美國(guó)所有小麥都受到霉菌毒素的污染

小麥被檢測(cè)嘔吐毒素（Deoxynivalenol，DON），一些地區(qū)的玉米受黃曲霉毒素、伏馬菌素的污染。

根據(jù)NEOGEN 9月21日的霉菌毒素污染報(bào)告，美國(guó)所有重要類別的小麥都受到DON的污染。該報(bào)告稱，由于含有高水平的DON，小麥的加工質(zhì)量已經(jīng)下降。

DON也已在加拿大的小麥中檢測(cè)到：安大略的小麥DON含量為2 μm/kg～4 μm/kg，而薩斯喀徹溫省的小麥DON含量超過(guò)3 μm/kg。

除了春小麥外，所有小粒谷類作物的收割均已經(jīng)完成。春小麥的收獲接近完成，且產(chǎn)量仍然超過(guò)五年的平均水平。

美國(guó)大麥的收割工作已經(jīng)結(jié)束，確實(shí)報(bào)道從弗吉尼亞州、馬里蘭州、北達(dá)科他州和明尼蘇達(dá)州的大麥中檢測(cè)到DON。

玉米的發(fā)育和前景

NEOGEN的報(bào)告稱，在此凹陷階段（dented stage），玉米的生長(zhǎng)發(fā)育是略好于五年的平均水平，而完全成熟的玉米比五年平均水平低五個(gè)點(diǎn)。愛(ài)荷華州、密蘇里州、密歇根州和北達(dá)科他州的玉米發(fā)育比平均成熟期晚10 %。

該報(bào)告指出，低溫、潮濕地區(qū)種植的玉米正推遲成熟，導(dǎo)致嘔吐毒素感染的風(fēng)險(xiǎn)增加。玉米污染黃曲霉毒素的報(bào)道已經(jīng)在南卡羅來(lái)納州、得克薩斯州、堪薩斯州、佐治亞州、北卡羅來(lái)納州和弗吉尼亞州得到證實(shí)，污染伏馬毒素的報(bào)道已在得克薩斯州、北卡羅來(lái)納州和加利福尼亞州被證實(shí)。

美國(guó)玉米的收割時(shí)間比五年的平均水平推遲四個(gè)百分點(diǎn)，而堪薩斯州、肯塔基州、密蘇里州和田納西州的玉米收割時(shí)間比五年的平均發(fā)育時(shí)間晚10 %以上。

布洛克（Brock）協(xié)會(huì)的理查德·布洛克（Richard Brock）說(shuō)，南方玉米的收獲略早于正常時(shí)間，而中西部地區(qū)的玉米收割較晚。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部門（USDA）下調(diào)了玉米單產(chǎn)的預(yù)測(cè)值，即從每英畝5.95 m3（168.8蒲式耳）下降到每英畝5.90 m3 （167.5蒲式耳）。內(nèi)布拉斯加州和密蘇里州的預(yù)計(jì)單產(chǎn)下降最多，分別從每英畝的6.59 m3（187蒲式耳）下調(diào)到 6.48 m3（184蒲式耳）和從每英畝的5.36 m3（152蒲式耳）下降到5.22 m3（148蒲式耳）。

布洛克說(shuō)，優(yōu)質(zhì)玉米的產(chǎn)量非常高，尤其是在玉米的一些重要產(chǎn)地——明尼蘇達(dá)州、愛(ài)荷華州和內(nèi)布拉斯加州，這些地方預(yù)期有較高的單產(chǎn)量。

原題名：Report： All US wheat affected by mycotoxins（英文）