方劍閣和中華琺瑯廠

搪瓷原先叫琺瑯，早期有的搪瓷廠叫琺瑯廠，搪瓷產(chǎn)品應(yīng)用很廣，茶杯、漱口杯用搪瓷制作，叫搪瓷杯；臉盆用搪瓷制作，叫搪瓷臉盆；痰盂用搪瓷制作，叫搪瓷痰盂……我國民族搪瓷工業(yè)興起于上世紀(jì)20年代，最早的搪瓷廠叫中華琺瑯廠，中華琺瑯廠有一位關(guān)鍵人物叫方劍閣。

接盤中華職校琺瑯科實習(xí)工場

方劍閣是嘉定南翔人，生于1886年12月14日。祖上在南翔開設(shè)方泰森綢布莊。方劍閣6歲時入私塾求學(xué)，1899年在私塾肄業(yè)后，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，赴上海大南門協(xié)泰衣莊當(dāng)學(xué)徒，3年滿師，成為該店職員。1909年，23歲的方劍閣因祖上留下的方泰森綢布店需要打理，他辭去了協(xié)泰衣莊的工作，回到家鄉(xiāng)。方劍閣在上海10年，跌滾摸爬，經(jīng)歷了很多事，認(rèn)識很多人，為他后來接盤中華職業(yè)學(xué)校琺瑯科實習(xí)工場打下了良好基礎(chǔ)。

1917年5月，黃炎培先生創(chuàng)立中華職業(yè)教育社，提出“作工自養(yǎng)是人們最高尚、最光明的生活”、“教育與生活、生活與教育不應(yīng)脫節(jié)”，主張“雙手萬能、手腦并用”的職業(yè)教育理念。第二年，即1918年，中華職業(yè)教育社創(chuàng)辦了中華職業(yè)學(xué)校。中華職業(yè)學(xué)校的首任校長是顧樹森，也是嘉定人。為了振興我國民族工業(yè)，培養(yǎng)我國自己的琺瑯工藝人才，他貫徹黃炎培的職業(yè)教育思想，“要使動手的讀書，讀書的動手，把讀書和作工兩者聯(lián)系起來”，開設(shè)琺瑯科。開設(shè)琺瑯科，還有一個原因，即當(dāng)時我國搪瓷產(chǎn)品都是依賴進口。據(jù)海關(guān)貿(mào)易冊記載，國外搪瓷器皿輸入始于光緒二十一年（1895）初，每年進口價值不過幾萬兩，到1913年驟增到121萬兩，大都來自德、奧等國。1914年第一次世界大戰(zhàn)開始以后，日本搪瓷制品大量輸入，占領(lǐng)了我國各地市場，使得國人民族主義激情高漲。

中華職業(yè)學(xué)校琺瑯科開辦是1919年，起初產(chǎn)品不穩(wěn)定，后來產(chǎn)品質(zhì)量稍有穩(wěn)定，設(shè)立了營業(yè)部，對外銷售。方劍閣是1920年8月進入琺瑯科實習(xí)工場營業(yè)部擔(dān)任職員的。這是他10年之后，重新闖蕩上海灘。

中華職業(yè)學(xué)校琺瑯工場設(shè)有圓爐一座，供學(xué)生實習(xí)搪燒，制成的成品用“雙手牌”作為商標(biāo)，作為商品供應(yīng)市場。產(chǎn)品原料主要有鐵坯與瑯粉兩種，鐵坯向制坯廠購買，瑯粉（原料）向?qū)I(yè)商號購買。當(dāng)時產(chǎn)品有方盤、平底飯鍋、飯碗、湯盆、口杯、便壺及瓷牌、門牌等。工場雇用的工人中，有幾位是富有經(jīng)驗的技工，他們除參加產(chǎn)品制造外，還輔導(dǎo)學(xué)生實習(xí)。學(xué)校學(xué)生分兩種，甲種學(xué)生課堂學(xué)習(xí)與工場操作并重，時間安排各占一半，每周均為24小時；乙種學(xué)生白天隨同工人勞動，晚上學(xué)習(xí)文化課。學(xué)生實習(xí)，由教師到場指導(dǎo)。學(xué)生的學(xué)習(xí)和勞動都計分，結(jié)業(yè)時基本上都能掌握生產(chǎn)技術(shù)和理論知識，獨立工作。中華職業(yè)學(xué)校琺瑯工場生產(chǎn)的雙手牌搪瓷制品上市，雖受到消費者歡迎，但是產(chǎn)品品種少，質(zhì)量不穩(wěn)定，尚不足以與外貨競爭，同時因產(chǎn)品系學(xué)生實習(xí)性質(zhì)，廢次品較多，成本高昂，致使學(xué)校經(jīng)濟上損失不貲，因此于1921年秋停辦。

