夏良玉

（福建廣播電視大學，福建福州，350003）

野一帶一路冶視角下閩臺茶文化產業融合發展研究

夏良玉

（福建廣播電視大學，福建福州，350003）

野一帶一路冶和福建自貿區建設為閩臺茶文化產業帶來了重大戰略契機袁閩臺茶文化產業發展要積極融入野一帶一路冶建設袁發揮互補性優勢袁通過建立融合發展新機制袁積極培育閩臺茶文化產品和服務品牌袁推進實施茶文化產品和服務野走出去冶戰略袁共同營造大眾茶文化消費的良好氛圍。

一帶一路曰閩臺曰茶文化產業

共建“一帶一路”是促進共同發展、實現共同繁榮的合作共贏之路，是實現開放、包容、均衡、普惠的區域經濟合作架構。海峽兩岸應共同攜手，抓住“一帶一路”和福建自貿區建設的重大戰略契機，挖掘整合閩臺特色茶文化資源，加快推進閩臺茶文化產業深度合作，共同亮出閩臺茶文化名片，對進一步深化兩岸交流合作，拉動結構調整和轉型發展期的閩臺經濟，不斷擴大中華茶文化影響力，共同提升“一帶一路”的文化形象，增強中華民族凝聚力和國家文化軟實力，更好地滿足人民群眾多層次、多方面精神文化需求具有重大意義。

一、“一帶一路”為閩臺茶文化產業帶來了重大戰略契機

2013年9月和10月，國家主席習近平在出訪中亞和東南亞國家期間，先后提出共建“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”（以下簡稱“一帶一路”）的戰略構想，這一戰略構想得到國際社會高度關注和強烈共鳴。歷史上，陸上絲綢之路和海上絲綢之路就是我國同中亞、東南亞、南亞、西亞、東非、歐洲經貿和文化交流的大通道，“一帶一路”是對古絲綢之路的傳承和提升，是促進共同發展、實現共同繁榮的合作共贏之路，是增進理解信任、加強全方位交流的和平友誼之路。加快“一帶一路”建設，有利于促進沿線各國經濟繁榮與區域經濟合作，加強不同文明交流互鑒，促進世界和平發展，它的建設過程不僅涉及眾多國家和地區的經濟發展、民生改善，危機應對，還涉及眾多產業創新和轉型升級等，這其間蘊涵著的各種機遇不可估量。

“一帶一路”的建設，包括福建自貿區的建設，對兩岸的經濟發展將產生巨大的推動作用。福建與臺灣隔海相望，福建是古海上絲綢之路的發祥地和重要起點，在對外經貿文化交流史上發揮重要作用，臺灣位處海上絲綢之路起始的要沖地帶，天然屬于“海上絲綢之路”的一部分。福建自貿區的設立以及“21世紀海上絲綢之路核心區”的戰略定位，最大的特色和優勢就在于對臺交流合作，臺灣參與其中，具有相當大的優勢，通過福建自貿區的發展，有效參與到“一帶一路”的建設中，能夠為臺灣經濟提供一個新的支撐點，也為閩臺文化產業融合發展提供了更優越的政策和更廣闊的空間，閩臺茶文化產業應抓住這一難得的重大歷史機遇，用好國家賦予的“先行先試”優惠政策，突出對臺優勢，通過對茶文化的認同與先導，做大做強閩臺區域茶文化產業，把茶文化產業打造成“一帶一路”的文化形象，促進沿線國家對中國茶文化的進一步了解和認同，共享茶文化精神魅力，凝聚“一帶一路”沿線國家的華人，成為參與、共享“一帶一路”成果的實踐者，這樣我們“一帶一路”的國家戰略就能夠走得更遠。

二、閩臺茶文化產業融入“一帶一路”建設的優勢

中華文化源遠流長，是我們民族延續的根本，而茶文化又是中華文化中重要的組成部分。閩臺兩地一衣帶水，在茶文化的發展中，海峽兩岸既有同出一脈的(源，又有經過充分交流的融合，在融入“一帶一路”建設、加強茶文化交流與合作方面具有獨特優勢，這種茶文化的認同與弘揚，注定了閩臺可以攜手共創茶香海峽的萬千景象。

