淺談元代青花瓷的藝術特征

徐世云

元朝是中國古代陶瓷發展的一個高峰階段，在這一階段中，青花瓷的數量質量均達到了前所未有的水平。本文從元青花瓷的定義、藝術特征、歷史意義等幾個方面，闡述這一時期青花瓷的特點。

The Yuan Dynasty is a peak Chinese ancient ceramic development stage， in this stage， the quality and quantity of blue and white porcelain reached hitherto unknown level.

Some definitions，artistic characteristic ，historical significance of this paper from the yuan blue and white porcelain name， expounds the characteristics of this period of blue and white porcelain.

一、關于“元青花”的定義

青花瓷（blue and white porcelain），又稱白地藍花瓷，是中國瓷器的主流品種之一。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。青花是指應用鈷料在瓷胎上繪畫，然后上透明釉，在高溫下一次燒成，呈現藍色花紋的釉下彩瓷器。這里的“青”和“花”兩個字值得注意，青是色彩屬性，花是裝飾效果。“花”含義簡潔，即以線條為主構成繪畫形象的彩繪瓷，而不是全器罩藍的色釉瓷或僅以藍色作為色塊、斑點裝飾的“點彩瓷”、“花斑瓷”。青是以鈷料作為著色劑，鈷的色相是藍色。藍色又為何成為青色？古語中，青即靛青，為青色顏料。藍即蓼藍，是一種可以提煉顏料的草。靛青是從蓼藍里提煉出來的，但是顏色比蓼藍更深。正如古文《荀子·勸學》所言：“青取之于藍，而青于藍。”說的就是這個道理。但我們常常會因為青、蒼、碧、綠、藍這5個字而被混淆視覺。青即是藍色，蒼是深藍，碧是淺藍。青天也稱碧落或碧空，唐朝詩人白居易在《長恨歌》里寫道：“上窮碧落下黃泉。”青草也叫碧草。但先秦文獻《考工記·畫繪之事》中稱“東方謂之青”。如今，元代文獻中“青白花瓷”等概念是不是指“青花”似乎也不是很重要了，重要的是元代為后人留下了那么多經典雅致的青花瓷器，可謂“百年風雅一峰青”！

二、元代青花瓷的藝術特征

元朝是由蒙古族建立的大一統封建王朝，結束了此前宋、金長期對峙分裂的局面，為文化交流和民族融合創造了條件。對外擴張的同時，對外貿易也迅速發展，這使得包括瓷器在內的外貿商品需求量激增，給瓷業生產的發展提供了巨大的空間。中國青花瓷始于唐而盛于明，其它各朝歷久不衰。到了元代，青花瓷生產品種繁多，出現了百花爭艷的景象，這一時期的元青花不僅注入了時代的印跡，更顯示出其獨特的藝術風格。

（一）、造型特征

元青花瓷的造型多見的為罐、盤、梅瓶、葫蘆瓶、長頸瓶、扁瓶、玉壺春瓶、執壺、高足碗、盒、水滴、托、盞等，其中大器粗壯，小器玲瓏。元青花器型豐富多樣，別具一格，如大罐、大瓶、大盤、大碗等，這在元以前的朝代很少見。這些大件器飽滿、厚重，氣派非凡，具有鮮明的元代特征，造型的總體風格是重氣勢和力度，而不斤斤于細節的雕琢，有人說元人之瓷“粗者自粗，精者自精”，精者也不失其粗獷的風格。

瓷器造型所反映出來的是不同朝代人們的宗教信仰、審美情趣和生活習俗。元代的造型特點是胎質厚重，陶瓷器型多為大型的作品，這可能與皇宮貴族們驕奢淫逸，大吃大喝的生活習慣有關。其次，中國傳統文化因素仍在造型中占主要地位。在元瓷中大部分器物仍具有傳統的中國風格，還有一些流行的器物是從唐、宋等前朝發展演變而來的。此外，伊斯蘭文化東漸對瓷器造型產生了深刻的影響。蒙古的崛起及其對亞歐廣大地區的征服，促進了伊斯蘭文化的東漸。在頻繁的軍事活動中，他們帶來了新的手工業技術和充滿伊斯蘭風格的藝術。為了供應出口，出現了典型的器物如大碗、大盤都是適合伊斯蘭地區的飲食習慣。游牧民族生活具有較強的流動性，其生活習俗與定居民族有較大的差別，這種差別在日用器皿方面也體現出來。西亞諸民族與蒙古族相似，都以游牧為主要經濟活動，他們在氈毯上席地而坐及飲食的方式，使他們對便于攜帶的器皿及金銀制品具有特殊的感情。這些日常生活養成的習慣，是元青花大罐、大盤、高足杯（碗）、扁壺等器形產生的依據。

