美酒讓酒杯帶你去旅行 聽聽干邑原產(chǎn)地的故事

當(dāng)拉菲臻享干邑白蘭地以低調(diào)奢華之態(tài)進(jìn)入人們的視野，其傳世光韻就不由讓人驚喜、渴慕之情交融了。傳世珍藏干邑是由拉菲家族精選優(yōu)質(zhì)酒液，精心調(diào)配而成，因只在優(yōu)質(zhì)精選的酒液窖藏到合適年份才有小批量生產(chǎn)，可謂極致珍貴，堪當(dāng)收藏級(jí)品家的至愛。

禮遇尊享 余味綿長(zhǎng)

自1855年，拉菲古堡酒莊一直以頂級(jí)名莊之冠享譽(yù)世界。尤其每年拉菲古堡酒莊為訪堡貴賓舉辦的晚宴中，所提供的特有臻享干邑。此酒以完美比例融合優(yōu)質(zhì)大香檳、特優(yōu)香檳及高比例的邊緣區(qū)干邑葡萄，萃自40年至100年酒齡頂級(jí)葡萄品種匯集而成的生命之水，堪稱禮遇頂級(jí)貴賓的至尊至誠(chéng)之選。

在干邑的可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的成熟過程中，橡木上眾多的小細(xì)孔起到了非常重要的作用，它們使烈酒可以間接地與周圍的空氣接觸。隨著時(shí)間，由橡木帶來的自然特征的轉(zhuǎn)變過程衍生出“陳年葡萄酒”的味道，使其具有芬芳?xì)馕丁＿@個(gè)過程，甚至可以持續(xù)數(shù)十年，幽默的干邑人經(jīng)常會(huì)開玩笑說：“它很容易釀造，只要你曾祖父、祖父和父親都投身進(jìn)去。

拉菲古堡酒莊每年全球限量發(fā)售1500瓶。拉菲傳世干邑因其口感復(fù)雜，酒體醇厚，雍容雅致，完美均衡。呈誘人琥珀色的瓊漿，入口圓潤(rùn)，柔滑細(xì)致，馥郁芳香渾然天成。加之高貴雅致、王族風(fēng)范的外型，將拉菲品牌的內(nèi)涵彰顯得淋漓盡致。

拉菲傳世干邑堪當(dāng)理想的餐后酒，但同時(shí)，其凝練結(jié)構(gòu)、復(fù)雜口感和豐富香氣又提供了多樣化品嘗的可能性。

陳年佳釀 傳世崇尚

拉菲傳世干邑不僅代表了拉菲古堡酒莊的獨(dú)特魅力與創(chuàng)始精神，更是半世紀(jì)以來酒莊與酒農(nóng)對(duì)干邑品質(zhì)的不懈堅(jiān)持與承諾。其價(jià)值觀在于對(duì)自然和時(shí)間的尊重。對(duì)拉菲傳世干邑來說，把更多精力集中于在最佳干邑區(qū)精選出最陳年稀有的白蘭地，正是兌現(xiàn)對(duì)土地和干邑區(qū)風(fēng)土的尊崇，以及上乘干邑釀造技藝的世代承襲。

拉菲傳世干邑的最大特點(diǎn)在于其原酒來自兩大最好的干邑產(chǎn)區(qū)：博爾德里及大香檳區(qū)。釀酒師從這兩大產(chǎn)區(qū)選取最陳年和最稀有的白蘭地來調(diào)配獨(dú)特而無以倫比的拉菲干邑白蘭地。

在干邑產(chǎn)區(qū)有個(gè)傳統(tǒng)，釀酒人都會(huì)保存一些他們所產(chǎn)的烈酒。這些烈酒陳年后或作為女兒出嫁的嫁妝，或?yàn)橘?gòu)置土地?fù)Q取現(xiàn)金，或用來私家享用。為了創(chuàng)造“拉菲傳世干邑白蘭地”，原酒采用1900年至1920年優(yōu)質(zhì)酒廠的老酒，這也正是其名字“Tres Vieille”（日久經(jīng)年）所表達(dá)的意思。隨后，羅斯柴爾德家族到各地搜集購(gòu)買特別的橡木桶陳釀。經(jīng)過拉菲團(tuán)隊(duì)的再三品試與精心篩選后，這些酒被裝入純手工的仿古玻璃瓶中，帶著對(duì)歷史的沉淀和王族榮耀的延續(xù)呈現(xiàn)于世人面前。

干邑區(qū)的空氣中便彌漫著濃郁的香氣，仿佛一曲前奏般昭示著干邑的超凡妙韻。經(jīng)過采摘、壓榨、發(fā)酵、二次蒸餾等流程，一顆顆的葡萄幻化成晶瑩剔透的“生命之水”，靜靜地躺在橡木桶中，準(zhǔn)備迎接漫長(zhǎng)歲月的洗禮。