最具代表性的成化時期青花斗彩的藝術風格及審美特征進行探討，以求對青花斗彩有更深入的認識。

關鍵詞：青花斗彩；成化時期；藝術風格；審美特征

1.引言

青花斗彩瓷器造型、裝飾工藝以及表現題材等方面都有特殊的藝術風格，是皇家賞玩的陶瓷精品。所謂“青花斗彩”就是釉下青花與釉上粉彩或新彩相結合的裝飾品種，“斗彩”有爭奇斗艷之意，也有稱之為“逗彩”，指兩種色彩“逗趣”之意。[1]青花斗彩雖然盛行于明代，但在明代的記載中卻沒有出現“斗彩”一詞，最早出現“斗彩”這一詞匯的書籍是清代的《南窯筆記》，書中記載：“成正嘉萬俱有斗彩、五彩、填彩三種”。至于“斗彩”這一名詞的由來則眾說紛紜，把“斗”字解釋為“爭斗”、“逗趣”和“兜合”之意，清代有人還認為“斗彩”的花紋以豆青色為多，因此“斗”指的是豆的彩色。[2]

“青花斗彩瓷”一般通過兩次煉制而成。第一次是在坯體是描繪青花部分的紋樣，施釉之后經過1300多度的高溫進行燒制；第二次是在瓷器的釉面的空白上或在輪廓線內繪釉上彩，再經過一次800度左右的低溫燒制而成。[3]青花斗彩還有“填彩”與“加彩”之分，“填彩”指是指在瓷器上用青花料在瓷器上以白描的方式描繪出圖案的輪廓，經過第一次燒制之后，再施以彩繪顏色進行填充，加強圖案的質感與裝飾效果；“加彩”就是在一件已經成型的青花瓷器上加釉進行裝飾，起到“錦上添花”的作用，使瓷器更具層次感，提高瓷器的藝術表現力。

2.青花斗彩的藝術風格

青花斗彩最早出現于明朝宣德年間，到成化年間達到繁榮。制作時在青花紋飾留出各種動物的形狀，再在留下的地方填礬紅彩，來襯托動物形象。到了成化年間，斗彩開始走向成熟，已經形成了特定的制作工藝。就拿成化年間最為名貴的雞缸杯為例，其造型非常獨特。被當時皇家所推崇，是不可多得的藝術精品。

2.1器型小巧精致

青花斗彩瓷器多為小器，樣子各式各樣，做工精巧。常見的斗彩瓷器主要有杯、罐、盤、碗、瓶等，其中杯最為普遍。在杯中又可以為分缸杯、蓮子杯與鈴鐺杯等，缸杯的造型似水缸而得名，在成化年間較為盛行。這些器物多數都是供皇家進行使用，有的只是供觀賞玩味。

從保存下來的成化青花斗彩瓷器中，最高的也不過18厘米左右，直徑最寬處也不過23厘米，這也就體現出青花斗彩瓷器的功能最主要是玩賞，而不是使用。

2.2紋飾題材豐富

青花斗彩瓷器造型精巧，而且紋飾選材非常豐富。在紋飾的選材上多是生活覺的圖景，充滿了生活情趣。花草、鳥獸都可以成為瓷器的圖案，給人以活潑多變、趣味十足的感覺，讓人見了愛不釋手。就拿成化年間的雞缸杯為例，杯子外壁共繪制大雞、小雞6只，周圍環繞以山石、花草等飾物，雄雞昂首高歌、雌雞則帶領四只小雞覓食玩耍，整個圖案看起來非常生動形象，呼之欲出。杯體輕巧，輪廓線柔韌，曲中帶直、直中隱曲，清雅雋秀、甚是可愛。

2.3色彩明麗多變

色彩明麗是斗彩瓷最為主要特點，其詢問為青花，素雅清淡，其上填充礬紅彩，與青花對比鮮明，相映成趣。明代成化年間，隨著斗彩工藝的不斷革新，青花斗彩的色彩也更加豐富起來，畫面調色有釉下青花及釉上鮮紅、葉綠、水綠、鵝黃、姜黃、黑等色彩，同時運用了填彩、覆彩、染彩、點彩等多種著色的方法，鮮紅的顏色覆蓋花朵、鵝黃填充小雞、水綠覆蓋葉子，色彩處于濃淡之間，鮮艷與素雅共存，整個畫面通過豐富的顏色顯得更加妙趣橫生。