陶瓷所反映出的不僅僅是當時的生活水平、條件、方式和審美習尚、愛好，還有當時的科學技術水平和工藝制作能力。

（二）、裝飾特征

元代的藝術形式多樣，無論是戲曲、小說、繪畫、絲織工藝以及金屬工藝均對此時的瓷器裝飾影響較大。元青花繪畫題材豐富，有植物、動物與人物故事等。元青花瓷的裝飾特征是層次多，畫面滿。但由于處理得當，主次分明，渾然一體，并不給人以瑣碎和堆砌的感覺。元青花的圖案裝飾分較多層次，在器身上以主題紋飾和輔助紋飾密切結合，構成整體。在處理方法上大致有兩類，一是主題紋飾，另一類是由輔紋構成的圖案紋飾。在元青花的主題圖案紋飾中，以整幅圖畫為主題的紋飾較為常見，如人物故事圖、庭院花鳥、芭蕉竹石圖等。此外，元代工匠還會將民間生活的情景、雜劇版畫、傳說故事畫在瓷器上，如梅妻鶴子、四愛圖、昭君出塞、三顧茅廬、呂洞賓等，這些歷史故事使青花瓷散發出濃郁的時代氣息，是以往瓷繪藝術不能相比的。在動物紋飾中，主要以蒼勁有力的龍紋為主，也有獅子、海馬、麒麟、兔子、游魚、昆蟲、孔雀等；還有一種為人們普遍熟知的是植物紋飾圖案，植物紋飾圖案的內容要比前代寬泛得多，除了以前常見的牡丹、菊花、牽牛、萱草外，還增加了番芭蕉、瓜果、山茶花、石榴、葡萄、枇杷等水果類別。

相比主題紋飾，元青花瓷的輔助紋飾就顯得簡單許多。輔助紋飾主要用在器物的口部、底足部，在器身上往往用來隔開幾組主題紋飾。應用最多的是水波紋、仰覆蓮瓣紋、纏枝花等。此外，錢文、雜寶、回文、云肩紋、連續斜方格、蕉葉、云紋、變形錢文也是常見的輔助紋飾。

三、元青花瓷的歷史意義

元青花瓷是我國陶瓷發展史上一個重要里程碑，是繼宋代的青瓷、黑瓷、白瓷、青白瓷與彩繪瓷之后，又一次的創新和飛躍。元代青花繪畫藝術特點是筆勢飛動，氣勢磅礴，整體效果闊綽大氣，給人不拘小節的直觀感受。其用筆純熟，懸肘運腕而寫，所繪圖案，揮灑自如，一氣呵成，呈現出一種渾厚而又妖嬈雅致的神韻。

到了元代的中晚期，青花瓷的燒造技術已經完全成熟，其特征是胎體厚重而又潔白，釉面釉色瑩潤，白里泛青，紋飾素雅，色調清新，圖案層次豐富等等。其中有些器皿采用高錳低鐵的進口青料，這種顏料俗稱“蘇麻離青”、“蘇勃尼青”或者“回回青”。元代初期的青花瓷器大多使用這種材料。其特點是顏色濃艷凝重，并帶銀黑色結晶狀斑點（俗稱鐵銹斑）。經化驗，進口料中含錳量低，含鐵量高，形成獨特的風格，同時也為后人區別元、明兩代的青花瓷提供了重要依據。雖然目前市場上仿品成風，但唯獨這種鐵銹斑的顏色，是后人無法仿造的。元代青花瓷的繁榮，也為明清五彩瓷和粉彩瓷的繁榮打下了基礎。近三十年來，隨著國內外研究和收藏元代青花瓷器熱潮的不斷升溫，其市場價位也今非昔比，動輒就要千萬元。而后，有國內古陶瓷界專家提出，要將青花瓷定為中國“國瓷”，以取代被世人普遍接受的青瓷的“國瓷”地位。元青花瓷器以其獨特的藝術特點和新穎精湛的工藝，成為中國陶瓷藝術發展過程中的里程碑，成為中國藝術品在國際上最具影響力的品種之一。

參考文獻：

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〔2〕馮先銘《中國陶瓷》，上海古籍出版社2001年版，第101頁。

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〔4〕羅曉濤《傳統陶瓷--青花裝飾》，武漢理工大學出版社2007年版，第52頁。