家禽生產中的疼痛是生產性能的真正威脅

摘 要：傳染病或環境疾病不僅是構成了家禽育種問題，而且其疼痛和負面結果會影響家禽生產性能。本文介紹了家禽疼痛的起因、炎癥表現、病理特征，以及水楊酸制劑是如何確保生產最大化解決家禽疼痛負面影響難題的。

關鍵詞：疼痛；炎癥；前列腺素；水楊酸制劑

中圖分類號：S858 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2015）10-0054-02

家禽育種問題不僅是由傳染病或環境疾病構成的，疼痛及其負面效應也會影響家禽的生產性能。

該影響是多方面的：從食欲不振開始，隨后有飼料轉化率上升，最后造成死亡率升高。

所有這些情況都會直接影響生產結果，而所有這些情況均可通過使用創新型草本產品（如Salivet產品）得到有效治療。

1 什么是疼痛

國際疼痛研究協會（International Association for the Study of Pain，IASP）對疼痛的定義是：疼痛是發生在會對組織造成損傷或對機體產生直接潛在威脅的刺激活動期間的主觀、不愉快的感覺和壓抑情緒。

造成內臟疼痛的一個直接原因是由細菌、病毒、寄生蟲或真菌引起的炎癥。察覺疼痛的最初征兆是非常困難的。

然而，當刺激強度超過特定機體的生理閾值時，疼痛跡象就會出現。

與此同時，當機體處在機械損傷、家禽健康狀態下降、飼養密度過大、溫度升高、有害氣體濃度不當或飼喂不當等原因造成應激情況下，此臨界值會明顯下降。

這會激活一系列病理過程，改變機體的激素調節水平。

此時會產生皮質醇，引起免疫抑制，從而使機體很難應對疼痛。

2 炎癥的診斷

發生炎癥的最佳指示物是家禽行為的改變，如：

飲水量減少；

飼料消耗量減少；

體重增加受到抑制；

家禽吵鬧或行為反常；

死亡率提高；

體表改變；

家禽經常下蹲和關節腫脹（在家禽四肢發生炎癥的情況下）；

家禽身體氣孔周圍出現各種分泌物和滲出液；

掉隊；

姿勢萎靡、雙目緊閉。

3 疼痛的病理生理學

炎癥的過程分為4個階段：

3.1 血管階段

在胺和激肽的作用下造成毛細血管肌層松弛，結果導致局部充血。

3.2 積液和腫脹期

在此階段，滲出液流到血管外，并積聚在細胞間隙。該過程受炎癥介質刺激，主要包括前列腺素、組胺、白三烯、激肽和其他介質。

3.3 滲透和增生階段

中性粒細胞、巨噬細胞和局部吞噬細胞流向炎性灶。該過程受細菌代謝產物、被分解組織的碎片、粒細胞和巨噬細胞的誘導。后者的活動會引起機體非特異免疫力的增強（主要通過急性期蛋白合成的肝刺激）。

3.4 損傷修復階段

輕度炎癥的情況下，受損組織通常會自行修復和恢復。如果炎癥較重并造成了機體組織的巨大病變，組織通過結瘢作用或包圍作用進行再生。

前列腺素（PGE2、PGF2、PGD2）是非常重要的炎癥調停劑。它們是炎癥加重的主要誘導劑之一。機體所有細胞都會產生前列腺素。它們被定義為局部組織激素，因為它們的效應只限于組織和器官，且它們只在組織和器官內合成。前列腺素由碳四烯酸轉化而來。此酸是由A2磷脂酶釋放的膜磷脂的一部分。接著，2個氧化物粒子連入二十碳四烯酸，導致前列腺素G（PGG2）發生過氧化反應。該反應由環氧合酶催化，下一階段會產生前列腺素H（PGH），進而轉化為前列腺素D、前列腺素E和前列腺素F（圖1）。

4 前列腺素的作用

局部產生的前列腺素會引起：

血管擴張（PGE2）和炎癥病灶發生腫脹。這些過程會導致緩激肽和組胺刺激神經末梢，從而加劇疼痛。

它們還會收縮血管肌膜（PGF2）。

抑制腎臟內抗利尿激素的作用。

5 天然水楊酸

水楊酸能抑制環氧合酶活性，該酶會催化十二碳四烯酸轉化為前列腺素過氧化物（PGG2）。

與此同時，PGG2是前列腺素生物活性形式的最初酶解底物。這表明，水楊酸可有效防止有害前列腺素的產生。

我們也可以假定水楊酸能夠調動機體合成其他活性成分，其中魁脂氧素是前列腺素的拮抗劑，并可抑制炎癥的發展。水楊酸也可以作為飲水添加劑的形式用于家禽生產中。

產品之一是波蘭BioPoint公司生產的Salivet產品。其主要成分包括：

（約10 %的）酚苷，主要活性成分是水楊苷。通過水楊酸衍生物，可調節柳樹的抗炎、止痛和解熱效能作用，主要是水楊苷和水楊皮質素、顫楊甙和其他成分。

口服水楊酸制劑后，上消化道細菌水解水楊酸制劑成水楊醇。吸收后，氧化成水楊酸。研究報道也表明它們具有止痛和血液稀釋效果。

螺內酯-氫氯噻嗪復方和水楊甙都是水楊酸的衍生物。該物質具有止血和抗炎作用。

6 獨特產品

該產品是完全由天然材料生產而成，無任何副作用，不會在體內累積；因此，不需要任何的停藥時間。

此外，可以進行較長時間的服用，因為它不會對胃黏膜的活性產生負面影響，與此相反，它會增強胃黏膜的活動。

還需提及的是Salivet產品采用一種“成套”技術生產出的。該技術是一項創新技術，專利屬于波蘭BioPoint公司，可確保：

每批產品含有精確、恒定數量的活性物質。

在保持期內產品保持較高的活性。

產品在整條飲水線中能維持恒定的活性。

不易受外部因素的影響。

剔除非活性物質。

在家禽生產中，重點一直放在有效地處理并清除環境中的傳染性病原體上。

為了確保產量最大化，加速疼痛的康復和減少其對家禽的負面影響是非常必要的。這就是Salivet產品設計時要實現的治療任務。

原題名：Pain in poultry production-a real threat to productivity （英文）

原作者：Albert Nakielski（波蘭BioPoint公司臨床獸醫學博士）