琺瑯科實習(xí)工場停辦時，方劍閣已經(jīng)在這個工場營業(yè)部工作了一年多，那年他35歲，他與同事顧志廉感覺到這是一個機遇，感覺到搪瓷器皿是新式的日用品，頗受消費者歡迎，需求者多，市場寬廣，大有發(fā)展前景，決定接辦。有了這個想法，他隨即與在中華職業(yè)學(xué)校的教員潘指行、潘仰堯及暨南大學(xué)教授黃允之商議投資入股，潘指行、潘仰堯、黃允之他們均表示贊同。經(jīng)多方籌措，集資1萬銀元，成立了中華琺瑯廠，方劍閣擔(dān)任經(jīng)理，顧志廉擔(dān)任協(xié)理。1921年9月中華琺瑯廠開工。

以商標(biāo)“立鶴”取代“雙手”

中華琺瑯廠創(chuàng)辦初期是向中華職業(yè)學(xué)校租賃原琺瑯科實習(xí)工場的房屋及設(shè)備開辦起來的，設(shè)備簡陋，規(guī)模甚小。但由于方劍閣等人的努力，不斷改進生產(chǎn)技術(shù)，革新制造工藝，同時重視商情調(diào)查，力求產(chǎn)品適銷對路，樹立商業(yè)信譽，使得銷售業(yè)務(wù)逐步擴大，后來又打開了外銷門路。在經(jīng)營管理上講求經(jīng)濟效益，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)過幾年的努力，得以從一個小廠發(fā)展成為具有完整生產(chǎn)體系有一定規(guī)模的大廠。1925年改組為股份有限公司，注冊商標(biāo)為立鶴牌，立鶴牌商標(biāo)取代了原有的雙手牌商標(biāo)。

方劍閣在經(jīng)營中華琺瑯廠的短短幾年里，營業(yè)額升幅較大。1921年接盤時，注冊資本銀元1萬元，兩年以后，1923年調(diào)整為3萬元，到1934年調(diào)整資本為法幣24萬元。生產(chǎn)能力，也從開創(chuàng)之初的圓爐一座，發(fā)展到1928年為爐窯4座。他有兩個舉動使得中華琺瑯廠面貌改觀，一是辭退了日本技師，二是研究發(fā)現(xiàn)了國產(chǎn)瑯粉。

1925年五卅運動后，全國上下掀起抵制日貨、提倡國貨的高潮，使得國貨產(chǎn)品市場有一個良好的發(fā)展機遇。當(dāng)時中華琺瑯廠雇用了一名日本技師，這名日本技師薪水是一般職工的幾十倍，而且欺負(fù)中華琺瑯廠職工不懂日文，不傳授技術(shù)，不給中文配方。他的配方不僅嚴(yán)格保密，連所用原料的名稱也不被人知，廠里所采購的原料只憑他開具的日文單子向日商購買。方劍閣覺得這樣下去，不利于企業(yè)長期發(fā)展，于是他一方面請懂日文的朋友將日文配方翻譯成中文配方，另一方面自己培養(yǎng)技術(shù)人員。當(dāng)舉國上下一片抵制日貨聲中，他利用這一契機，果斷辭退了日本技師。方劍閣還留心一種叫瑯粉的生產(chǎn)原料，有一次，他經(jīng)過外灘，看到有一大堆綠色的石塊，正在裝船運往日本，經(jīng)他仔細(xì)辨認(rèn)，發(fā)現(xiàn)這個綠色的石塊很像自己廠里制粉用的原料。他向裝運的工人打聽，工人說不清楚，他又向調(diào)度人員打聽，才知道這種石塊叫“螢石”。螢石又稱氟石，是一種礦物質(zhì)，其主要成分是氟化鈣，含雜質(zhì)較多，自然界中的螢石常顯鮮艷的顏色，國內(nèi)產(chǎn)量豐富，每年被日商買去數(shù)量很大。于是，他打聽采購方式，知道“世界螢石在中國，中國螢石在浙江，浙江螢石在金華，金華螢石在武義。”從此，他不再向日商采購螢石，自行碾粉自己配方，降低了瑯粉的成本。方劍閣這一發(fā)現(xiàn)，使得依賴進口的原料有了國產(chǎn)原料替代。

中華琺瑯廠原有廠房在南市迎勛路，1928年，在徽寧路建設(shè)第二廠，1934年又在國貨路建第三廠。1937年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，日軍狂轟濫炸，中華琺瑯廠第一、二廠全部被毀，第三廠損失也很嚴(yán)重。為了繼續(xù)生產(chǎn)，方劍閣于1938年在租界內(nèi)重建廠房，選擇了西康路，把原來三個分散生產(chǎn)的廠并為一個綜合性的工廠，內(nèi)部布局完全按照搪瓷工藝流程依次排列，減少了不必要的搬運勞動，提高了生產(chǎn)效率。

