干邑之王路易十三 禮贊天賦之舉

2014年年尾，路易十三正式宣布作為首席榮譽(yù)贊助商，傾力支持由新世紀(jì)當(dāng)代藝術(shù)基金會（NCAF）發(fā)起的《今天傳承·當(dāng)代再造》計劃，通過傳統(tǒng)文化與當(dāng)代藝術(shù)的融合，助力中國傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承。

《今天傳承·當(dāng)代再造》 首年的《今天傳承 · 當(dāng)代再造》計劃特意邀請到了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)昆劇文化傳承藝術(shù)家沈麗女士和世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)緙絲第六代傳承人王建江先生參與其中。被譽(yù)為“百戲之祖”的昆劇和“織中之圣”的緙絲均為中國傳統(tǒng)文化中絢麗璀璨的瑰寶，也被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而昆劇更是中國第一個被評定為世界級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些傳統(tǒng)文化反映了我們的生活，組成了我們的民族文化，讓我們的華夏基因深植于血脈之中。但是，文化的保護(hù)與傳承卻難以跟上社會發(fā)展的步伐，隨著現(xiàn)代化、全球化浪潮的逐步高漲，工業(yè)革命和科技革命以來，城鎮(zhèn)化和國際化速度加快，標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)使得以昆劇與緙絲為代表的豐富多彩的中國傳統(tǒng)文化面臨亟待保護(hù)與傳承的困境。

此次路易十三所支持的懷著獨(dú)立反思初衷的《今天傳承 · 當(dāng)代再造》計劃，是以當(dāng)代藝術(shù)擔(dān)當(dāng)先鋒，對此文化困境給予積極多元回應(yīng)。邀請當(dāng)代藝術(shù)家從文化脈絡(luò)的繼承上發(fā)起獨(dú)立的反思，與文化傳承藝術(shù)家展開對話，并攜手創(chuàng)作出回歸于傳統(tǒng)的藝術(shù)作品，從哲學(xué)意義上來警覺、揭示和關(guān)懷中國當(dāng)前所面臨的文化困境。旨在對傳統(tǒng)本源表示充分尊重的同時，提出具有當(dāng)代意義的藝術(shù)態(tài)度，為傳統(tǒng)達(dá)成一種有效保護(hù)、修復(fù)、延伸或者再造。這與路易十三在矢志保護(hù)極致干邑釀造工藝并代代延續(xù)的核心精神恰是殊途同歸。

至臻匠藝 品質(zhì)傳世 固本溯源，路易十三的歷史傳承可追溯到干邑釀造工藝的最早期，釀造歷時橫跨百年。自1874年創(chuàng)立以來，路易十三始終將干邑文化傳承作為家族的核心靈魂，其對至臻陳釀工藝的保護(hù)源自路易十三超越世紀(jì)的傳承，經(jīng)由五代釀酒大師拳拳守護(hù)。世代奉獻(xiàn)、薪火相傳，這是他們畢生的承諾。在干邑地區(qū)，路易十三的酒藝代代傳承，只有技藝超群的大師才有緣于蒸餾工藝，他們深知如何保留葡萄的至醇香味以滿足路易十三至臻完美的要求。一般蒸餾廠會將酒液在雙重蒸餾過程中經(jīng)過兩次加溫，而路易十三則遠(yuǎn)不止如此，路易十三選用的酒液會在小型壺式蒸餾器里帶渣蒸餾，這種傳統(tǒng)方法可以充分保留葡萄的細(xì)膩芬芳。第一次蒸餾得到的是初蒸液，將它再度加熱蒸餾就叫做第二次加熱或者“精餾”。只有最后一次蒸餾液的中段部分會被保留下來并呈給首席釀酒大師，然后由首席釀酒大師召集的品鑒委員會挑選出符合路易十三要求的最具陳釀潛質(zhì)的樣品。這些生命之水將儲藏于專屬的蒂爾肯（Tieron）橡木桶中進(jìn)行陳釀，經(jīng)過時間的沉淀，無色的生命之水漸漸變成琥珀色并賦予自己獨(dú)特的性格，在寂寞無聲的酒窖里，秘密地沉睡長達(dá)百余年，經(jīng)過歷代釀酒大師日夜悉心關(guān)注，只待最后被喚醒并調(diào)配那玄妙神圣的榮耀瞬間，讓世界驚嘆它的香醇和深厚。

正是由于路易十三創(chuàng)始140年以來對于傳統(tǒng)釀造工藝的專注與傳承，最終才孕育出絕世佳釀。“我已經(jīng)是蘇州緙絲技藝的第六代傳承人，運(yùn)用四百多年前的明代皇家龍袍織造工藝，成功仿制明朝的龍袍。”對于中國傳統(tǒng)文化保護(hù)與傳承，緙絲文化傳承藝術(shù)家王建江先生同樣銘感于心并責(zé)無旁貸。同樣，首年參與《今天傳承 · 當(dāng)代再造》計劃的昆劇文化傳承藝術(shù)家沈麗女士也曾說過：“發(fā)源于江蘇昆山至今已有六百多年歷史的昆劇被稱為‘百戲之祖，百戲之師’，并且也是世界級‘人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)’代表作之一，我有這個責(zé)任和義務(wù)將優(yōu)秀的傳統(tǒng)昆劇文化發(fā)揚(yáng)下去，將寶貴的傳統(tǒng)文化傳給一代又一代。”這與路易十三對于堅(jiān)持干邑釀造工藝傳承的天賦之舉不謀而合。

路易十三以無可比擬的天賦之舉、王者之姿，將非凡的傳統(tǒng)釀造工藝與干邑文化悉心保護(hù)并代代傳承，以跨越百年的孕育與沉淀，吸引了相當(dāng)一批世界各個領(lǐng)域的杰出代表人物成為其擁躉，鑄就干邑之王之名。