做“原生態(tài)”的休閑農(nóng)業(yè)

“回歸大自然，享受原生態(tài)，尋找失落的農(nóng)耕文明。”這是龍福山莊創(chuàng)始人苗三福10年前開(kāi)始建設(shè)山莊就一直堅(jiān)守的理念。

龍福山莊坐落于風(fēng)景迷人、秀麗奇美的小山村——新鄭市龍湖鎮(zhèn)西泰山村。西泰山村歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，自然風(fēng)光優(yōu)美。

10年的堅(jiān)持

憑借悠久的歷史和厚重的炎黃文化，憑借西泰山優(yōu)越的地理位置和優(yōu)美的自然風(fēng)光，龍福山莊經(jīng)過(guò)10年不斷的開(kāi)發(fā)建設(shè)，形成了餐飲、住宿、拓展培訓(xùn)、會(huì)議接待、真人CS、生態(tài)養(yǎng)殖、綠色種植、原漿酒釀制、土特產(chǎn)加工銷(xiāo)售等一條龍的生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目。

如今的龍福山莊已經(jīng)走上了特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展之路，可是10年前，創(chuàng)始人苗三福卻沒(méi)有現(xiàn)在那么輕松。

2003年，苗三福從國(guó)家糧食局主任的職位退居二線，工作也就沒(méi)有那么繁忙。閑暇之時(shí)，他開(kāi)始考察項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)社會(huì)現(xiàn)象。隨著人們生活水平的日益提高，人民群眾享受周末和節(jié)假日的時(shí)間增多，大多數(shù)都市上班一族渴望遠(yuǎn)離繁華的鬧市區(qū)，追求寧?kù)o、溫馨、健康的生活狀態(tài)，利用閑暇時(shí)光到一個(gè)休閑度假場(chǎng)所放松身心。從那時(shí)起，苗三福就想創(chuàng)建一個(gè)休閑度假山莊，這里的環(huán)境沒(méi)有大都市的喧囂、污染，沒(méi)有高壓力、緊張的生活節(jié)奏，這里的食物沒(méi)有化學(xué)元素添加，是一個(gè)高品位、原生態(tài)的大自然棲居地。

2005年，苗三福針對(duì)河南省內(nèi)的許多城市進(jìn)行考察，去過(guò)洛陽(yáng)、濟(jì)源、焦作、南陽(yáng)、鄭州邙山等地多次，均沒(méi)有讓他滿意的鄉(xiāng)村。后來(lái)經(jīng)人介紹，他來(lái)到新鄭市龍湖鎮(zhèn)西泰山村。西泰山村以黃帝文化傳承后世，在這座人文景觀獨(dú)具特色的小山村里，西泰山海拔400余米，是鄭州市近郊一覽眾山小的制高點(diǎn)。在這個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)豐厚、自然風(fēng)光優(yōu)美的小村落中，苗三福被深深地吸引了，再也無(wú)法挪動(dòng)腳步。此時(shí)的西泰山村還是尚未被開(kāi)發(fā)，最為原始的古村落，這里不僅符合了苗三福“尋找原生態(tài)美麗鄉(xiāng)村”的理念，更是切合“寧?kù)o、溫馨、健康”的生活狀態(tài)。

2008年，龍福山莊在西泰山村落地生根，占地面積100余畝。從龍福山莊投入運(yùn)營(yíng)開(kāi)始，苗三福就堅(jiān)持保證食品的健康和安全。從糧食的生根發(fā)芽到后期加工成品，每一道工序都必須保證食品的健康優(yōu)良。本身就在國(guó)家糧食局工作多年的苗三福，深知食品弄虛作假的危害。所以苗三福在龍福山莊先后創(chuàng)建了原漿酒釀制酒廠，手工饅頭加工車(chē)間，手工粉條作坊，石磨豆腐坊，石磨面粉廠。由附近的村民組成的手工制作團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)沒(méi)有任何化學(xué)元素的添加，沒(méi)有任何食品添加劑，符合綠色、健康生活理念的食品。

