鰻魚飯這樣吃

有人說，一碗鰻魚飯最見一家日料店的功力。其實，如何吃一碗鰻魚飯，也能看出你是否是一個“懂行”的食客。

冬季鰻魚肥美，吃鰻魚飯正當時。原本是日本貴族獨享的鰻魚，如今早已走入尋常百姓家，一碗暖心鰻魚飯就此成為日本的國民料理。在北京尋覓鰻魚飯并不難，但一飯三吃的名古屋鰻魚飯不多得。在日料店慢走（朝陽區團結湖北四條甲8號；010-64361608），你可以享用這碗冬日暖心鰻魚飯，鰻魚切得細碎，肉質柔嫩豐腴，醬汁濃郁入味。

環保新風潮

源宿酒店主打的環保概念正吸引著一批既有消費能力又有環保意識的都市年輕人，環保也可以很時髦。

來到位于法蘭克福機場附近新開的源宿酒店（德圣艾修伯里大街6號；49-69-365065400；starwoodhoteIs.com/element/index.html； 雙人間約￥1，752/間起），明麗的酒店外觀首先從視覺上獲得加分，環保的綠色搭配簡潔而不累贅的設計一下子就拉近了人的距離感。放下行李來到客房，客房的家具使用了可循環利用的材質制成，洗手間內的肥皂液和洗發水也都采用灌裝裝置，既避免浪費，又可以減少塑料包裝的使用。如果你是料理愛好者，那么迷你廚房讓你在旅行和出差時也能親自下廚，一道家鄉美味就能讓你收獲家的感覺。即便靠近機場，源宿酒店優質的隔音設計也讓人不受噪聲侵擾。

格蕾絲傳

BOOK PLUS

書名：《格蕾絲傳》

作者：格蕾絲·柯丁頓

譯者：顧晨曦

出版社：湖南人民出版社

出版時間：2014.11

定價：98元

她不是“穿Prada的女魔頭”，身為Vogue美國版的創意總監，格蕾絲·柯丁頓卻是女魔頭安娜·溫圖爾的左膀右臂。……