(一)擁有同根同源優勢

閩臺茶文化歷史底蘊豐厚，福建與臺灣土壤、氣候、飲茶習慣十分相似，茶同根、種同源、技同門、藝同師。作為臺灣烏龍茶珍品的“凍頂烏龍茶”，相傳是清代咸豐年間的林鳳池帶到臺灣，植種在凍頂山上，綿延不斷，世代繁育。清光緒年間，從小師從福建茶師的臺灣茶人張妙返回家鄉時，帶著12顆純種“鐵觀音”茶籽，種在臺北附近的木柵地區，這便是后來著名的“木柵鐵觀音”的起源。由福建茶葉專家張天福等人研制的烏龍茶“做青”工藝在上世紀八十年代后期被臺灣部分吸收后，改良了“臺式烏龍”制作工藝，此工藝又被安溪等福建烏龍茶區接受和創新，在福建乃至大陸掀起“清香型”烏龍茶熱，而閩式功夫茶與臺灣功夫茶更是體現出地域特色鮮明的文化趨同，一脈相承。自上個世紀80年代以來，閩臺茶葉界的科技、經濟、文化交流活動在秉承傳統的基礎上進一步深化，兩岸茶文化交流搭建了多個平臺，精彩紛呈的茶文化講座、清新高雅的茶藝表演、活潑風趣的斗茶比賽、琳瑯滿目的茶葉博覽會以及茶學科共建等閩臺茶文化交流活動日益頻繁。在閩臺茶文化產業合作的現實層面，民間交流量大面廣，具有“和合共生”的茶道思想基礎，無論是和諧共存，還是合作共生都有天然的優勢和氛圍。

(二)擁有資源互補性優勢

近幾年來，閩臺交流合作不斷深化，通過建立靈活有效的分工合作和優勢互補的模式，初步構建閩臺茶文化產品和服務的共同市場。在兩岸文化產業合作中，與傳統產業不同，茶文化產業發展所需的生產要素主要是由技術型資源和稟賦型資源組成，臺灣擁有技術型資源的優勢，福建則在稟賦型資源方面有所長，二者呈現出高度的互補性。茶產業作為福建的傳統特色優勢產業得到了迅速的發展，多項指標均居全國前列，全省茶葉總產量居全國第一，茶園面積、毛茶產值在全國均名列前茅。茶葉的經濟價值、文化內涵得到了新的提升，茶文化資源的產業化運作，躍升為直接推動生產力發展的核心要素，福建茶文化產業的發展走在全國產茶區前列，茶文化創意產業快速發展，茶葉會展、茶文化旅游形式多樣，茶葉名牌效益十分顯著，安溪鐵觀音、武夷巖茶（大紅袍）、福鼎白茶成功入列中國十大名茶。

福建引進臺灣茶葉加工工藝技術、設備以及經營理念，以海峽西岸農業合作實驗區和臺灣農民創業園為平臺，促進兩岸茶葉交流合作，取得了顯著成效。漳平市“臺灣農民創業園”是臺商在大陸投資規模最大的臺灣軟枝烏龍茶生產園區，被譽為“大陸的阿里山”。漳浦臺資企業天福茗茶占全國市場份額的4%左右，2012年9月，天福茗茶成功在香港證券交易所主板正式掛牌上市，成為“中國茶業第一股”，該企業還通過建立茶博物院、觀光茶園、天福茶學院（現更名為漳州科技學院）等形成了較為完整的茶文化產業形態。這些案例不僅是茶界學習的商業模式，也是閩臺茶文化產業合作與交流的成功典范。

