甜椒新品種張甜椒1號高產栽培技術

王愛文，鐘紅清，韓順斌，薛 龍，華 軍，閆 明，鞠 欣

（1.甘肅省張掖市農業科學研究院，甘肅 張掖 734000 2.甘肅省張掖市甘州區種子管理局，甘肅張掖 734000；3.甘肅省張掖市優立盛種業有限責任公司，甘肅 張掖 734012）

甜椒新品種張甜椒1號高產栽培技術

王愛文1，3，鐘紅清1，3，韓順斌1，薛 龍1，華 軍1，閆 明2，鞠 欣2

（1.甘肅省張掖市農業科學研究院，甘肅 張掖 734000 2.甘肅省張掖市甘州區種子管理局，甘肅張掖 734000；3.甘肅省張掖市優立盛種業有限責任公司，甘肅 張掖 734012）

從品種特性、壯苗培育、科學施肥、合理密植、整枝搭架、病蟲害綜合防控及適時采收等環節總結了張甜椒1號的高產栽培技術。

甜椒；新品種；張甜椒1號；高產栽培

張甜椒1號是甘肅省張掖市農業科學研究院、張掖市優立盛種業有限責任公司最新育成的甜椒雜交種。該品種生長勢強、果肉厚、高產、耐貯運，鮮食脫水加工兼用，適合北方地區露地、保護地栽培種植?，F將其特征、特性及高產栽培技術介紹如下。

1 特征特性

張甜椒1號株型緊湊，開張度60 cm，株高60～70 cm，中晚熟，始花節位12～14節，坐果能力強，單株掛果5～8個。果實方燈籠型，縱徑10～11 cm，橫徑9～11 cm，3～4心室；果肉厚0.7～0.9 cm，單果重200～260 g，耐貯運。青熟果綠色，老熟果紅色，味甜質脆，口感佳；果皮光滑無褶皺，果型勻稱美觀，商品性優良，平均產量81 000 kg/hm2［1］。

2 栽培技術

2.1 培育壯苗

根據種植方式選擇育苗時間，可采用大棚溫室或田間加蓋拱棚育苗［2］。選用市場上出售的72孔穴盤裝上拌濕的育苗基質壓實，將甜椒種子按每穴1～2粒點播在穴盤內，然后上面再撒0.8 cm厚的基質，噴水澆透［3-4］。

2.2 苗期管理

播種至齊苗前苗棚管理以保溫保濕為主，穴盤內及時澆水。苗出齊后控制日溫在24～28℃，夜溫在15～18℃，適當通風排濕。隨著葉片數的增加逐漸加大通風量。移栽前7～10 d逐漸揭除拱棚或溫室塑料薄膜開始煉苗。苗高15 cm左右時選擇莖稈粗壯、節間短、葉片厚、葉色深綠具光澤、無病蟲害的壯苗移栽定植。

2.3 整地施肥

選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、3 a以上未種過茄科作物的地塊。張甜椒1號生長期長、產量高，定植前應施足基肥。撒施腐熟農家肥 75 000 kg/hm2、磷酸二銨 300～450 kg/hm2、硫酸鉀300～450 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，或直接施用優質復合肥 750～900 kg/hm2。深翻耙耱、整地筑壟。壟要直拍實，壟面要平。壟中心高20 cm，壟寬60 cm，兩壟中心間距100 cm。

2.4 移栽定植

定植時間應根據苗齡、氣溫、季節、栽培方式來確定［5］。地膜覆蓋種植，每壟栽植2行，三角形錯位打穴移栽，行距40～60 cm，株距34～40 cm，定植密度54 000穴/hm2左右。定植時穴深與苗坨高度相同或略深，覆土以不超過子葉為宜，移栽完后及時澆足定根水。

2.5 中耕除草

基質穴盤苗移栽不緩苗，生長速度快。定植5～7 d及時中耕，以后每次澆水后都應中耕，以利根系生長，提高地溫，并及時鏟除雜草。

2.6 合理追肥

應做到施足基肥、適時合理追肥。門椒開花后結合澆水追施磷酸二銨225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。盛花到大量結果期需增加肥水量，應結合澆水再追肥2～3次，以滿足植株的生長發育需要。

2.7 搭架整枝

搭架應在緩苗后開花坐果前進行。架竿應插在植株外側，每隔3～5 m就要插架一排，在距地面30～40 cm處拉線繩或細鐵絲，起到固定植株防止倒伏或側翻的作用。及時摘除門椒以下側芽，以免長成側枝有礙植株向上生長和通風，且耗費養分。中后期長出的徒長枝也要摘除。開花結果太多時應及時將部分花蕾疏掉。

2.8 病蟲害防治

農業防治為主，包括種子包衣消毒、穴盤基質消毒、培育壯苗、合理輪作、科學施肥及加強田間管理等各個環節；藥劑防治為輔，應選用高效低毒的農藥品種，必須按照規定的施用濃度和施藥時期施藥，在商品果實采收前7～10 d嚴禁噴施農藥。

苗期注意預防猝倒病、立枯病，育苗前做好基質消毒和種子包衣工作。注意苗棚通風、降低苗棚內濕度，發現病株立即拔除。定植前選用50%多菌靈可濕性粉劑、或50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液灌根并噴霧1～2次，做到帶藥移栽。開花至成株期應及時預防疫病、白粉病、灰霉病的發生，可選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液、58%雷多米爾可濕性粉劑800倍液、25%晴菌唑乳油600～800倍液等殺菌劑輪流噴霧防治。

蟲害主要是蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲。蚜蟲可用30%吡蟲啉乳油1 500倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治，棉鈴蟲、菜青蟲選用2.5%功夫乳油400倍液、2.5%天王星乳油2 000倍液噴霧防治。

2.9 果實采收

為了不影響植株后續生長開花結果，減少養分消耗，增加產量增進品質，應在甜椒果實成熟后及時分次采收。市場價格高時可適當早采，確保取得較高的經濟效益，也有利促進上部果實生長；反之則確保單果果重達最大值、商品性最好時采收。采收時應使用剪刀，避免人為扯摘造成植株機械損傷，也不得將全株果實采收殆盡，以防造成減產。

［1］ 王愛文，鐘紅清，閆 明，等.甜椒新品種張甜椒1號的選育［J］.中國蔬菜，2014（5）：52-54.

［2］ 任天喜，王星紅，王惠軍，等.脫水甜椒新品種寧椒1號選育報告［J］.甘肅農業科技，2008（10）：15-16.

［3］ 連曉榮，李 波.酒泉市甜椒雜交制種技術［J］.甘肅農業科技，2009（7）：60-61.

［4］ 馬維成.酒泉市甜椒雜交制種技術［J］.甘肅農業科技，2007（12）：48-49.

［5］ 馬 林.華池縣甜椒定植及定植后的田間管理技術［J］.甘肅農業科技，2007（8）：50-52.

（本文責編：陳 珩）

S641.3

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1001-1463（2015）07-0091-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.07.036

2015-03-19

王愛文（1965—），男，甘肅山丹人，農藝師，主要從事蔬菜新品種的選育及示范推廣工作。聯系電話：（0）13830623007。E-mail：waw8223379@163.com