培養(yǎng)基N含量對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)的影響

王心園

摘要

[目的]探索培養(yǎng)基N含量對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)的影響。 [方法]通過(guò)抽濾分離培養(yǎng)基與螺旋藻，測(cè)量濾液稀釋10倍后的OD值來(lái)觀察N含量變化，測(cè)量濾渣干重來(lái)觀察螺旋藻的生長(zhǎng)情況，從而找到最佳N濃度。[結(jié)果]當(dāng)硝酸鈉濃度為0.8 g/L時(shí)，螺旋藻生成最快，此時(shí)所得細(xì)胞密度為1.18 g/L，產(chǎn)量為21.8 g/（m2·d）。[結(jié)論]為家庭或辦公室內(nèi)生產(chǎn)螺旋藻時(shí)氮素的添加量提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞N含量；螺旋藻；生長(zhǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)S986.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）24-022-02

由圖1可知，加入氮素營(yíng)養(yǎng)后的前20 h，氮素被急劇消耗。20 h后，氮素消耗減慢，而螺旋藻細(xì)胞仍然快速生長(zhǎng)，說(shuō)明前20 h的氮素營(yíng)養(yǎng)主要用于補(bǔ)償細(xì)胞接種前的N素缺乏。當(dāng)培養(yǎng)時(shí)間為50 h左右時(shí)細(xì)胞干重增長(zhǎng)速率達(dá)到最大，故此時(shí)硝酸鈉濃度為0.8

g/L，所得細(xì)胞密度為1.18 g/L，產(chǎn)量為21.8 g/（m2·d）。

3討論

在該試驗(yàn)培養(yǎng)條件中硝酸鈉濃度0.8 g/L，其他鹽濃度同Zarrouk 改良培養(yǎng)基，接種量為1/10，培養(yǎng)溫度為10～20 ℃，光照強(qiáng)度為10 000～20 000 lx，50 L，所得細(xì)胞密度為1.18 g/L，產(chǎn)量為21.8 g/（m2·d）。而目前大面積養(yǎng)殖采用的開(kāi)放池得到細(xì)胞密度為0.5 g/L，產(chǎn)量10 g/（m2·d），即該試驗(yàn)條件下培養(yǎng)螺旋藻比開(kāi)放池培養(yǎng)具有更高的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]

劉娟妮，王雪青，魏丹，等.螺旋藻多糖的積累與抗腫瘤作用的研究[J].海洋通報(bào)，2009（6）：41-45.

[2] 陳新美，王曉華.螺旋藻藻藍(lán)蛋白的穩(wěn)定性及抗癌活性研究[J].氨基酸和生物資源，2006（1）：59-62.

[3] 楊磊，夏寧，滕建文，等.酶解螺旋藻泥制備活性肽的工藝條件優(yōu)化研究[J].食品科技，2009（12）：244-249.

[4] 張瑩.鈍頂螺旋藻（Spirulina platensis）藻藍(lán)蛋白的酶解及酶解產(chǎn)物的生物活性研究[D].濟(jì)南：山東大學(xué)，2006.

[5] 李定梅.我國(guó)微藻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況和前景（一）[J].糧食與飼料工業(yè)，2001（5）：26-27.

[6]CIFERRI O.Spirulina，the edible microorganism[J].Microbiological Reviews，1983，47（4）：551-578.

[7] 李博生.螺旋藻新種的發(fā)現(xiàn)與其生理及分子生物學(xué)特性的研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2003：35-40.

[8] 胡鴻鈞.國(guó)外螺旋藻生物技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].武漢植物學(xué)研究，1997，15（4）：369-374.

[9] 胡鴻鈞.螺旋藻生物學(xué)及生物技術(shù)原理[M].北京：科學(xué)技術(shù)出版社，2003：10-32.

[10] 胡鴻鈞.螺旋藻養(yǎng)殖原理技術(shù)應(yīng)用[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002：1-9.

[11] 李全順，賈慶舒.螺旋藻的生物特性及其應(yīng)用價(jià)值[J].沈陽(yáng)教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，8（2）：122-125.

[12] 曹健，高孔榮.無(wú)機(jī)碳源和有機(jī)碳源的相對(duì)含量和相互作用對(duì)螺旋藻混合營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響[J].食品科學(xué)，1997，18（12）：6-9.

[13] 田華，趙琪，郭敏.影響螺旋藻生物量的因素研究進(jìn)展[J].貴州工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2005，34（3）：28-32.

[14] 曹世民.螺旋藻兩種氮源的比較研究[J].海湖鹽與化工，2000，29（5）：30-32.

[15] 李夜光，胡鴻鈞，龔小敏.螺旋藻培養(yǎng)液pH值變化的機(jī)理和碳源利用率的研究[J].生物工程學(xué)報(bào)，1996（S1）：242-248.