(三)擁有獨特政策優勢

福建對臺具有獨特優勢，福建自由貿易區建設的重點在于閩臺合作，這個合作不是單純的兩岸之間的合作，而是面向全國乃至全球，定位在“走出去”的戰略高度合作。未來兩岸依托福建自貿區作為“一帶一路”走出去的一個重要依托點，要通過閩臺合作合理統籌國際國內兩個市場，開發適銷對路的茶文化產品和文化服務。2015年福建自貿區加快推進對臺領域的先行先試，在促進兩岸經貿以及人員往來務實化、便利化、常態化方面相繼推出一系列務實有效的舉措，推出對臺貿易便利化措施十幾項，兩岸青年創新創客基地已率先對臺灣個體工商戶開放。

三、閩臺茶文化產業融合發展的實現路徑

閩臺茶文化產業的融合發展具有很大空間，但仍然存在諸多問題制約其進一步深化。當前，抓住“一帶一路”和福建自貿區建設的重大戰略契機，加快推進深度合作，打造閩臺茶文化產業合作升級版，需從多方面進行思考，建議重點從以下幾個方面著力：

(一)推動建立融合發展新機制

在推進閩臺茶文化產業深度合作過程中，領域較為廣泛、形式豐富多樣，應避免出現“單兵突進”的局面。閩臺兩地相關部門可協商成立“閩臺茶文化產業合作協調機構”，負責與國家相關部門及閩臺間的溝通協調，給予更多引導，解決合作中出現的問題。加大政策、人才、技術、資源、資金等各種資源統籌，制定出臺詳細進出口減免稅、技術成果轉化、金融支持等一系列文化投資優惠政策以及規章制度和管理機制，研究確定閩臺茶文化產業合作布局和重點領域，為茶文化產業提供寬松自由的發展環境。進一步完善兩岸合作模式，對接合作的政策體系和法律體系，在制度化、規范化的框架下，通過茶論壇展會、茶藝人員培訓、茶文化交流訪問、茶文化合作研究等多種形式，不斷提升茶文化產品品位，不斷賦予茶文化以新的蘊涵，共同進入國內外茶文化市場競爭的制高點，爭取國際環境局部更好、更靈活的區域嘗試。

(二)積極培育閩臺茶文化產品和服務品牌

閩臺兩地應突出極其豐富的茶文化資源，加強合作開發，提升文化產品的內涵和質量，把茶文化產業當作一種富有個性、富有特色的特殊文化產業來謀劃和發展，鼓勵和支持根據自身優勢形成各具特色的茶文化產業帶、產業基地（園區）、產業集群，延伸茶文化產業鏈。共同組建閩臺茶文化產業基地，進一步抓好茶文化產業示范園區建設，促進漳浦茶博園、武夷山茶文化產業園區、德化茶壺茶具研發中心等聯動發展。聯合規劃建設一批特色茶文化旅游精品路線，如建設福建武夷山、福鼎和臺灣阿里山、臺南等茶文化生態觀光旅游路線，深度開發茶文化旅游項目，推出更多高質量的茶文化文藝演出，滿足游客旅游文化活動的多樣化需求。快速培育茶文化產業品牌，推出更多高品位、高水準的茶文化產品，服務品牌和企業品牌，打造一批具有國內外影響的茶文化創意品牌，如通過茶器、茶服的設計開發生產、茶藝和茶館業連鎖機構的規模化發展。形成合理的文化產業發展格局，集中力量抓好茶文化產業的大工程大項目，培育一批具有較強競爭力和影響力的大型茶文化產業集團，著力打造茶文化產業發展“航母”。加大政策扶持力度，鼓勵、推動成長性好和條件成熟的茶文化企業上市融資，鼓勵已上市公司通過并購重組做大做強，盡快成為有實力、有活力、有影響和有品牌的茶文化產業重要骨干企業。鼓勵、支持和促進中小茶文化企業向“專、精、特、新”方向發展，形成富有活力的優勢企業群體。繼續加強茶文化產品市場建設，加快發展名優茶、茶書畫、茶具器、茶文化動漫游戲、茶文化電影等產品的聯合開發和營銷，推進閩臺茶文化產業博覽會、交易會、藝術節以及茶業拍賣等平臺建設，積極引導茶文化消費，提升茶文化消費的檔次和規模，促進閩臺茶文化產業大交流、大合作、大發展。