3.青花斗彩的審美特征

青花斗彩制作工藝非常復雜，對制作者的素質要求比較高。

3.1充滿了日常生活的溫情

成化時期每件青花斗彩瓷器都是一個完整的藝術品，其色彩的搭配非常考究，做到了色彩的和諧統一。在斗彩作品中，色彩的搭配方式主要和圖案的題材和瓷器的種類有關，并不是色彩越鮮艷就越能產生好的藝術的效果，而是要合理布局。在紋飾搭配方面，青花斗彩也同樣選取日常生活中最為常見的事物，葡萄、鴛鴦、瓜果、樹木、花草、孩童等經常成為斗彩瓷器上的圖案，給人以貼近自然、詳和溫暖之感。

以成化“雞缸杯”為例，瓷器以不及其余為主要色調，占據了作品面積的大部分，而釉上彩的部分只限于“雞”和“花草”的一部分，起到畫龍點睛的作用，整體上呈現出了清新典雅、明麗素淡的特點，這樣一來就不容易產生視覺疲勞，增加了一份莊重大方，少了一些嬌柔造作。“雞缸杯”上有雞紋一共有兩組，以奇石花草為間隔。其中一組中，母雞低頭覓食，三小雞圍繞其左右，振翅相奔，好似慶祝母親捕到獵物；在另一組中，是二老三小的構圖方式，母雞與獨特進行搏斗，一小雞正欲上前幫忙，這個場面引起了前面公允的注意，它回首張望，帶有關切之情；兩組畫面都構思非常巧妙，通過多種顏色的巧妙結合，呈現出了一幅生動活潑、溫馨祥和的生活畫面。

3.2蘊含美好的寓意

從傳統的青花斗彩中可以看出，大量的紋飾都體現了祈愿的心理，表達了人們對美好生活的向往與追求。在斗彩紋飾圖案中的鴛鴦、花團等都象征著團圓、和美；纏枝蓮寓意著綿延萬代、生生不息；龍、鳳、海獸等更表現出了騰飛、祥瑞之意。[4]從這些圖案中也可以體會出創作者豐富的想象力。另外，傳統的斗彩瓷器中也經常出現與宗教有關的題材，比如蓮花、法辦、寶瓶等，讓瓷器更增添了幾分神秘色彩。

3.3體現了傳統的藝術內涵

在我國傳統的繪畫藝術當中，花鳥蟲魚是最為常見的題材，而這些題材同樣體現在青花斗彩瓷器當中，這也充分說明斗彩藝術與中國傳統的繪畫藝術是相通的。青花斗彩藝術品崇尚自然，每件作品都自然天成，沒有刻意與做作之感，非常符合我國傳統美的審美理念。明清時代的青花斗彩做工精細，表現古代瓷器藝術家對作品嚴謹的構思與靈動的創作風格，也使青花斗彩成為古代瓷器的經典之作，在這些方面都充分體現了傳統藝術的精髓。

另外，青花斗彩充滿著宮廷氣息。因為斗彩瓷器屬于非常珍貴的陶瓷藝術品，尋常百姓根本沒有享用的機會。青花斗彩之所以興盛于明代成化年間，是由于成佛帝喜歡書畫藝術，在他的倡導下，明代的宮廷畫苑非常繁盛，景德鎮的御窯也得到了快速地發展。[5]他派遣宮廷畫師在斗彩瓷器上繪制精美的圖案，其中有最有代表性的就是花鳥小景與高士圖，這些紋飾在繼承傳統的同時又突破了傳統的形式，充分表現了當時宮廷畫的風韻。

4. 結束語

成化時期的青花斗彩是我國陶瓷工藝達到巔峰時期的產物，無論是在色彩的搭配上，還是造型、選材上都有獨到之處，是陶瓷中的精品。青花斗彩瓷在素雅的青花之上添加色釉，二者形成鮮明的對比，在恬靜當中又增添了幾分靈動，展示出了獨特的藝術特色。在藝術風格上，青花斗彩瓷器的造型一般都非常小巧，造型柔美、選題豐富。在審美方面，斗彩瓷充分體現了傳統的繪畫藝術之美，選材豐富廣泛但意蘊深遠，極具審美價值。對成化年間的青花斗彩瓷器進行研究，不但可以了解我瓷器發展的歷史，更對了解我國傳統的藝術具有非常重要的意義。

參考文獻：

[1]劉惠之，馬初紅.論青花斗彩裝飾的魅力[J].中國陶瓷，2004（01）.

[2]余欣.從現代構成談當代青花斗彩藝術形式[J].中國陶瓷，2014（03）.

[3]江琴.漫話青花斗彩的藝術特性[J].陶瓷研究，2007（03）.

[4]徐勇，劉莎.略論青花斗彩的情感色彩[J].陶瓷研究，2010（03）.

[5]陳潔莉.淺談青花斗彩的特色表現[J].陶瓷研究，2010（03）.

（作者單位：景德鎮陶瓷學院）