林善炳,肖秀匯
(1.福建省大田縣畜牧獸醫水產局 366100;2.福建省大田縣桃源畜牧獸醫站)
傳統的山羊養殖方式多為全年放牧,羊只的膘情健康體況常隨牧草的榮枯而變化。夏秋季牧草繁茂,羊群膘肥體壯;冬季牧草干枯,草料從數量上和質量上都難以滿足羊群的營養需要。同時,冬春季天氣寒冷,羊體熱能散失增加,致使大部分羊只營養不足,羔羊生長緩慢,體質瘦弱,時有死亡,青年羊發育不良,成年羊生產力低下。經驗表明,給山羊補飼可提高增重率10%以上,降低死亡率30%以上,明顯增加養羊收入。因此,為了保胎、保膘、產奶和壯羔,改變原始粗放的飼養管理方式,對不同類型、不同階段的山羊進行適當補飼,是提高養羊生產水平的一項簡單易行而又效果顯著的生產技術。
用于補飼的飼料主要有青干牧草、青貯料和精飼料。青干牧草有原草和經過加工粉碎的草粉或草粉顆粒等。精飼料有玉米粉、麩皮、餅粕等。其他的還有由氨基酸、維生素、礦物質等多種營養素配成的預混料或濃縮料。養殖場可根據自身的條件和養殖規模、養殖計劃做好上述物品的采購貯備。
做好常年的定期驅蟲,選對驅蟲藥,至少1 年驅蟲4 次。羔羊、瘦弱羊只可配合選用補血劑。
在做好山羊的補飼精料和飼草貯備后,補飼時間可根據當地的經緯度、氣候特點、草場現狀、羊群膘情、羊只個體生產階段和草料貯備情況而定。成年山羊在每年11 月進入枯草期時進行全群補飼,補飼量逐漸增加,直至次年5 月初。羔羊、懷孕和哺乳母羊可按生產需要進行常年補飼。
每天混合精料補飼量宜為山羊體重的0.7%~0.8%,補充的料量應根據草料貯備量、羊群膘情及其不同的生長階段來確定。有一定養殖規模、養殖條件的,可對羊群進行分類分群,按不同的畜舍或欄間操作補飼。對補飼羊群,多在放牧歸來進行,若在放牧前補飼,會影響羊群當日放牧的食欲。
4.1.1 懷孕母羊 配種前15 ~20 d 的短期優飼,每日補精飼料100 ~250 g。羔羊胎兒的培育分為兩個階段:一是母羊懷孕的前3 個月為1 個階段,可不加料。二是母羊妊娠期的最后2 個月,此期胎兒的生長發育越來越快,越接近分娩胎兒需要的營養物質越多。在放牧的基礎上,母羊每日補飼干草1.0 ~1.5 kg、混合精料300 ~500 g。
4.1.2 哺乳母羊 羔羊出生后40 d 以內以哺乳為主,因此母羊在放牧的基礎上,每天補飼干草1.5 ~2.0 kg、精料300 ~500 g、多汁飼料0.5 ~1.0 kg,產多羔母羊還要適當增加補飼量。
羔羊的哺乳期一般為2 ~3 個月。此時羔羊生長發育快,適應性差,抗病力弱,營養方式變化大,羔羊可塑性大,是山羊生產的關鍵環節。要提高成活率,培育強壯的后備羊,就必須加強哺乳母羊和羔羊的補飼,才能使母羊奶水足,羔羊長得壯。羔羊的飼養管理可分為兩個階段。
4.2.1 出生到40 日齡 一是早吃初乳,吃足初乳。二是吃好常乳,補草補料。在羔羊生后15 d 開始補代乳品或幼嫩的青草。喂量逐漸增加,由每日30 g 增至100 g,45 日齡后可隨母羊放牧。
4.2.2 出生后41 ~48 d 是羔羊哺乳和草料并重階段,仍需繼續注意日糧的能量和蛋白質等營養齊全。在放牧基礎上,每日補干草量100 ~160 g、精料80 ~180 g。
4.2.3 無奶或缺奶羔羊 一胎多羔,羔羊出生后常因母羊無奶或奶水不足而死亡。對此,可以采用補飼的方法促進羔羊成活。方法:可將鮮雞蛋1個、魚肝油4 mL 或1 粒、食鹽2 g 放入容器內,沖100 mL 開水攪拌均勻,待涼至38 ~40℃時即可喂給羔羊。7 日齡內的羔羊,每日應補飼4 ~6 次,每次50 mL,逐日增加,到第8 d 喂量可增加到0.8 ~1.0 kg。隨著羔羊不斷長大,15 d 左右開始訓練吃草吃料,并可逐漸減去魚肝油。還可以用專用羔羊奶粉溫開水沖泡,倒置懸掛在羊舍內,定時給羔羊補飼。1 個月后逐步減少飼喂量,增加補飼草料即可。
4 ~8 月齡的青年羊,在放牧的基礎上,夜間仍須補給精料,每天喂混合精料250 g 左右,此外還要繼續補干草、青草或青貯料,到8 月齡以后,如果白天放牧時間長,夏秋季節牧草茂盛,羊吃得飽,晚上就不必補精料。
種公羊主要作配種用,在配種季節使用1 ~2個月,所以要注意種公羊的飼養,必須在配種前2個多月每日加喂精料250 ~350 g。在配種季節,補充精料500 ~700 g。如果配種任務重,每天可加喂1 ~2 個雞蛋和紅糖200 g。配種期間公羊性欲旺盛,食欲差,要在清早和夜間加強飼養。注意應與母羊分開飼養,避免造成亂交配,常年產羔,不便管理。同時造成小母羊過早配種,繁殖成活率低。
改變飼料種類補飼時,應定時定量,循序漸進,注意連續性,不能斷斷續續、時補時不補,以免造成肉羊消化不良和影響增重。飼喂前應加入少量水,攪拌均勻,使其變軟,便于山羊采食和消化。飼料飼草必須新鮮,不能發霉變質。飼料要搭配合理,精料不能過多或過于單一,以免山羊消化機能紊亂。補飼過程中,管理人員要注意觀察羊只采食及膘情變化,結合增重,適當調整精飼料原料的品種搭配和投喂量。