一杯香醇濃郁咖啡里面有什么？

其實咖啡與茶一樣就是一杯天然飲品，除了咖啡就是水。

咖啡因是咖啡中的主要活性物質，當然茶里面也有咖啡因！一杯咖啡中的咖啡因比一杯茶中的咖啡因要多2～3倍，而這或許就是很多人迷戀咖啡的原因吧。適量的咖啡因可以提神醒腦，提高注意力。另外，除了咖啡因之外，咖啡中還富含抗氧化劑——綠原酸和蛋白黑素，以及膳食纖維和微量元素等對身體有益的營養物質。

越來越多的研究證實適量飲用咖啡（每天3～5杯）不僅激活美好一天，而且還有多種健康益處。

提神醒腦：咖啡因可以使交感神經興奮，給人很高的警覺度和快速、清晰的思維。咖啡因是能夠快速透過血腦屏障的物質，所以，喝咖啡能很快起到提神作用，學生、白領、運動的人們都可以借助咖啡保持良好的工作、學習、運動狀態。

預防、控制帕金森病：咖啡因已經被證實能夠有效地減緩大腦和神經系統退化，長期適量飲用咖啡的人，比不飲用咖啡的人患帕金森的風險減少了80%。

預防2型糖尿病：中國成年人糖尿病的患病率已經高達10%，另有16%的人已經處在患病邊緣。絕大多數的流行病學實驗結果表明：飲用咖啡能夠對胰島素的敏感度起到積極的作用，從而有效預防2型糖尿病。

預防肝臟疾病：近代不少醫學和營養學的專家通過大量的科學研究證實咖啡能夠預防肝硬化，尤其是對于酗酒者來說。當然不鼓勵美酒加咖啡啊！

加速脂肪代謝：咖啡因可以加速脂肪分解，增加熱能消耗。……