擔(dān)任上海市搪瓷工業(yè)同業(yè)公會理事長

位于西康路的中華琺瑯廠新廠于1938年9月投入使用，復(fù)工后，業(yè)務(wù)雖然開展順利，但因當(dāng)時日本侵略軍占領(lǐng)了重要鐵路線、交通受阻，內(nèi)地客商只能通過福州、泉州、汕頭、溫州、寧波等地的水路來滬采購，也有從昆明、貴陽、重慶、成都等地經(jīng)過香港、仰光、海防等口岸來滬采購的，因而外銷業(yè)務(wù)仍有所開展。此后因日本侵略軍占領(lǐng)了我國內(nèi)地城鎮(zhèn)，內(nèi)銷市場日益縮小，為了維持生產(chǎn)，中華琺瑯廠的業(yè)務(wù)不得不改以外銷為主。1941年12月太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，外銷停滯，本市各搪瓷制品廠因原料斷絕，先后停工，中華琺瑯廠因尚有剩余原料，還維持2個窯的生產(chǎn)，到1944年底被迫全部停工。

1945年8月抗日戰(zhàn)爭勝利后，各業(yè)恢復(fù)同業(yè)公會活動。1946年4月15日由益豐搪瓷廠、鑄豐搪瓷廠、中華琺瑯廠、華豐搪瓷廠、久新琺瑯廠、九豐搪瓷廠、義生搪瓷廠、順風(fēng)琺瑯廠、偉大搪瓷廠等9廠推出代表23人組織成立上海市搪瓷工業(yè)同業(yè)公會，選出理事9人，成立理事會，推選方劍閣為理事長。在1947年《上海市各業(yè)同業(yè)公會理監(jiān)事名錄》上有方劍閣的大名，該名錄顯示：上海市搪瓷工業(yè)同業(yè)公會理事長方劍閣，地址河南南路60號，電話：八二○三六。當(dāng)選同業(yè)公會理事長意味著理事長所在企業(yè)是行業(yè)龍頭，具有代表性。這一年方劍閣60歲，他目睹我國搪瓷工業(yè)行業(yè)發(fā)展的25年歷史，應(yīng)該講，他最有發(fā)言權(quán)，最有權(quán)威性。

再說，方劍閣也為搪瓷工業(yè)行業(yè)發(fā)展做出成績，無論是原料分配問題，還是會所場地問題、同業(yè)技術(shù)改造問題……他都有一套解決辦法，他曾將中華琺瑯廠新廠部分房屋供同業(yè)公會作為會所；在原料分配上，打破日本技術(shù)壟斷……因此，這一時期，方劍閣的影響較大。

與潘指行、顧吉生、童世亨是同行

方劍閣也是提倡國貨運動的骨干人物。在創(chuàng)辦中華琺瑯廠的過程中，與他志同道合的有潘指行。潘指行是建國后嘉定縣工商業(yè)聯(lián)合會第一任主任委員，1921年時，潘指行在中華職業(yè)學(xué)校任教，他贊同方劍閣接辦琺瑯科實習(xí)工場為中華琺瑯廠，潘指行比方劍閣小6歲，但是方劍閣非常尊敬他，處處向他請教，請他出任董事。潘指行作為投資人在1943年中華琺瑯廠困難時期，出任董事長，并駐廠管理。

還有一件鮮為人知的事，在中華琺瑯廠創(chuàng)辦之前，嘉定商人顧吉生與周辛伯、李伯森合資接辦一家叫華商鑄豐搪瓷股份有限公司，時間是1919年，這個公司在閘北顧康灣設(shè)立工廠，制造搪瓷口杯等產(chǎn)品。由于這家公司的英國人麥克利憑借自己有技術(shù)專長，往往自作主張，工廠出現(xiàn)虧損，顧吉生等人不得不將機器設(shè)備及原物料以低價出讓。無巧不成書，接盤的也是嘉定人，他叫童世亨，1924年童世亨接辦鑄豐搪瓷股份有限公司，加了“通記”2字，全稱叫“鑄豐（通記）搪瓷股份有限公司”。

顧吉生后來創(chuàng)辦了大名鼎鼎的嘉豐紗廠，童世亨成為浦東電氣股份有限公司浦東發(fā)電廠的實際掌門人。現(xiàn)在人們都認(rèn)為顧吉生是紗廠大佬，童世亨是上海電力工業(yè)的先驅(qū)，殊不知當(dāng)初，他們與方劍閣都一樣有一段從事民族搪瓷工業(yè)的經(jīng)歷，都是同行。只是方劍閣將搪瓷工業(yè)進行到底，而顧吉生和童世亨從事其他更高端、更有發(fā)展前景的行業(yè)而已。

