那些你一直沒走出的“葡萄酒誤區”

葡萄酒作為一個舶來品，雖算不上中國的傳統飲品，但中國消費的葡萄酒數量卻超過世界上其他任何一個國家。相關統計數據顯示，2013年中國市場紅葡萄酒消費量達到1.55億箱，中國人共計消費18.65億瓶紅葡萄酒，排名世界第一。雖然葡萄酒在中國銷量很高，但是并不意味著我們就對葡萄酒十分了解，由于缺少對葡萄酒歷史文化背景的掌握，中國人喝葡萄酒還是存在很多誤區。

名稱誤區：把葡萄酒稱之為紅酒

無論身處何時何地，只要聊起葡萄酒，大部分國人還是習慣把葡萄酒一律統稱為紅酒，而實際上，紅酒只是葡萄酒的其中一種，并不能代表全部，葡萄酒還可以分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒（貴腐酒）、冰酒、雪利酒、波特酒等各種類型葡萄酒。

小編在這里建議大家平時多了解一下不同類型的葡萄酒，最好可以輕松叫出具體分類的名稱，實在弄不清楚該如何稱呼，做不到具體，但也別犯錯，那就用最大的分類來稱呼，比如我非常喜歡這支葡萄酒。

白酒思維品嘗葡萄酒：酒是老的香

說起酒文化，咱們國家也有幾千年的歷史了，其中的文化底蘊也影響著每一個愛酒的人，不過我們也容易犯經驗式的錯誤，衡量的標準僅停留在經驗上。我們往往以過去喝白酒的思維來定性葡萄酒，尤其是在酒齡上，不自覺地就會想到“酒是老的香”，事實上葡萄酒的品質和價格，是隨著不同的年份呈曲線波動，而不是隨酒齡增長呈直線上升形態。……