瘦人得上“脂肪肝”的秘密

大魚大肉吃得多，長得胖，體重超標，患上脂肪肝也算是自食其果；但如果頓頓吃素食，又瘦也被脂肪肝找上門，這就讓得上的人不免覺得委屈。現實生活中就有不少這樣的“冤大頭”患者。西醫認為，脂肪肝的發病率約為20%-30%，體重超重的人脂肪肝患病率高，但這不代表以素食為主的瘦子就不會得脂肪肝了。脂肪肝的發生和葷素沒有絕對的關系，有的人雖然吃素食，但他的主食攝入量高，譬如白米飯吃得多，飲食里碳水化合物多，另一方面，如果這個人熱量消耗少，同樣容易轉化為脂肪附著在肝臟上，因此建議大家控制主食攝入量，尤其是有些我們不太在意的，像土豆、紅薯、粉條等食物，其實都能算在主食之內。

專家指出，脂肪肝可以分成輕中重度，輕度的脂肪肝即使做B超也發現不了，體檢中B超發現的脂肪肝基本算是中重度了，控制脂肪肝，最好的方式是控制體重在正常范圍內。值的一提的是，天天不運動的瘦子，即使體重正常也會有脂肪肝出現，這與每個人脂肪代謝能力也有關系。臨床發現，30歲左右脂肪肝病人較多，這個階段的人生活相對穩定，運動比較少。

另外，隨著人們追逐時尚美而不科學的減肥方法如過度節食等，導致的營養不良性脂肪肝的案例也在增多，專家解釋，禁食、過分節食或其它快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷光甘肽（GSH），使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。營養不良缺乏蛋白質是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂 肪肝。

因長期節食、偏食等導致體內熱量攝入的嚴重不足，致使機體無法獲取葡萄糖等能量物質及各種脂肪代謝時所需的氧化酶類，并動員機體代償機制，使肝臟這一“中轉站”轉化為熱量，進而使游離脂肪酸的增多，而此時機體缺少脂肪代謝必需的酶類，最終將會導致肝內脂肪的蓄積，即所謂的瘦人得脂肪肝。

上班族的嚴重缺乏鍛煉，飲食不規律，出門以車代步、上班圍電腦、下班圍電視等不良的飲食習慣，是導致罹患脂肪肝的誘發因素，因此對于飲食不規律、過度節食等人群，不論胖瘦都要及時消除這些潛在的誘發因素，并到醫院進行相關檢查以排除并預防或及早發現脂肪肝，對發現脂肪肝的患者應及時針對病因治療；對無脂肪肝的也應注意加強預防。

原來就患有乙肝、丙肝的人，再患脂肪肝的話，肝臟損傷會更明顯，所以經常有病人轉氨酶升高了，卻搞不清究竟是原有肝病還是脂肪肝的原因。單純脂肪肝的病人，按照國外報道，單純脂肪肝10%-20%發展成肝硬化。如果不注意調整的話，脂肪肝可以在5-10年時間轉成肝硬化。該病早期沒有明顯癥狀，部分人會感到乏力。脂肪肝目前沒有特效藥物，如果肝功能不正常，可以用保肝藥，主要還是在于生活方式干預，減少熱量攝入。尤其是坐辦公室的人，可以在手機上下載一個類似于計步器的APP應用軟件，每天可以看到自己消耗了多少熱量，這樣也能督促你主動運動。

可見，養成良好的飲食習慣，勞逸結合對脂肪肝的預防及治療是很有幫助的。