山地幼齡果茶園套種西瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

林 暉，林致釬，龔培欽

(1.福建省三明市食用菌技術(shù)推廣站 365000;2.福建省三明市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;3.福建省沙縣高橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心)

山地果茶園套種西瓜是山地新植果園增效的一種栽培模式。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，三明市每年新增萬畝開荒地，利用幼齡果茶園套種西瓜等經(jīng)濟作物，取得了良好的經(jīng)濟效益。西瓜是喜溫作物，忌積水，需要充足光熱的長日照條件，而山地幼齡果茶園具備適生的條件，能滿足西瓜根系的生長和長藤結(jié)瓜。一般山地果茶園為梯田，建園時挖壕溝，回表土，重施基肥，土壤養(yǎng)分相對豐富，對西瓜生長的后勁較足，加上山地晝夜溫差大，白天同化物質(zhì)積累多，夜間異化作用降低，物質(zhì)消耗少，山地種植的西瓜要比平地的瓜甜。一般幼齡果茶園從定植后到成株期需3～5年，園地裸露的空間較大、時間較長，不僅浪費了溫光條件和土地資源，而且極易造成土壤板結(jié)、雜草叢生，也不利于抗旱。為了解決山地幼齡果茶園覆蓋率低、投入大、效益低等問題，利用幼齡果茶園空閑地推廣套種西瓜，有利于培肥土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少雜草滋生，增加經(jīng)濟效益。2011～2013年通過對三明市沙縣、梅列區(qū)等地山地果茶園套種西瓜的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn):連續(xù)3年每667 m2西瓜產(chǎn)量都達2500 kg以上，既合理利用土地，又達到以短養(yǎng)長的目的，是山地幼齡果茶園增效的有效途徑。現(xiàn)將山地幼齡果茶園套種西瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，為西瓜種植戶提供參考。

1 品種選擇

山地幼齡果茶園套種的西瓜要選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗旱性強、成熟期較早的優(yōu)良品種，如新澄一號、黑密二號、新紅寶等適合三明市山地種植的品種。

2 播期選擇

不同西瓜品種的生育期長短不同，一般苗期占全生育期的1/3，營養(yǎng)生長期占1/3，從開雌花到瓜成熟占1/3時間。根據(jù)三明市氣候特點和西瓜不同生育期對環(huán)境的要求，確定安全播種期，是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵，一般3月15～25日為三明市西瓜安全播種期 (氣溫穩(wěn)定通過15℃以上)，依品種生育期特點、市場需求可作適當調(diào)整。

3 育苗

早春低溫寒冷，不利于西瓜幼苗生長，一般采用營養(yǎng)袋加薄膜覆蓋的方法育苗，滿足苗期對天氣條件的要求，提高育苗成活率，達到培育壯苗的目的。

4 定植

一般山地果園套種西瓜每667 m2種植300株左右，株行距以1.0 m×(1.5～2.0)m為宜。

5 田間管理

5.1 整枝壓蔓

根據(jù)西瓜生育特點，一般采用多蔓整枝、及時打杈的枝蔓管理措施。采取三蔓整枝，主蔓長60 cm時在3～5節(jié)處選留2條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除，留果節(jié)位以主、側(cè)蔓第2雌花為主;主蔓摘心應(yīng)在幼苗具6片真葉時進行，摘心后保留3～5條生長相近的子蔓，使其平行生長，摘除其余側(cè)蔓。瓜坐穩(wěn)后去除弱枝、病枝和老葉、病葉，減少養(yǎng)分消耗，以利于通風(fēng)透光。

5.2 留果

西瓜不論是主蔓還是側(cè)蔓，都以第2雌花留果為宜 (第10～15節(jié))。此外，可根據(jù)植株的生長勢留果，一般以每株留2～3個果，坐果多時應(yīng)適當疏果，尤其要及時疏掉根瓜，以防墜秧;當頭茬瓜生長10～15 d后開始留第2茬瓜 (一般在20節(jié)后);為了提高西瓜的商品性，第3、第4批瓜要適當疏除。

5.3 肥水管理

在施足基肥、澆足底水、重施有機肥的基礎(chǔ)上，一般頭茬瓜在采收前不施肥、不澆水。若出現(xiàn)植株水分不足現(xiàn)象，應(yīng)在膨瓜前適當補水。追肥應(yīng)做到“一促二控三保”，一促是苗期要促，以氮肥為主，配合少量鉀肥，薄肥勤施，使幼苗早發(fā)，早開花結(jié)瓜;二控氮肥，少施或不施氮肥，防止瓜藤瘋長、葉片過于濃綠引起落果;三保是要及時追施保果肥，此時正值梅雨季節(jié)，生理上處于膨大期，合理追施磷鉀肥促進第1批瓜迅速膨大，保第2批瓜發(fā)育正常。具體施肥方法:一是在頭茬瓜大部分采收后，即在第2茬瓜開始膨大時應(yīng)進行追肥，氮、磷、鉀配合施用，以鉀肥為主，也可以結(jié)合澆水追施腐熟有機肥，一般每667 m2施三元復(fù)合肥40 kg，施肥方法是距植株40 cm左右處根的外圍開溝撒施，施后覆土澆水。二是在第2茬瓜大部分采收后，即第3茬瓜開始膨大時，按同上用量和施肥方法追肥，并適當增加澆水次數(shù)。三是在坐果部位雌花開放4～6 d、幼果如雞蛋大小時施結(jié)果肥，以促進果實膨大、植株長勢良好。西瓜果實生長期間，可結(jié)合噴藥加入0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進行葉面追肥，每10 d左右噴灑1次。

5.4 病蟲害防治

炭疽病、黃守瓜是三明市西瓜生產(chǎn)上的主要病蟲害。防治上以“預(yù)防為主、綜合防治”為原則，采取選用新地、輪作、種子消毒、增施鉀肥等農(nóng)業(yè)綜合措施，病蟲初發(fā)期輪換用藥適時防治。西瓜主要傳染性病害有白粉病、炭疽病、枯萎病、疫病及蔓枯病等，要重點預(yù)防白粉病和炭疽病的發(fā)生;主要蟲害有蚜蟲、小地老虎、蘿卜蠅、黃守瓜等。用藥要合理，有條件的可實行點燈誘蟲、色板誘蟲等物理方法殺蟲。

6 采收

山地幼齡果茶園套種西瓜品質(zhì)與采收前溫度、光照、土壤濕度條件及果實的成熟度有關(guān)，一般在雌花開放后37～40 d采收第1批瓜，如采收多茬瓜時可適當提前，以減輕植株負擔(dān)，有利于下一茬瓜的生長及膨大;以后每隔30 d左右采收1次，采摘瓜時盡量不要過多扯動藤蔓。