設施番茄—水稻輪作高效栽培技術

孫敬東++冒維維++袁志章

導讀：針對設施蔬菜連作障礙突出問題，江蘇泰州探索總結出設施番茄—水稻水旱輪作栽培模式，有效緩解了連作障礙，保障了糧、菜等重要農產品的穩定供給，具有較好的經濟、生態和社會效益。667 m2產量可達18 000～22 000元，該模式可在相近生態區域內推廣。本文從品種選擇、茬口安排、栽培要點等方面進行了詳細的介紹。

近年來，連作障礙已成為制約江蘇泰州設施蔬菜持續健康發展的重要因子，筆者通過多年試驗摸索，總結出了設施番茄—水稻水旱輪作方式[1]，即冬春季節利用設施大棚多層覆蓋栽培番茄，夏秋季節利用防蟲網覆蓋種植水稻，有效地控制了連作引發的病蟲草害[2，3]，同時還改良了土壤，減少了農藥、肥料的使用，促進了番茄、水稻高產高效[4]。每667 m2番茄產量達5 000～6 000 kg，產值15 000～18 000元，水稻產量可達500 kg，產值可達3 000～4 000元，每667 m2合計產值18 000～22 000元，純效益16 000元。近年來，該技術在泰州已應用0.67萬hm2，前景廣闊?，F將該高效模式的栽培要點介紹如下。

1 品種選擇

優先選擇通過省級以上審定或認定，適合本地區生態環境，優質、高產、穩產的品種。設施番茄宜選用耐低溫、弱光、早熟的品種，如金棚一號、蘇粉8號、蘇粉9號等；水稻宜選用優質早熟晚粳或遲熟中粳品種，如南粳5055、南粳9108等。

2 茬口安排

設施番茄于5月25日至6月1日拉秧離棚，水稻于6月15日前栽插結束。

3 設施番茄栽培要點

3.1 播種育苗

①播種 設施番茄10月下旬11月上旬播種。采用72孔穴盤育苗。播前進行種子處理，667 m2播種量20～25 g，每穴播1粒。

②苗期管理 播后及時覆蓋地膜，70%出苗時撤除；合理調控肥水，苗床保持見干見濕；棚內保持日溫25～28℃，夜溫15～16℃，緩苗后日溫20～25℃，夜溫15～16℃；定植前1周澆1次小水。幼苗生長后期，要適當加大放風量，逐步將日溫降至18℃，夜溫降至12℃，定植前進行低溫煉苗。

3.2 移栽定植

①栽前準備 水稻收割后，及時耕翻曬垡，每667 m2施充分腐熟的有機肥4 000～5 000 kg，加45%三元復合肥30 kg作基肥，深翻后，細耙整平作畦，畦寬1.8～2 m。

②定植 定植時間為12月中下旬至翌年1月上旬。定植前15天覆蓋地膜并扣大棚膜，當棚內土表以下10 cm地溫穩定在10℃以上，選擇晴天上午定植。667 m2定植3 500～4 000株，大行距80 cm，小行距40 cm，株距25～30 cm。按株距打孔栽植，定植時澆足定根水，填封定植孔，栽后及時扣上小拱棚，覆蓋無紡布保溫。

3.3 大田管理

①溫濕度調節 定植后閉膜3～5天高溫高濕促緩苗，白天25～30℃，夜間18～20℃；活棵后逐步降溫降濕，白天20～25℃，夜間13～15℃；開花結果期白天25～28℃，夜間16～18℃。晴好天氣適時揭蓋覆蓋物，增強光照。外界最低溫低于6～8℃時覆蓋無紡布或草簾保溫防凍。春季膜外最低溫度高于15℃時，去除小棚，加強通風；溫度高于30℃，揭開大棚裙膜。

②肥水運籌 待第一穗果膨大時，每667 m2追施45%三元復合肥10～15 kg，以后，每采完1穗果追施1次肥。定植后5～7天澆1次緩苗水，第一穗坐果后澆1次膨大水，以后保持土壤濕潤，水分均衡，防裂果[5]。

