家禽業消耗飼料最多

家禽位于動物飼料消耗的主要地位，占全球產量的46 %，為44 400萬t，超過2012年6 %的增長。這顯示于奧特奇公司最近公布的2014年全球飼料噸位調查中。

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2015）06-0056-02

2013年，奧特奇公司通過與當地飼料協會，以及每年拜訪28 000多家飼料廠的奧特奇公司銷售團隊合作獲得的信息，評估了130個國家的復合飼料生產。2013年的調查結果顯示，飼料行業的全球飼料噸位從去年的9.54億t上升到9.63億t，增加了1 %。這個溫和的增幅可能是受2012年全球30多個國家和地區干旱的影響，這反過來又推動了飼料原料的價格。亞洲經歷了飼料的最高平均成本，平均每噸肥育豬日糧大約524美元，雞肥育期日糧大約480～550美元。然而，2013年的最后幾個月，亞洲的飼料價格出現顯著下降，這一趨勢可能會持續到2014年，并導致一年的恢復，甚至可能提前增長。“我們感到驚訝的是，考慮到動物蛋白消費的全球持續增長，飼料行業沒有突破2013年10億t的水平。但這主要是由于2012年一連串困擾許多國家的干旱，因此影響了2013年飼料的價格和增長。隨著2013年最后幾個月谷物價格的顯著下降，我們的受訪者預計飼料價格將低于2014年，造成一年的恢復和大量飼料生產強勁增長的回歸”，奧特奇公司副總裁及奧特奇公司年度全球飼料噸位調查主任Aidan Connolly說。

1 中國位居第一，但飼料廠較少

接受調查的6個地區之一——亞洲，是動物飼料生產方面再一次領先的整體地區，擁有3.48億t或超過三分之一的全球飼料，但在2013年沒有增長。根據每年的平均噸數，中東地區估計有最大的飼料廠。從全球來看，飼料廠平均生產3.4萬t。在評估的130個國家中，中國再次成為位居第一的國家，生產飼料1.89億t，估計9 500家飼料加工廠。美國和巴西分別位列第二和第三，美國5 236家飼料廠生產1.69億t飼料，巴西 1 237家飼料廠生產6 700萬t飼料。在歐洲國家中，西班牙是2013年最大的生產商，共生產2 890萬t飼料。荷蘭排名第17位，共生產13萬t飼料。關于飼料廠的數量，奧特奇公司估計全球有28 200家飼料廠。亞洲擁有最多的飼料廠（13 266家），但發現中國飼料廠的數量有所下降，可能是受政府政策推動，有利于少量的大型飼料廠，以方便追蹤和提高質量，滿足城鎮消費者對大型農場進一步加工蛋白質的持續需求。2013年，北美地區飼料廠的數量為5 736家，歐洲為4 886家，拉丁美洲為3 126家，非洲和中東為806家和380家。

2 非洲正在快速增長

在增長率方面，相比2012年12月的數據，非洲被再次確定為增長最快的地區。一些國家，如南非、科特迪瓦、塞內加爾、毛里求斯和納米比亞都經歷了產量的增加，提高了非洲的合計噸位7 %，2013年將近 3 100萬t。

3 家禽消耗飼料最多，水產飼料上升

家禽位于動物飼料消耗的主要地位，占全球產量的46.1 %（圖1），為44 400萬t，超過2012年6 %的增長。所有家禽飼料噸位的60 %專門用于肉雞，余下的飼喂給蛋雞、火雞、鴨和其他家禽。豬飼料增長了11 %，全球達到2.43億t。豬飼料占飼料總量的25.2 %。反芻動物飼料市場，包括奶牛、肉牛和小型反芻動物，降低了在2012年末和2013年12月之間的噸位需求，占20.35 %。當谷物價格上漲時，這些反芻動物養殖業都有最可替代的飼料原料來替換，包括牧草和草料。馬飼料噸位在2012年增長17 %之后，再次增長了14 %，達1 240萬t。水產養殖再次是表現最佳的明星，2013年增長 17 %，達3 440萬t。在數量方面，它仍然“唯一”占全球市場飼料生產總量的4.15 %。聯合國糧食和農業組織（FAO）的趨勢表明，以重量計算，養殖魚類和貝類的全球消費總量目前超過牛肉。寵物食品噸位從2012年至2013年保持相對平穩，從20.5萬t稍稍增加至20.7萬t。

4 較高的總價值

調查發現，飼料行業的總價值超過5 000億美元，高于此前預計的3 500億美元。這受較高飼料價格的推動，也是由于本次調查收集的更準確的信息。隨著2014年飼料價格預期的下跌，飼料行業的這一價值將可能不如2014年高。“這項投資在評估世界飼料行業中是我們從種子到飼料到食物持續承諾的一部分，以滿足不斷增長的世界人口。”奧特奇公司總裁Pearse Lyons博士說，“隨著非洲再次評為增長最快的地區，我們需要問自己，如果可持續水產養殖能消除非洲的貧困和饑餓會怎么樣？如果非洲的農業產量提高了20 %會怎么樣？”

原題名：Poultry sector consumes the most feed（英文）

原作者：Emmy Koeleman