白酒加金箔，誰醉了？

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@人民網 近日，國家衛計委官網刊登《國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，函件顯示，允許金箔作為食品添加劑，并僅能添加在白酒內。

專家聲音

@宋書玉（中國酒業協會白酒分會秘書長、中國釀酒大師） 國際上有些國家很早將金箔作為食品添加劑，也有一些添加食用金箔的食品和酒類，例如巧克力、蛋糕等，在酒中添加食用金箔應該源于洋酒，有烈性酒也有葡萄酒。國家衛計委擬批準金箔為食品添加劑新品種，一定是按照批準新食品添加劑的要求做過相關食品安全性風險評估，相關資料一起公布比較好，可以避免很多猜忌和誤讀。

@馬 勇（中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長） 像“茅臺”“五糧液”等主流品牌，為了保留傳統的純糧釀造的工藝，對于添加金箔之類的任何不必要的添加劑都是非常排斥的。相對純糧固態發酵的白酒，添加金箔的白酒對白酒市場沒有太大影響，頂多就是多給了消費者一個選擇。商家營銷倒是可能抬高價錢，但是消費者還是應該理性購買。