◆王貞虎
器官大變身
◆王貞虎
當看到泥土里的甘薯、木薯,你以為它們是植物的果實,其實它們是變態根呢。這時,你會說:“長在地里的當然是根了,果實怎么會長在泥里!”
哈哈,你又錯啦!
藏在泥土里的蓮藕長得像根一樣,但并非蓮荷的根,而是它的莖變的。豌豆的卷須、洋槐的刺等,既不是根,也不是莖,卻是葉子變的……
原來,很多植物玩起了變身,根、莖、葉等變得面目全非,我們都認不出來了。
你根本想不到,有些植物的根居然不再擁有從土壤中吸收水分、無機鹽的本領,而變得“不務正業”。
比如,蘭花和印度橡膠樹的根叫“氣生根”,不是長在地里,而是長在枝干上,從空中“掠奪水分”,讓地下的“正規軍”樂享清閑。
常春藤和凌霄花的氣生根也長在莖上,最會攀援,緊緊地粘在其他植物或墻上,不斷地替“主人”“攻城掠地”。
浮萍和布袋蓮長著水生根,這種根沒有根冠,也不能起固定作用,只能吸收水中的養分。
蘿卜、胡蘿卜、甘薯、木薯等植物的根就大變樣了。它們的根不是一根根的,不會吸收水分,卻能貯藏淀粉等營養物質。
菟絲子的根很霸道,是個有名的“寄生鬼”。它最喜歡把自己伸到別的植物體內,幫助“主人”吸取別的植物的水分和養料。
植物的變態莖同樣千變萬化,一點也不比變態根遜色。它們兵分兩路,有的豎起“地上變態莖”大旗,專門在地上活動,有的則轉戰地下,成立“地下黨”。
葉狀枝、枝刺、莖卷須、肉質莖等組成的“地上團”活動頻繁,各個組的成員都不少。
第一組的成員有曇花、令箭、文竹、
天門冬、假葉樹等植物。它們的莖扁化,變得像一種綠色的葉片,被稱為“葉狀枝”,能夠進行光合作用。而它們真正的葉已經完全退化了。
第二組由山楂和皂莢組成。它們莖上的刺實際上是一種枝刺,也由植物的莖變態而成,目的是為了保護“主人”。
第三組包括黃瓜和南瓜。它們的莖變成了莖卷須,主要是幫助“主人”增強攀援能力。
第四組的仙人掌類植物,它們的肉質莖是綠色肉質體,由莖變態而成,肥大多漿液,薄壁組織特別發達,可代替葉片進行光合作用,并貯存水分。
“地下黨”也非常強大,有根狀莖、塊莖、球莖、鱗莖等。
根狀莖具有明顯的節和節間,營養繁殖能力很強,如竹類、鳶尾、白茅和薊的莖就是根狀莖。
塊莖由莖的側枝變態而成,呈球形、橢圓形等,貯藏組織特別發達,典型代表有馬鈴薯、菊芋、甘露子等。
球莖由植物主莖基部膨大而成,主要呈球狀、扁球形或長圓形,貯有大量的營養物質,供營養繁殖用。
鱗莖是一種扁平或圓盤狀的地下變態莖,上面附有肥厚多肉的鱗葉,里面貯藏著豐富的營養物質和水分,能適應干旱炎熱的環境。
鱗莖也有頂芽和腋芽,每年腋芽中會形成一個或數個新的鱗莖,被稱為“子鱗莖”,可供繁殖用。
百合科、石蒜科的植物如洋蔥、百合、貝母、蒜、水仙花等都有鱗莖。
你別看葉刺、葉卷須、葉狀柄、捕蟲葉、鱗葉等奇形怪狀,其實都是葉片哦。要知道,植物的葉最善變啦。
仙人掌類植物肉質莖上的刺、小檗屬植物莖上的刺,以及洋槐、酸棗葉柄兩側的托葉刺等都是葉刺。它們長在葉的位置上,葉腋有腋芽,可發育為側枝。
葉卷須由葉或葉的一部分變成。如豌豆和野豌豆屬的卷須,就是由羽狀復葉先端的一些小葉片變態而成;菝葜屬植物的卷須是托葉變的,有助于植物攀援向上。
捕蟲葉顧名思義是可以捕食小蟲的變態葉,有的呈瓶狀,如豬籠草;有的為囊狀,如貍藻;有的呈盤狀,如茅膏菜。
這種葉子既有葉綠素,又能進行光合作用,還能分泌消化液消化分解動物性食物。
其他變態葉也形狀各異,功能不盡相同。如鱗葉能貯藏營養物質,可食用,苞片具有保護幼小的花和花序的作用等。