出席1956年上海市工商聯(lián)會員代表大會

方劍閣的住處在金門路10-12號，金門路原來叫典當(dāng)街，在今河南南路以西，金門街是條不足百米的小路。方劍閣入住是1937年。這是一棟由江西商人建造的客棧，4層樓高，離金陵東路很近。方家房間很多，從2樓至4樓，有16間，但每間房子都不大，只有10多平方米，有的10平方米都不到。他們家大大小小都住在一起。為什么方劍閣選擇這個地方居住？原因是中華琺瑯廠的門市部在河南南路民國路轉(zhuǎn)角處，民國路即現(xiàn)在的人民路，方劍閣家離門市部僅幾分鐘便能抵達。方劍閣可以隨時觀察門市部展示的產(chǎn)品，便于管理，所以他選擇這個住處。

方劍閣有3次婚姻，前兩任太太分別因病去世，陪伴他到晚年的太太叫周永珠。方劍閣生有四兒四女，兒女都受過高等教育，新中國誕生，兒女有的留在上海，有的支援東北，有的赴南京，有的去合肥，為祖國建設(shè)貢獻力量。1956年，方劍閣70歲時，參加了上海市工商業(yè)聯(lián)合會會員代表大會。他是列席代表，表格顯示他月薪是280元，職務(wù)是企業(yè)董事，投資額5981元。企業(yè)地址是西康路1371號，職工人數(shù)為300人。同時，他投資的企業(yè)還有中國國貨聯(lián)營公司、萃眾織造廠和鴻新染織廠，投資額在3千多、2千多、2千元。他直到晚年還惦記著中華職業(yè)教育社，作為社員是他的一種榮譽。這是因為他的企業(yè)是在中華職教社這座搖籃里發(fā)展而來的，有著深深的情結(jié)。1967年他在上海逝世，享年80歲。

“我女兒的嫁妝是每人一張大學(xué)文憑”

方劍閣平生有三大愛好，愛好旅游、愛好聽評彈、愛好收藏字畫。他愛好旅游可以從他的眾多照片中發(fā)現(xiàn)，莫干山、西湖、故宮、黿頭渚……都留下了他和太太周永珠的足跡。1938年8月黃炎培、顧吉生、朱吟江在廣東、廣西旅游，同行的也有方劍閣、蔡聲白等人。朱吟江是木業(yè)巨子，蔡聲白是美亞織綢廠的經(jīng)理，他們結(jié)伴旅游。蔡聲白是美國留學(xué)生，會白相照相機，攝影技術(shù)很高，那一次旅游，蔡聲白因游興正濃，一不小心，遺失了一架德國的蔡司照相機，成為一段花絮。

在行文之前，筆者有幸見到方劍閣的女兒方任吉大姐。方任吉的生母是周永珠，方任吉是雙胞胎，她有一個妹妹叫方任慶。在女兒的眼里，方劍閣教育子女的方法有獨特的地方。方劍閣大兒子與南京路新新公司老板的女兒自由戀愛結(jié)婚，新新公司是廣東人開設(shè)的，為了體面，兒媳家的陪嫁物品用卡車裝了一車，送嫁妝那天，金門路鞭炮響起，熱鬧非凡。鄰里街坊喜氣洋洋圍著觀看，贊許的、羨慕的、夸獎的……方劍閣自然高興，但是他卻用不同的方法對女兒說：“我以后嫁女兒的嫁妝是一張大學(xué)文憑。”別小瞧這一樸素的語言，實際上包含了一個簡單的道理“予以魚，不如予以漁”，而這樣的話，在方任吉幼小的心靈卻記得特別清晰。方劍閣的兒女確實都是大學(xué)畢業(yè)。他的小兒子方任秋成績優(yōu)秀，是光華中學(xué)的優(yōu)秀生，考試成績名列前茅，就在他畢業(yè)時，方劍閣讓他報考農(nóng)科，去了哈爾濱農(nóng)業(yè)大學(xué)，他認(rèn)為中國是農(nóng)業(yè)大國，以農(nóng)為本。他最小兩個女兒是孿生姐妹，一個就是方任吉，她從北師大研究生畢業(yè)后，執(zhí)教于西南大學(xué)，西南大學(xué)農(nóng)植物專業(yè)聞名于世，水稻專家袁隆平就是這所大學(xué)的校友。方任吉同胞妹妹叫方任慶，也是大學(xué)畢業(yè)，是南京師范大學(xué)的畢業(yè)生，畢業(yè)后留在南京，現(xiàn)在退休都回到上海。

可以看出老一輩民族工商業(yè)者教育子女不僅僅是生活上撫育，更重要的是培養(yǎng)兒女自立自強，好男兒志在四方。這是老一輩工商業(yè)者傳遞給下一代的正能量。