③植株調整 以單稈整枝為主，搭建“人”字形架綁蔓，也可用尼龍繩牽引，每隔2～3片葉綁1道，使莖稈和架材間形成“8”字形。及時摘除植株下部老葉和黃葉，促進通風。

④保花疏果 坐果時，用20～25 mg/L番茄靈（對氯苯氧乙酸）噴花或浸花，使用濃度隨氣溫升高而降低。番茄靈藥液中加入10%世高（苯醚甲環唑）水分散粒劑2 000倍液或1.5%多抗霉素600倍液可預防灰霉病。每株留3～4穗果，每穗留3～4個果。

3.4 病蟲害防治

重點抓好番茄病毒病、灰霉病、葉霉病、早疫病等病害和蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等蟲害防治?？捎?0%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治灰霉病，10%植病靈乳劑1 000倍液防治病毒病，50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液防治葉霉病，75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治早疫病，40%啶蟲脒水分散粒劑5 000～6 000倍液防治蚜蟲，10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液防治白粉虱、煙粉虱，每隔7～10天噴藥1次，交替用藥。

3.5 適時采收

適時采收視具體要求而定，遠距離運輸銷售的在七成熟（果色略紅）時采收，就地銷售的果實在九成熟時采收，果實采收后進行分級、包裝銷售。

4 水稻栽培要點

進行水稻栽培可重復利用番茄茬較肥的地力，生育期基本不需施肥，且全程覆蓋22～24目防蟲網，可生產優質大米。

4.1 清潔田園

番茄收獲后及時清潔田園，除去棚膜，覆蓋防蟲網。

4.2 育秧

播種前先曬種1～2天，后用1%石灰水浸種48～60 h，日浸夜露，浸種60～72 h，直至種子露白。一般在5月25～30日播種。采用肥床旱育方式，培育適齡多蘗壯秧。

4.3 移栽

采用手栽或拋栽等常規方式和規格進行移栽。一般行距30 cm、株距10～12 cm，每667 m2栽1.8萬～2萬穴、基本莖蘗苗8萬～10萬株。

4.4 大田管理

①水漿管理 栽插后薄水活棵；分蘗期淺水勤灌，灌水深度以2～3 cm為宜，待其自然落干，再上新水，當田間莖蘗數達穗數苗70%～80%時，自然斷水多次輕擱田，達到全田土壤沉實不陷腳，葉色褪淡為宜；拔節后及時復水，其后，除孕穗期和抽穗揚花期建立水層外，實施干濕交替的水漿灌溉方法，直至收獲前7 天斷水[6]。

②及時揭去防蟲網 收獲前15～20天揭去防蟲網，增加光照，提高水稻產量和品質。

4.5 病害防治

主要防治水稻紋枯病、稻曲病和稻瘟病，可用5%井岡霉素200～300倍液防治紋枯病和稻曲病，用20%三環唑600～800倍液防治稻瘟病。

4.6 收獲

當85%以上實粒黃熟后即可收割。

參考文獻

[1] 吳玉光，肖強.蔬菜連作障礙的防控技術[J].中國蔬菜，2010（7）：23-25.

[2] 陶建新.設施瓜果蔬菜連作障礙原因及綜合防治措施[J].長江蔬菜，2010（3）：42-43.

[3] 孔國順，馬建宏，劉健明.南京地區土壤設施蔬菜連作障礙現狀及調控措施[J].長江蔬菜，2012（10）：56-58.

[4] 康水英.番茄—水稻高效栽培模式[J].福建稻麥科技，2013，

31（4）：49.

[5] 朱林.番茄新品種蘇粉9號主要特點及無公害栽培技術[J].安徽農學通報，2010，16（10）：155，159.

[6] 夏莉莉，相同德.寶應地區有機水稻栽培技術[J].現代農業科技，2013（23）：58，63.