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互聯網+,不是讓你把酒拿到網上賣!

2015-04-29 00:00:00鄒凌遠
營銷界·食品營銷 2015年5期

摘要:酒業+互聯網不是讓你把酒拿到網上賣,而是迎合未來的多元化整合發展。

時代的變化,推動了傳統白酒行業與時俱進的變革。市場供需模式的轉變,酒企與經銷商合作的轉型,白酒行業的劇烈運動正如火如荼。然而,站在由傳統跨入主流“互聯網+時代”的風口,酒業+互聯網不是讓你把酒拿到網上賣,而是迎合未來的多元化整合發展。但擺在酒企面前的關鍵問題是“互聯網+”,到底加的是什么,怎么才能更好的應用這套先進的經營模式?

回顧“互聯網+”戰略,它就是利用互聯網的平臺,利用信息通信技術,把互聯網和包括傳統行業在內的各行各業結合起來,在新的領域創造一種新的生態。在白酒行業,互聯網+渠道(經銷商)催生了全新的O2O模式,且這一業態目前正處在規模化擴張階段。

而互聯網+消費者,催生的電子商務模式已經是非常成熟的業態形式。因此,線上線下的整合是當前行業普遍認識的,也是各大酒企正在尋求落實的。在銷售業績逐年下降的大環境下,誰都希望能夠站到風口飛起來,但這是白酒行業必須經歷的革新之痛。

互聯網及智能移動端的突飛猛進的發展,不僅沖破了由酒企組成的嚴密防護壁壘,同時也給困境中的白酒行業帶來了新機遇。顯然已有的業態形式是互聯網+白酒的一個部分,沒有銷量就沒有發展。因此對于白酒行業來說,“互聯網+”必然是基于主宰未來的互聯網平臺進行模式的探索,那么它的真諦應該有三方面,一方面體現在酒企、經銷商、消費者實現三位一體的聯動平臺,即實時大數據與即時有效互動,第二體現在酒企產業鏈上下游的整合,打通下游原材料供應商、設備供應商,上游的產業協會等,構建產業鏈的鏈條式同步平臺;第三體現在酒業與其他行業,即企業與企業的跨界合作,如與藝術、拍賣、設計等,打造跨界資源最大化置換嫁接平臺。

從酒企、經銷商、消費者三者的關系來說,以往是相互依存的,現在互聯網將信息的高度割裂,也將鐵三角中酒企與經銷商的合作變得不再是那么緊密。唯獨消費者的角色沒有被動搖,無論是酒企也好,經銷商也好,必須溝通目標人群,才能實現動銷。從長遠發展來說,在信息化時代,酒企發展到一定規模完全可以自建渠道。但魚和熊掌不可兼得,酒企還離不開經銷商,只不過是二者之間的關系變得很微妙,既是合作,也是博弈。既然要溝通消費者,那就涉及到消費大數據,每個消費者購買習慣、頻次、品牌選擇等。經銷商之于酒企,那就是酒企需要掌握經銷商的訂貨頻率、庫存等信息。而酒企之于消費者就是產品品質透明,之于經銷商就是政策的透明。因此,借助互聯網技術,將三者有效融合,將信息實時動態化,建立起消費者、經銷商、酒企動態三大數據庫。如此酒企能實時掌握經銷商庫存,消費者動態,消費者、經銷商能及時掌握企業信息。

從全產業鏈角度來說,未來是一個資源整合時代,獲得成功關鍵在于亮點,要么有資源,要么抓住機會。隨著信息快速透明化,白酒行業也不在神秘,而機會是所有人的。那么,就看誰能夠在變革中快速實現資源整合,誰就能占的先機。通過互聯網、移動端技術,酒企可以實現從原材料的實時監控,到智囊服務的快速獲取,以便最有效迎合市場需求與發展。

從酒業跨界角度來說,目前國內酒業跨界合作基本是以產業多元化形式,或是企業聯合開發產品形式出現,相對來說形式比較單一,且效果不明顯。“互聯網+”講究的是資源最大化利用,因此跨界合作,可以實現媒介資源的互換,創意資源的置換,同時還可以實現跨界的客戶資源共享。一線酒企可以憑借自身優勢,尋找全國性跨界合作;二線酒企可以尋找省內及周邊跨界的壟斷;這些都是具備先天的合作優勢,一旦資源嫁接成功,要么強化,要么鞏固市場,是互利互惠的。

而今酒業的轉型,不能再膚淺的理解全新的概念,需要更深刻的理解本質。“互聯網+”,既是一種發展模式,也是行業劃時代的共生方向。

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