核桃低產園管理技術

屈定斌 馬德舉 向勇 宋軍

核桃Juglansregia產業是秭歸縣主導產業之一，但由于農民缺少核桃管理技術，疏于管理，導致核桃樹不掛果，不保果，效益不高，大量核桃園被荒蕪，老百姓對核桃產業逐漸失去信心。為解決核桃生產發展中的技術問題，本文在秭歸縣沙鎮溪鎮大浴池村核桃低產園改造中總結出一套系統的核桃低產園管理技術，以供讀者參考。

1核桃低產園形成的原因

核桃低產園形成的原因主要有兩個方面，一是品種，二是管理。秭歸新發展的核桃品種是以“遼核”系和“云新”系為主，其低產園形成的原因主要是缺乏管理，故本文只介紹管理方面的內容。

1.1整形修剪不到位

由于對核桃樹整形修剪不到位，甚至放任其生長，導致樹形紊亂，主枝過多，多輪生、重疊，通風透光不良;主枝延伸過長，先端密集，內膛空虛，結果部位外移，結果枝少且細弱，產量低下，大小年明顯。

1.2水肥管理不到位

由于水肥管理不到位，導致核桃樹缺少養分，不能進行正常的生長發育，花芽分化不能完成，坐果率低，生長勢極度衰弱，甚至枯死。

1.3病蟲害防治不到位

由于病蟲防治不到位，導致核桃樹遭受病蟲危害嚴重，病蟲落果嚴重，枝梢枯焦，甚至整株死亡。

2核桃低產園管理技術措施

大浴池核桃低產園改造管理主要技術措施有三點：一是通過整形修剪措施培養豐產樹形;二是通過水肥管理措施壯大樹體;三是通過病蟲防治措施強健樹體。

2.1整形修剪措施

合理的進行整形修剪，可以平衡樹體生長勢，形成良好的樹體結構和豐產樹形，調節生長與結果的關系，從而達到高產、穩產、優質、樹體健康長壽的目的。

2.1.1修剪時期

10月下旬～11月上中旬（秋末冬初剪）進行修剪。在此期間葉片沒有完全脫落（落葉2/3～3/4），傷流尚未出現，光合作用和葉片營養基本回流。此時期修剪既避免傷流，樹體營養損失又最少，能盡快形成豐產樹體框架。

2.1.2修剪方法

首先通過疏枝來精減樹體機構;其次就是通過回縮更新結果枝組或衰老樹體;第三通過短截促發分枝，形成豐產樹冠。其步驟如下：

（1）改造樹形：中心領導干明顯的，改造成疏散分層形，無中心領導干或中心領導干很衰弱的，改造成自然開心形。

（2）選留主枝：疏除影響光照的密集枝、重疊枝、交叉枝，留下的主枝要分布均勻，互不影響，以利側枝的配置。疏散分層形留5～7個主枝，自然開心形留3～4個主枝。

（3）選留側枝：在主枝上選留一定數量的側枝，采用疏間和回縮的方法，疏除過密枝、重疊枝，回縮延伸過長的下垂枝，使其抬高角度。

（4）處理外圍枝：適當疏除外圍密集枝，回縮外圍冗長的細弱枝、下垂枝。

（5）培養結果枝組：根據樹體內膛空間大小，疏除雄花枝、細弱枝、干枯枝，對留下的強旺枝、中庸枝在適當部位進行回縮，培養結果枝組，增加結果部位。

2.2水肥管理措施

水分管理就是適時排澇、抗旱，施肥管理就是為核桃樹生長、結果供給足夠的養分，形成旺壯的樹體，擴大結果面積，保持和增強結實能力，使營養生長和生殖生長保持相對平衡。

2.2.1水分管理

開溝排澇：冬季開挖排水溝，溝深60～80cm，寬30～50cm為宜。防止核桃園受水澇后導致核桃樹根系生長不良甚至腐爛死亡。

春夏抗旱：春季在核桃樹開花坐果時期干旱會嚴重影響核桃樹坐果和保果;夏季是核桃果實生長發育的關鍵時期（充漿期）干旱會導致果實發育不良、落果或遭受日灼。在這兩個關鍵季節進行適時抗旱，確保核桃園水分所需。

2.2.2施肥管理

全年施3次追肥，1次基肥。

（1）催芽促稍肥：在3月中下旬開始萌芽時（驚蟄～春分），沿樹冠外圍開環狀溝（深10～20cm）施尿素。施肥量：按樹冠投影面積施20g/m2，重修剪樹不施。其主要作用是促進新梢生長和開花結果。

（2）保果促花肥：在5月下旬～6月上旬，以樹干為中心，距樹干50cm左右，挖4～8條放射溝（深20～30cm）至樹冠外圍，施復合肥。施肥量：按樹冠投影面積施0.25～0.5kg/m2，回土覆蓋。其主要作用是促進果實生長發育、減少落果，保障花芽生理分化正常進行，為翌年豐產奠定基礎。

（3）壯果肥：在7月上中旬堅果硬核以后，開放射溝（深20～30cm）施復合肥。施肥量：按樹冠投影面積施0.5～1.0kg/m2，回土覆蓋。其主要作用是提供核仁所需養分，增加飽滿度，提高果實品質，同時使當年新枝發育充實，增強抗寒能力。