(三)加大茶文化產業核心產權的法律保護力度

如何傳承閩臺傳統茶文化，合理開發利用閩臺傳統茶文化，創新發展閩臺茶文化產業，妥善處理利益分配矛盾，切實維護創新產品開發者、利用者和傳統文化權利人的合法權益，需要政府的科學規劃和政策引導，需要創設良好的法律環境和經濟環境，需要法律制度的完善，需要知識產權保護。目前，福建已有一些法律法規出臺，如《海峽兩岸經濟合作框架協議》、《福建省促進茶產業發展條例》、《海峽兩岸知識產權保護協議》等，盡管“條例”眾多，但仍然無法在文化產業立法和司法層面進行根本性突破，不論在學術層面上還是在實踐層面上都處于起步發展階段，而臺灣制定頒布“文化創意產業發展法”的經驗值得重視和借鑒推廣。如果缺乏文化產業的專門法律保護，閩臺茶文化產業市場難以真正建立一種公平交易的市場意識形態，增加民間力量進入該行業的不確定性風險，還可能會抑制民間力量進入茶文化產業領域的積極性，而且每一個創意包含著自主知識產權的形成，要通過知識產權的保護，開發利用文化產品，創新發展傳統技藝，要不斷完善合作機制，極大地調動文化創意產業開發者積極性，保障利用者經濟效益，維護權利人合法權益，深化閩臺間知識產權研究，探索知識產權案件處理協調機制，建立信息共享平臺，保障閩臺茶文化產業領域創新性的投資利益，促進閩茶文化創意產業健康有序發展。

(四)推進實施茶文化產品和服務野走出去冶戰略

隨著我國綜合國力的不斷增強、國際影響力的日益提升，國際社會了解中華文化的愿望更加強烈，對中國茶文化產品的認可度已日益提高。通過“一帶一路”沿線國家建立特色營銷網點，做到適銷對路，貨暢其優，共同繁榮。在合作互利共贏的基礎上擴大茶文化產品的覆蓋率，擴大國際文化市場中的份額，真正做到國際茶市場需要什么產品，閩臺就生產銷售什么產品。閩臺茶文化傳播到哪里，就把友誼、合作和共贏帶到哪里。打造生產、商貿、體驗、休閑、茶會展、研發等完整產業鏈及海峽兩岸世界茶文化黃金旅游路線，聯合開發茶文化為主題的陶瓷、根雕、石雕、大漆器等各類茶空間產品，展示閩臺獨特茶文化產品，引領當代茶文化創意生活潮流，提升我國茶文化產業開拓發展空間的能力，提高消費者對閩臺品牌的認可度和美譽度，把中國茶文化和“閩臺”品牌推上國際的舞臺，共同走向世界。

(五)積極推進閩臺文化科技融合發展

將優秀的茶文化元素結合現代的文化創意，才能賦予古老的茶文化以肥沃土壤，使其煥發蓬勃的生命力，這既是我們對待傳統文化的客觀態度，也是提高閩臺茶文化產業在全國乃至世界文化產業市場競爭力的重要舉措。目前我們看到的一些以茶文化為主題的動漫業、影視業、旅游業的迅速發展，就是加強茶文化內容創新和科技創新的豐碩成果，如臺灣法藍瓷茶器，融合創新、藝術、時尚等元素，采用倒角脫模和釉下彩等先進技術，創作出許多藝術風格獨特的茶器精品。再如《印象大紅袍》，以武夷山世界文化遺產組成部分的茶文化為主題，通過現代高科技視覺表演，藝術化演繹種茶、采茶、制茶和品茶，對茶品牌、茶旅游資源進行富有創意的詮釋，這些反映和傳播茶文化的影視作品，提高茶文化產品技術含量，創新茶文化生產方式，推動文化產業升級和增值業務發展，極大提高了茶文化產品和服務的吸引力，實現茶文化生產和消費模式轉變。要充分運用現代科技手段開發利用茶文化資源，改變茶文化的生產方式、消費方式和傳播方式，聯合進行生產加工技術攻關，注入健康和時尚元素，提升茶葉品質和文化內涵，更好促進茶文化資源的挖掘保護，保持民族性，體現時代性，創造出兼具人文性與創意性的新形態的“茶文化”。