然而一個(gè)山莊的經(jīng)營(yíng)不能只單單地依靠食品贏得顧客，經(jīng)營(yíng)了三五年以后，山莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)始走下坡路，這讓苗三福壓力大了起來(lái)。如今的人們休閑度假更加追求多元化、一體化的休閑度假村，苗三福也開(kāi)始尋找新的出發(fā)點(diǎn)，開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模。

2013年是龍福山莊的一個(gè)轉(zhuǎn)折年，這一年，龍福山莊開(kāi)始引進(jìn)大型的拓展培訓(xùn)項(xiàng)目，高空培訓(xùn)裝置、高空攀巖墻、逃生墻、背摔臺(tái)、電網(wǎng)等一系列的培訓(xùn)裝置引進(jìn)龍福山莊，增加了山莊的人流量，到現(xiàn)在山莊平均每天接待培訓(xùn)的公司達(dá)20余家，其中還包括了完美、宇通、蘇寧等大型企業(yè)。現(xiàn)如今的龍福山莊是集果蔬采摘、生態(tài)養(yǎng)殖、真人CS、會(huì)議接待、拓展培訓(xùn)、餐飲、住宿、娛樂(lè)等全方位一體充滿大自然風(fēng)光的生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑度假山莊。

從開(kāi)始創(chuàng)建龍福山莊10年以來(lái)，苗三福以山莊為家。他原本可以享受退休后的安逸生活，卻義無(wú)反顧一頭扎入山莊建設(shè)中連家庭也無(wú)暇顧及。10年來(lái)，從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)這里，堅(jiān)持要?jiǎng)?chuàng)辦一個(gè)原生態(tài)、健康、環(huán)保的休閑度假山莊。“高品位的生活，不是你擁有多少錢(qián)，住多大多奢華的房子，而是選擇一個(gè)寧?kù)o、健康的生活方式，讓身體和心靈不受任何的污染。龍福山莊是良心企業(yè)，是我要堅(jiān)持做一輩子的事情。”苗三福如是說(shuō)。

鄉(xiāng)村旅游依然面臨挑戰(zhàn)

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)今旅游發(fā)展方向之一，具有強(qiáng)大的生機(jī)和廣闊的前景。早在19世紀(jì)30年代歐洲已開(kāi)始了農(nóng)業(yè)旅游。我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型多樣，農(nóng)業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情濃厚多彩，在我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

然而像龍福山莊類(lèi)似的休閑度假村越來(lái)越多，在大多城市的近郊區(qū)已經(jīng)形成泛濫的趨勢(shì)，這樣使得休閑度假村面臨的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)越來(lái)越大。河南省旅游局專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家張保盈說(shuō)：“現(xiàn)如今的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目出現(xiàn)了一個(gè)基本現(xiàn)狀就是：缺乏核心吸引物。這樣使得大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游沒(méi)有特色，一一復(fù)制的模式大量的存在。并且普遍存在管理相對(duì)落后，服務(wù)質(zhì)量滯后，住宿條件差等現(xiàn)象。吸引不到需要吸引的客戶，正常的運(yùn)營(yíng)也就很難維持。”

鄉(xiāng)村旅游，既有鄉(xiāng)村的概念，又有農(nóng)業(yè)的概念，又有旅游的概念，農(nóng)莊更多的是休閑。每個(gè)農(nóng)莊首先必須把自己的核心吸引物做出來(lái)，服務(wù)質(zhì)量提升，在自然的環(huán)境中提升農(nóng)莊各方面條件。農(nóng)莊的根本依舊是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這是永恒的主體，也是永恒的支撐。缺離了這個(gè)靈魂和主線，農(nóng)莊的未來(lái)將會(huì)走偏，甚至面目全非，更別提盈利了。

優(yōu)秀的農(nóng)莊主有個(gè)共同特點(diǎn)：首先是自己很享受田園生活，其次才是生意。在他們的意識(shí)里，只有自己熱愛(ài)這種生活，才能守住寂寞、坐擁平淡、從容回歸，從而讓內(nèi)心篤實(shí)，笑對(duì)繁華。