上火季，有良方！

九晶

到底什么是上火，為什么會上火？吃藥還是食療？且聽我們慢慢道來。

什么是上火？

“火”是中醫學中的一個術語，中醫學認為“火乃熱之極”，不僅外邪如風、寒、暑、濕、燥邪侵入人體后能化火，臟腑本身陰陽失調也能化火。正常人體陰陽是平衡的，正所謂“陰平陽秘，精神乃治”，感受了外界的火熱之邪或自身陰陽失衡，就會出現上火癥狀。

那么，什么是上火呢？一般是指人體表現出某些熱性的癥狀，如眼屎多、流鼻血、頭痛、口苦、咽痛、牙痛、齒齦紅腫、口腔有皰、潰瘍、癤腫、煩躁、大便干等，總的來說，雖然上火還有虛實之分，但都具有紅、腫、熱、痛、煩的共同表現。

從西醫的角度來說，上火表現多見于急性感染性疾病，如眼瞼炎、結膜炎、急性咽喉炎、扁桃體炎、牙髓炎、牙齦炎、口腔潰瘍、尿路感染、便秘、皮膚癤腫等。西醫認為這是一種應激性疾病，可能和人體的免疫功能下降有關。

哪些原因可以引起上火？

引起“上火”的具體原因主要有以下幾個方面：

外在原因：身體感受了各種熱邪，也就是西醫所說的感染了各種細菌、病毒等，就會出現以上的上火癥狀。

內在原因：由于情志抑郁、勞累、睡眠不足、飲食所傷致臟腑陰陽氣血失調而致。其中，陽盛者屬實火，氣有余便是火，陰虛者易生虛火，從西醫來講，則是各種原因如身體過度勞累、休息不好、受冷、淋雨等使抵抗力下降時，體內的神經內分泌系統失調而導致上火癥狀。

飲食不當：飲食也是上火的主要原因，中醫認為食物有五味，與五臟相對應且歸屬于五臟，吃了某些熱性食物后，如果加上自己體質的因素，就會導致機體的改變，過量食用蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒等辛辣之品，或多吃羊肉、狗肉等都會上火。另外，一些熱性水果如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等，過量食用也容易引起上火。

天氣原因：秋天天氣干燥，空氣中缺乏水分，根據中醫“天人相應”的理論，人體同樣也會缺乏水分，這就是人們通常所說的秋燥。秋又有夏火之余氣，所以在秋天更容易出現一些上火的表現，如皮膚干燥、爛嘴角、喉嚨疼痛、流鼻血、便秘、咳嗽等。

上火有哪些表現？

上火的表現多種多樣，中醫學根據其癥狀，歸屬于各個臟腑，可分為心火、肝火、肺火、胃火，它們的表現也各有不同。

心火：如果近期口舌生瘡、小便赤黃或發熱后出現心煩、夜間睡眠不安、手足心熱，表明心火太重。

胃火：如果出現口干口臭、牙齦腫痛、口腔糜爛、口渴喜飲、便秘、手足心熱、舌苔黃厚、口唇發紅甚至皴裂，那就是有胃火的信號，有些咽部紅腫疼痛也是和胃火有非常大的關系。

肝火：眼屎多并伴有性格急躁、易哭易鬧，臉頰有時發紅，夜間睡眠欠佳，那是肝火的表現，因為中醫認為“肝開竅于目”、“肝主疏泄”，肝火旺則眼屎增多，性急易怒。

肺火：肺開竅于鼻，而咽喉又是肺胃的門戶，所以，肺火主要表現為黃鼻涕、鼻干、流鼻血、咽喉痛、咳嗽黃痰，因為肺與大腸相表里，所以，肺熱時大便也會變得干硬。

去火良方

根據上火的原因，應該從食療、藥療及心理調理三方面入手來避免和調整上火。

對付上火的藥物

心火盛可服用導赤丸。

胃火盛服用清熱化滯顆粒、枳實導滯丸或化食丸。

肺火明顯時可用肺熱咳喘口服液、鼻淵通竅顆粒、鼻淵舒口服液；咽喉腫痛明顯則用兒童清咽解熱口服液、蒲地藍口服液、清熱解毒口服液等。

肝火旺可服用當歸龍薈丸、琥珀抱龍丸等。

去火的食療方

百合杏仁枇杷粥

鴨梨20克、杏仁9克、百合15克、枇杷果20克、粳米100克、蜂蜜少許。把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮，煮到米粒熟裂時換小火。接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜即可服用。可用于咽干咳嗽、口唇干裂。

川貝梨

把雪花梨去心，加川貝母細粉3克、白糖適量，隔水蒸熟服食，可治療咳嗽、咳痰不爽。

蓮子銀花竹葉湯

蓮子30克（帶蓮心），淡竹葉6～10克（用紗布包），加冰糖適量，水煎至蓮子綿軟時，去掉紗布包的竹葉，加入金銀花5克，再煮10分鐘，加入少許蜂蜜，吃蓮子喝湯。用于心煩、夜啼、舌面生瘡、小便黃赤等心火上炎之癥。

綠豆山楂粥

綠豆50克，加水250毫升，先用水煎20分鐘，再加粳米50克、山楂15克共煮至爛，調入少量冰糖共服。此粥酸甜可口，可去胃火，治療食積所致的口臭、舌苔黃厚、口臭、小便黃等。

菊花粥

取桑葉10克、菊花10克、決明子5克，將決明子、桑葉加入適量的水浸泡半個小時后煮半個小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。

秋天，去火最好的當季食物

番茄：清熱生津。

梨：潤燥清熱

荸薺：潤燥清熱

藕：潤燥清熱

山藥：滋肝去火

另外，要適當多吃些新鮮蔬菜，比如白菜、芹菜、萵筍、卷心菜、菠菜，這些蔬菜中所含的植物纖維有利于排便通暢，消除積熱。