（4）基肥：在9月份果實采收后施基肥。施肥方法以擴槽深施為主，肥種以農家肥為主，以復合肥為輔。施肥量：按樹冠投影面積施農家肥5～10kg/m2+復合肥0.25～0.5kg/m2。其主要作用是提高和恢復樹體營養儲備，補充結實所消耗的養分，促進新根的形成和生長，保障花芽分化的繼續進行，增強樹體抗寒能力。

細菌性黑斑病葉片、嫩枝、幼果在嫩葉上病斑褐色，多角形，在較老葉上病斑呈圓形，中央灰褐色，邊緣褐色，中央灰褐色，嚴重時病斑互相連接枯焦。枝梢上病斑長形，褐色，稍凹陷，嚴重時病斑包圍枝條使上部枯死。果實受害時表皮初現小而稍隆起的褐色軟斑，后迅速擴大漸凹陷變黑，外圍有水漬狀暈紋，嚴重時果仁變黑腐爛。

①越冬管理。冬季修剪后噴3～5波美度石硫合劑消毒預防。

②傷口管理。修剪口、傷口及時涂抹傷口愈合劑，防止病菌侵入。

③藥劑防治。在開花前后或連續陰雨天后，用1∶0.5∶200的波爾多液或靚果安800倍液稀釋噴霧預防。發病期用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液+50%退菌特可濕性粉劑600倍稀釋液或+50%甲基硫菌靈1000倍液交替噴霧，10～15天1次，噴3次。

炭疽病果實6月中下旬開始出現危害果實的癥狀。果實受害后，果皮上會出現褐色至黑褐色、圓形或近圓形的病斑，中央凹陷，病部有黑色小點產生，有時呈輪狀排列。濕度大時，病斑小黑點處呈粉紅色突起。發病重時，一個病果常有多個病斑，病斑擴大連片后導致全果變黑、腐爛達內果皮，核仁無食用價值。①冬季清園。清除病僵果和病枝葉，集中燒毀。

②藥劑防治。發病前（5～6月），80%代森錳鋅800～1000倍液15天用藥1次。發病時，咪鮮胺或戊唑醇或三唑酮800～1000倍液交替噴灑，10～15天用藥1次，直到病癥消失或采果前10天止。

銀杏大蠶蛾葉片銀杏大蠶蛾發生嚴重時，能把整株葉子吃光，造成樹冠光禿，種子減產，并影響次年的開花結實。個別受害嚴重的則會全樹死亡。幼蟲3齡前抵抗力弱，群聚。

①冬季人工摘卵。7月中、下旬人工捕殺老熟幼蟲或人工采繭燒毀。

②燈光誘殺。于8～9月雌蛾產卵前，用黑光燈誘殺成蟲。

③藥劑防治。4月中下旬噴2.5%高效氯氟氰菊酯800～1000倍液。

核桃始足象果實果實被害后，果內充滿棕黑色糞便，果仁被食，造成6～7月份大量落果，甚至絕收。

①人工防治。及時撿拾落果，并摘除樹上的被害果，集中處理，以消滅幼蟲、蛹和未出果的成蟲。

②藥劑防治。4月中下旬～5月上旬從成蟲出蟄盛期至幼蟲孵化盛期，用2.5高效氯氟氰菊酯800～1000倍液噴霧。

2.3病蟲害防治措施

為了保證核桃果實質優無公害，核桃園病蟲害防治要落實“預防為主，防治結合”的方針，以農業綜合防治措施為主，以化學防治措施為輔進行綜合防治。

2.3.1綜合防治措施

（1）清園消毒：冬季結合修剪，清理園內落葉、落果和病蟲枝、枯枝，刮除樹干縫隙粗皮、病斑等集中燒毀，減少病蟲侵染源;全樹噴涂3～5波美度石硫合劑，樹桿涂白，消毒、殺菌、防蟲、防凍。

（2）翻耕土壤：翻耕園地土壤，深20～30cm，以消滅在樹下土壤中越冬害蟲的成蟲、繭蛹。

2.3.2常見病蟲害防治

見表1。

2.4提高坐果率的措施

2.4.1人工疏雄

3月上中旬人工疏掰除雄花芽，同時結合修剪疏除部分雄花枝。疏除雄花總量的70%～90%，雄花序留量按雌雄花序比30∶1～60∶1。疏雄減少樹體營養消耗，提高產量。

2.4.2花期噴肥

4月中、下旬進行花期噴肥各1次：噴施尿素0.3%+磷酸二氫鉀0.1%+硼酸0.1%。噴施時間為10∶00前，16∶00后。花期噴肥促進幼果發育，減少落果，提高坐果率。

2.4.3輔助授粉措施

在晴天露水干后采集開始散粉的雄花序，攤到潔凈的紙上1～2天，將散出的粉收集裝入玻璃瓶中放冰箱冷藏待用。當雌花柱頭，呈“倒八字”出現粘液時開始授粉。將花粉置于3層紗布袋中，掛于竹桿上，人舉竹桿在園中邊走邊抖或將花粉袋（2層紗布）掛于地勢高的風口處，任風吹撒。

3核桃低產園管理效果

2013～2014年按以上系統管理措施對秭歸縣沙鎮溪鎮大浴池村1.33hm2核桃低產園進行改造管理后，果實品質和產量都得到了很大地提升，徹底解決核桃坐果少、落果多、果實不飽滿、病蟲防治難的問題。核桃平均單果重由管理前的6.25g上升到10.87g，且風味香甜，產量由管理前的150kg/hm2上升到1500kg/hm2，增值40500元/hm2。

（責任編輯：鄭京津）