(六)加強閩臺茶文化產業人才培養力度

促進閩臺茶文化產業人才交流與合作，構建人才資源開發體系。根據閩臺茶文化產業發展及人才需求的特點，依托閩臺兩地的高校、科研院所和培訓機構資源，整合兩地優秀茶文化產業人才資源，設立“閩臺茶文化產業合作研究中心”，開展產學研合作與課題聯合攻關。放開對臺灣職業教育機構在福建設立茶文化培訓機構的限制，鼓勵臺灣職業教育體系進入福建自貿區，共同建立茶文化產業人才合作培訓基地，建立健全茶文化產業從業人員業務培訓和繼續教育制度，培養大批茶文化產品生產、經營、銷售、策劃、創意和茶文化服務人才，通過專業院校針對性地加強對茶文化資源的研發能力、數字技術、網絡技術的運用能力、經營茶文化產品的商業能力、文化創意的創造力的培養，同時要加強涉外文化政策和國際文化市場運作實務的培訓，造就一批熟悉國際文化市場規則的人才，增強閩臺文化產業核心競爭力。

(七)共同營造大眾茶文化消費的良好氛圍

茶文化歷經千百年的發展，其內涵在不斷擴展，茶品、茶具、茶藝、茶道……與茶有關的各種器物和依其演化出來的形式以一種文化的觸角，走進尋常人家，融入百姓生活，帶給人們生活的樂趣，藝術的享受，心靈的升華，乃至人生的領悟。

茶文化產業的發展，極大促進大眾文化內容的豐富性，給消費者帶來了諸多精神享受和生活樂趣。大眾茶文化是茶文化產業市場拓展的重要基礎，只有普通大眾的認可和參與才能形成茶文化產業發展壯大的消費基礎，我們要以茶道精神為宗旨，少一點曲高和寡，多一些雅俗共賞，讓千萬大眾都能感受到中國茶道的人文關懷，這是實現茶文化產業可持續發展的關鍵。當前，我們要通過借力兩岸茶文化產業交流的融洽氛圍，把一些有價值的文化資源通過“一帶一路”體現出來，讓茶文化在兩岸大眾體驗中得到普遍認可、傳播和發揚，營造出愛茶、懂茶、賞茶、品茶的濃厚大眾茶文化氛圍。適應大眾文化消費需求日趨多樣化、個性化的茶文化消費市場，一方面要開發中高端消費市場，培育個性化茶文化消費，形成新的文化消費增長點，同時也要降低茶文化消費門檻，著力做大大眾文化名茶等茶文化產品，擴大大眾消費基礎，讓茶文化產品真正成為市場上雅俗共賞的消費品，讓茶文化為廣大群眾所接受，成為大眾的自覺行為，那么海峽兩岸“無人不識茶味，無人不聞茶香”的局面一定能夠實現。

“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”。能通過喝茶獲得這樣的人生境界固然愉悅，但放眼開懷，實現海峽兩岸攜手并進，共同推動茶文化產業的發展，則是更令人神往的盛事。若能如此，我們必將看到，不僅茶文化本身在新時期會得到傳承和弘揚，閩臺茶文化產業在世界的舞臺上，也一定會有更好、更大的發展空間，擁有更美好的未來。

[1]夏良玉.論我國茶文化產業發展戰略的選擇[J].福建廣播電視大學學報袁2012袁(2).

[2]郭莉.ECFA時代臺灣茶文化產業的發展[J].發展戰略袁2012袁(1).

[3]黃荔梅.打造閩臺文化產業合作人才高地[J].中國高新技術企業袁2014袁(32).

[責任編輯：陳曉蔚]

TS971

A

1008-7346(2015)04-0014-05

2015-07-30

本文系福建省教育廳A類課題葉閩臺茶文化產業比較研究曳(項目編號JA12384S)的階段性成果。

夏良玉袁男袁江蘇南京人袁福建廣播電視大學副書記袁教授。